1樓：水瓶雙魚的時尚女
釀造啤酒首先是原料，從原料品種來說主要分三大類，一是按德國純淨法只採用麥芽酒花和酵母釀造，是比較傳統的啤酒；二是現在國內開始流行的精釀，可以使用任何想使用的天然原料；三是中國市場佔主流地位的工業啤酒，為了降低成本用大公尺、玉公尺、澱粉等。好的啤酒首先要從原料的**和質量來說，一般釀造啤酒主要是大麥芽、啤酒花、酵母和水，工業啤酒還會新增一部分大公尺。麥芽一般選擇的是優質澳麥加工而成，質量過關，啤酒花現在多采用的是青島大花和美國酒花，酒花的質量也是影響啤酒口感的乙個因素。
<>根據品酒師介紹，質地好的啤酒泡沫潔白且豐富，倒入杯子能5分鐘不散，入口後鼻孔裡都透著清香。這個是從色澤及口感角度來評判啤酒的優劣。事實上，現在市場上的主流品牌啤酒，品質毫無疑問都是非常不錯的。
好啤酒的乙個標誌是不上頭。這裡面涉及到的是釀造過程中，最終產出啤酒的醇酯平衡性。青島啤酒純生，是喝完不上頭的代表作。
加了玉公尺，大公尺，澱粉，香精等的啤酒。好啤酒應該是純粹的，只以基礎的四種原料就好，也足以釀造出口味豐富，風格各異的啤酒了。
發酵。在冷卻的麥汁中加入酵母進行發酵約7天，就基本完成了。（發酵就是把糖轉化為二氧化碳和酒精）發酵分上層發酵和底部發酵，酵母在上層發酵就是拉格啤酒，酵母在底部發酵叫艾爾啤酒。
啤酒應該由水，麥芽，啤酒花，酵母四大主料組成，其中可以新增一些純植物的風味新增，比如水果，食藥同源的植物等。啤酒是很古老的酒精飲料，以前的啤酒釀造也是「百花齊放」，規定啤酒只能用水、酵母、麥芽、啤酒花來釀造。這個被德國啤酒的擁躉奉為真理，認為好的啤酒只能有這幾種原料。
2樓：墨綠夜晚
我們首先可以看啤酒的顏色，如果是那種顏色特別清澈，而且還有一點點微黃的，這樣的啤酒就非常的好，或者是我們可以看啤酒的氣泡，如果一搖就有好多泡泡的，而且這些泡泡還特別的密集，不容易消散，那這款啤酒一定是非常好的，還有就是可以聞啤酒的氣味，如果啤酒的味道特別的清香濃郁，那麼這款啤酒一定是非常好喝的。
3樓：行樂樂樂行
這個時候就可以根據品牌，而且也可以根據氣味，而且一般香氣比較突出的，然後醇色比較好的或者是有麥芽香，這就屬於比較好的酒；也可以根據色澤，一般好的啤酒都是比較有光澤的。
一款啤酒的好壞，有什麼辦法分辨嗎？
4樓：愛糖呀
序言：現在很多人都喜歡喝啤酒，在炎炎的夏日來杯冰鎮的啤酒，非常的愜意。啤酒在我們生活中非常常見，但是真正會辨別啤酒好壞的人卻非常的少。
如果會辨別啤酒的好壞，一定會提高自己對啤酒的鑑賞口味。有什麼樣的方法可以分辨啤酒的好壞嗎？下面就給大家介紹幾種方法。
無論在購買什麼商品的時候，都要養成一種看生產日期的和保質期的習慣。不能食用過期的產品，不然會對自己的身體造成一定的影響。同樣在看啤酒的時候，最簡單的方法就是先看啤酒的生產日期，如果過了保質期的話，那麼一定要及時的扔掉。
國際上規定啤酒的保質期一般為4個月左右，同時我們在選購啤酒的時候可以選臨近日期的，因為這樣的口感會更好一點。
在喝啤酒的時候我們可以選擇一種透明的杯子，因為這樣透明的杯子可以非常清晰的看到啤酒的透明度。如果啤酒的透明度非常的好，那麼我們喝啤酒的慾望也會增加。因為大部分啤酒在裝瓶前都是會過濾的，對於一些品質比較好的啤酒，它的渾身是晶瑩剔透的，不會看到任何的混濁物或者是沉澱物。
如果看到啤酒中有沉澱物，最好不要飲用。
市場上啤酒的品種非常多，有白啤、黃啤、紅啤等等。不論是哪一種啤酒，顏色都應該光潔醒目。在日常生活中，我們大多喝的都是淺色的啤酒，那麼淺色的啤酒是最好就是呈淺黃色或者是金黃色。
如果在喝啤酒的時候發現啤酒的顏色比較暗，要麼是這個啤酒的品質非常差，要麼就是已經壞掉了，大家最好不要食用。
5樓：小李美死了
可以看啤酒的顏色，如果顏稍微有點黃但是特別的清透，那就是好啤酒，還可以看啤酒的氣泡，如果氣泡特別多，而且不容易散，就是好啤酒，可以通過聞啤酒的氣味，味道濃郁的話就一定是好啤酒。
6樓：巨集盛
可以看這個啤酒的品牌，以及就是這個啤酒的色澤和透明度，也可以觀察泡沫，也可以去聞啤酒的香氣。也可以品嚐味道。
