1樓：網友
分經濟艙和頭等艙的餐食，頭等艙餐食比較好氏姿宴，而且有些航空公司可以根據客人口味預訂餐食。 經濟艙餐食有乙份冷餐和殲銀乙份熱餐共兩份，還行吧。談不上好與不好，呵呵 飛機上嘛 墊墊肚子吧。
2樓：上賊船莫怕死
不同艙位餐食的差異性。
首先要提的就是服務時段。只拿商務艙和經濟艙相比，一般國際長航段航班（大致超過6小時飛行）兩艙位都會為乘客提供多次餐食服務。但如果同一段航程經濟艙提供兩次固定時間餐食服務的話，那麼商務艙便會提供全程隨時點餐服務，也就是說除了起飛降落等關鍵階段之外的飛行時段你「想吃就吃」。
同樣是商務艙和經濟艙作對比，其次要提到食物選擇。一般經濟艙提供正餐服務都是乙個**盤，不同的小餐盒裡同時包含咐鉛前菜沙拉、主菜、甜點和麵包，大型的外航除主菜有2-3種選擇以外，其餘的配餐均沒有差別。
但商務艙就大有不同，只宴培說前菜就包含湯、1-2種生食沙拉可供選擇，更別提主菜了，基本是紅肉、白肉和素食等構成的3-4種選擇，再加上餐後2-3種甜點、乳酪拼盤、水果拼盤、6-10種風味茶品和各式咖啡，說航程中有一半時間都花在吃上還真是不為過。
差價中不能忽略的還有乙個重要因素——酒水。這也可以說是頭等、商務、經濟三艙服務中最明顯的不同之處。
以久負盛名的阿聯航空公司來舉例，經濟艙通常會配有紅葡萄酒和白葡萄酒各一種，啤酒2-3種以及4大烈酒——伏特加、杜松子、威士忌和朗姆。作為機票的一部分，選點這些酒精飲品不需要乘客再單另付費，故而牌子就稍微普通一些，尤其是葡萄酒，可能出自一些不甚知名的家庭酒莊。
而一旦公升級至商務艙，僅葡萄酒一項就多了香檳、2-3種紅葡萄酒和白葡萄酒及波爾圖甜紅酒等，酒莊也會衡祥好選擇遍佈法國、葡萄牙、義大利等老產區和澳大利亞、美國加州、南非、智利等新產區較有名氣的品牌。
同時烈酒的選擇，除4大基酒品牌公升級之外還加入了以馬提尼為代表的開胃酒、以百利甜和白蘭地為代表的餐後消胃酒等。
如果再公升級至頭等艙，基於商務艙的飲品分類之上，大家所耳熟能詳的「高大上」品牌酒類，比如國內炒到萬元一瓶的拉菲、軒尼詩特級xo干邑和尊尼獲加黑標蘇格蘭威士忌等都將赫然在列。
飛機餐的國家標準
3樓：渠又綠
中國已在起草《航空食品安全規範》，國家標準《航空食品安全規範》的起草組專家張同濟2013年10月在上海參加會議時透露，該《規範》已經編寫了第二稿，預計2014年6月完成徵求意見稿，然後送交國家標準化委員會評估中心，最終由衛生部公佈。《規範》將從飛機上食品的原料採購、加工、包裝、儲運、分發各環節，對各家航空公司現有的航空食品生產、**標準進行統一，並將強制性要求全行業執行。
航空食品安全規範》將要求飛機「盒飯」的保質期以小時計算，從製作完畢到旅客吃下，熱食不能超過36小時，冷餐不得超過24小時。其中，熱食生產完畢後，必須在4小時內強制降溫至10℃以下。隨後，在4℃～10℃的低溫環境下儲存2小時。
食品分裝的環境也有嚴格要求，須在12℃以下，分裝過程必須在45分鐘內完成。成品放入0℃～5℃的冷庫，航班起飛前2小時打包裝機，在飛機上食品儲存不允許超過15℃。基本原則是上午生產的航食給下午的航班，下午生產的航食給明天的航班。
此外，針對此前航空公司不清洗飛機上咖啡壺、蓄水桶的傳聞，《航空食品安全規範》將明確每天消毒制度，消毒過程中，餐具表面溫度需達到71℃以上。
飛機上的餐食有啥 航空餐有什麼特點
4樓：劉昊航
咖哩雞肉公尺飯，義大利麵，漢堡，叉燒包，巧克力，黃油，乳酪，麵包，雞肉卷等等，每個地方的航班的飛機餐都不一樣。
5樓：戴蒙崗居
1、按照行業慣例，配餐標準大概為：飛行時間在一小時內的航空餐為乾點餐，有面包、燒餅或漢堡；飛行時間在兩小時以上，又正值飯點，飛機餐為正餐；若航程和飛行時段約兩小時，又正值飯點或在飯點之間，乘客也有可能獲得輕正餐或者點心餐。
2、在食材的選擇標準上，航空餐與地面餐飲也不太一樣。出於安全的考慮，飛機上吃的食物中不能有硬物，肉食要去骨的，魚肉不能帶有刺。