7樓：劉心安兒
這個時候就可以根據廠家來進行判斷，同時也可以根據用料，**，還有就是成分，配比來進行分辨。
一款啤酒的好壞，有什麼好的辦法可以區分嗎？
8樓：打座山雕
一般說來，從人的感官角度來看，大多數人都認為啤酒在喝的時候應該是軟的，不能感覺被困在喉嚨裡。「軟」、「夾喉」甚至醉酒時的黃刀，其實都是啤酒釀造過程中的酒花引起的，啤酒首先是原料，根據原料的品種，可以分為三類。首先，根據德國的提純方法，啤酒只使用麥芽酒花和酵母，這是一種比較傳統的啤酒；第二，現在國內流行的啤酒，你可以用任何你想用的天然原料；
從我國啤酒的定義和《啤酒淨化法》的規定來看，啤酒是由麥芽、水和啤酒花經酵母發酵而成。為了簡化問題，啤酒必須由麥芽和啤酒花發酵製成。如果啤酒瓶中的主要原料含有其他成分，啤酒應該用啤酒花麥芽釀造，一瓶好的啤酒應該從原料的**和質量入手。
一般以麥芽、啤酒花、酵母和水為主，工業啤酒中會加入一些大公尺，麥芽一般採用澳大利亞優質小麥釀造，質量合格。
ale（al）：原產於英國、美國，用於高溫發酵的酵母（15'8451-24'羅亞爾8451；）桶的頂部。酵母能迅速將麥芽液態糖分解成酒精和二氧化碳，併產生豐富的酯類和其他產品，產生不同的風味。
這也是艾爾啤酒有里科風味的原因。在夏天，大多數人喝三到四杯冷啤酒。**顯示它令人耳目一新。
隨著氣候變冷，低檔啤酒有點淡。由於口感溫和，原汁濃度較高，高品質的手工啤酒最適合冬天飲用，<>
然後開啟瓶子，倒上酒，看看泡沫。一杯泡沫細膩的啤酒看起來更漂亮，讓人垂涎三尺。咖啡也可以延緩啤酒中二氧化碳氣體的釋放和擴散，使啤酒的清爽感保持更長時間。
不過，在端上葡萄酒時，一定要確保你的copo是乾淨的。帶有油漬的椰殼泡沫的形成將被破壞。
9樓：乙個
可以通過顏色就可以分辨出來，如果拿起來之後搖晃出現泡沫，這些就是一些好的啤酒，但是搖晃之後沒有氣泡就是劣質的，而且一般好的啤酒它們的顏色是比較明顯的，不會有一些汙漬，而且味道也特別的醇香。
10樓：江湖人稱家父
一款啤酒的好壞，可以用這個方法來區分：正宗的啤酒配料表上都是由小麥和麥芽作為主要原料加工，但市面上很多啤酒的配料上都有糖漿這種物質，這是廠家為了降低成本所採取的策略；配料表中如果有玉公尺或大公尺，也比起小麥啤酒花釀造而成的啤酒差很多；看原麥汁的度數，越高代表該啤酒的泡沫細膩，喝起來更醇厚，一般原麥汁濃度至少要在10度以上，而原麥汁濃度越低，則說明這款啤酒不論**高低品質都不會太好。
11樓：白珍全全全
可以通過啤酒的味道去區分，也可以通過啤酒的口感去區分，同時也可以從啤酒的氣味來區分，也可以從啤酒的原料來區分，也可以從啤酒的泡沫來區分。
12樓：水瓶問問額
首先我們可以看啤酒的顏色，一般好的啤酒顏色特別的清澈，還有就是可以看啤酒的氣泡，如果好的啤酒的話，氣泡是不容易消散的，以及還可以看啤酒的廠家，出產地，或者還可以聞啤酒的氣味，一般比較好的啤酒氣味都特別的清香，而且喝起來的口感也會特別的醇厚。
一款啤酒的好壞，應該通過什麼來區分？
13樓：薄荷小學姐
引言：在一些重要的場合中，那麼啤酒就扮演著不可或缺的角色，因為像出席那種各種這樣的婚席宴席。這樣就會比較正式一些，那麼在酒的選取上也會更加偏向於那些口碑比較好的。
這個時候如果是選擇啤酒的話，那麼就應該選擇市面上那些***的。但是需要注意的是，並不是**高的酒它的質量就一定能好，這個時候需要根據自己的一些經驗來判斷哪些它的成分對人體的危害不是特別大。因為主要是含有的酒精，那麼如果攝取過多的話，對人的智力也會造成很大的影響。
那麼一款啤酒的好壞應該通過什麼來區分呢？在這裡小班有以下建議，希望能夠幫助大家解決問題。
查閱資料如果要判斷一款酒的好壞，那麼就可以通過查閱資料，瞭解裡面到成分是什麼樣的。同時也應該在相應的搜尋軟體上搜尋這些物質是否對人身體有害，應該控制在什麼範圍之內。才是對自己的身體的危險降到最低值，這個時候都需要自己去鑽研的，因為畢竟是自己要喝酒。
諮詢工作人員如果自己是去一些比較大的超市購買酒的話，那麼就會有相映的售賣員來為自己介紹哪些酒是最近比較熱賣的。哪些酒它的含酒精量是多少，這個時候就可以通過別人的介紹。然後根據自己的一些經驗，按照自己的日常習慣來選擇適合自己的。
詢問父母。相信自己的父母在買酒的方面上有很多的經驗，不僅是白酒，還是啤酒。這些都可以通過諮詢父母的意見來選擇合適自己的，因為畢竟是年輕人，然後在處事方面上也會有一些不足的地方。
也為了避免有些酒類對自己的身體傷害比較大，那麼就可以選擇酒精含量比較少的，那樣也會對自己也好。
14樓：王祿
可以通過它的顏色，它搖晃起來的泡沫，它的口感來區分的，還有它的氣味，這是可以很好地辨別乙個酒的。
15樓：白珍全全全
可以通過啤酒的顏色來區分，好的啤酒一定是光潔透亮的。也可以通過透明度來區分，好的啤酒是有很高的透明度的。同時也可以通過氣味去區分，好的啤酒聞起來特別香醇。
也可以通過泡沫的多少來區分，好的啤酒泡沫特別多，也會掛在杯壁上。
16樓：巨蟹阿斯頓
可以根據看它的日期，還有就是它的透明度以及泡沫，也可以聞它的香味，嘗味道，這些都是可以判斷出來啤酒的好壞。
17樓：房間號
啤酒的好壞應該通過釀造啤酒的酒糟來進行區分，還要通過啤酒的成分來進行區分，也可以通過啤酒的包裝來進行區分，還可以憑藉啤酒的口感來進行區分，這些都是區分啤酒好壞的方法。
啤酒怎麼區別好壞
18樓：北網域名稱醫
可以從：看日期、看色澤、透明度及泡沫、聞香氣、嘗味道、識瓶，五個方面辨別。
1、看日期。
檢視瓶裝啤酒是否超過保質期。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。
2、看色澤、透明度及泡沫。
將啤酒倒入潔淨乾燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色，淺紅或棕色。酒液應清亮透明，有光，無懸浮物及沉澱物。
質優的啤酒，注入杯內時公升起的泡沫高度不應低於3釐公尺，而且泡沫潔白、細膩，能持久4～5分鐘以上才消失，質量較次的啤酒，泡沫公升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。
3、聞香氣。
質優的啤酒，應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣；質量較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其它不正常的異香氣。
4、嘗味道。
喝一口啤酒，含在嘴裡，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。質優的啤酒，喝到嘴裡後具有非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。釀造不好質次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味，澀味，有的還會帶有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的異味等。
5、優選不透光包裝。
如果是玻璃瓶裝，沒有用棕瓶或不透光的瓶，說明沒有使用傳統方法和傳統原料釀造，否則的話啤酒見光會有「尿」味。不過有的啤酒專門要這個味道，比如大家都知道的科羅拉啤酒。白色的和綠色的玻璃瓶根本無法阻隔日光。
如何評價一款競速類網遊的好壞呢？
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如何分辨貓糧的優劣？如何判斷一款貓糧的好壞？
一 看。劣質貓糧由於使用色素，顏色會很鮮豔。所以，貓糧如果出現很明顯的紅，綠，藍等，可以斷定是低端劣質糧。二 聞。抓起一把貓糧嗅幾秒。如果發現有發黴，刺鼻，又或者有非常猛烈的香氣，那麼可以斷定為劣質糧，黴味嗆鼻是變質，而猛烈的香氣是香精，優質貓糧應該是淡淡的香。三 摸。拿幾顆貓糧手中搓揉幾下，如果發...