3、航空餐並不由航空公司直接生產，而是由航食企業負責生產製作，航空公司向航食企業購買，再提供給乘客。具體吃什麼，由航空公司客艙服務部根據艙位、航程和飛行時段來設計食譜。
什麼是飛機餐 飛機餐基本知識介紹
6樓：戴蒙崗居
【摘要】飛機餐就是指民航飛機在航程中**予乘客的餐飲，飛機餐菜式一般由航空公司預訂，只有中長途航線才會有飛機餐。為了便於大家更好地瞭解，下文將詳細介紹飛機餐基本知識。
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經濟客位飛機餐。
一般經濟客位的飛機餐包括一包如花生之類的餐前小食，正餐以餐盤盛載，由空中服務員一次分發予乘客。一般包括頭盤或沙拉，以肉類例如牛或雞肉作主菜，伴以飯、面或義大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更會以冰淇淋作甜品。餐後會**咖啡或茶。
頭等、商務飛機餐。
頭等及商務客位的飛機餐，在菜式上比經濟客位較為多元化，餐前小食亦是花生之類，頭盤及主菜像餐廳般以碟盛載，由空中服務員依次端上。頭盤除西式外，亦可能有壽司等，部分航空公司有餐湯**，主菜亦與餐廳類似，例如牛柳，亦有較精緻的甜品，餐後亦**咖啡或茶。香港的國泰航空曾經在頭等及商務客位**過中式老火湯、煲仔飯、薑汁撞奶等中式食品。
特別餐。
如果乘客有體質或宗教需要，一般可於出發前24小時通知航空公司準備。特別飛機餐包括兒童餐、供糖尿病等慢性病乘客享用的低鹽或低糖餐、素食餐、特別宗教要求例如猶太教或回教餐等。
眾所周知，飛機艙位有三個檔次，即頭等艙、商務艙、經濟艙，所以不同的飛機艙位，飛機餐也不同。其中經濟艙的飛機餐以肉類例如牛或雞肉作主菜，頭等艙和商務艙的飛機餐則豐富多樣。
另外飛機上也有為特殊乘客預備的特別餐。
飛機餐的介紹
7樓：孑孑
飛機餐即是民航飛機在航程中**予乘客的餐飲。飛機餐菜式由航空公司訂定，一配型友般由指定**航機飲食的機構**，在機場附近製作，並直接運送至航機上，在航程中途飛機穩定時由空中租伏服務員放在手推車上分發予乘客。 不同等級客位的飛機餐，在菜式、份量及成本各方面都有分別。
頭等及商務客位的飛機餐，在食物及進餐程式皆儘量模仿高階餐廳，雖然如此，但與真正的餐廳始終有別。而經濟客位的飛培槐機餐，則與快餐較為相似，以分發效率、儲存體積及成本等為主要考慮因素，食物的味道，當然難以令乘客有高期望。飛機餐2014年將有國家標準，保質期不可超36小時。
飛機餐是否吃好由什麼決定
8樓：百分百有緣無分
飛機餐是否吃好由以下因素決定。
1.人的味覺在低氣壓環境下會下降，尤其是對甜和鹹的感知會下降很多。
2.飛機客艙的乾燥環境也會很影響菜品的氣味。
9樓：張傑
航空公司與航食公司簽訂的配餐合同決定。
飛機餐可是出門的必備，那麼各個國家的飛機餐都有什麼不同？
10樓：叫張碧晨
我們先來看一下美國飛機上的餐飲吧，很多人都說美國的飛機上的餐飲是很好的分量也很大，也很是美味，所以很多的人都想去品嚐一下，今天我們來看一下美國的飛機餐是怎樣的？從上面的**上我們可以看到一頓飛機，餐中有一小盤的芝士麵包、小分的沙拉、一小塊的蛋糕、乙個小的麵包卷，東西的種類是挺多的，但是我絲毫看不出來它的分量是有多大，而且從**中可以看出來這些東西的熱量和脂肪含量都是挺高的。
下面來說的是澳大利亞的飛機上的餐飲，澳大利亞飛機上的餐飲看起來很簡單但是卻很好吃，裡面有培根，還有聖女果，還有一些沙拉，很多吃過的朋友都說好吃，好多坐飛機的乘客都期待著坐飛機的時候可以品嚐到，可以看得出來是很好吃的。
然後我們說的是德國的飛機上的餐飲。從圖中可以看出來有乙個漢堡包，漢堡包在德國的餐飲中是非常常見的，但是這漢堡堡吃起來還硬不好吃，吃的主食裡面有面條，還有雞肉，再加上番茄醬看起來挺有食慾的，在這些東西當中最好吃的就是方形的巧克力蛋糕，味道很濃，而且吃起來很軟，很多小朋友都是隻吃巧克力口味等的蛋糕，看起來好像很好吃，吃起來也很好吃。
還有新加坡的飛機上的餐飲。新加坡的主持是麵條，廚師做的鴨肉很好吃，而且肉也很嫩，裡面是沒有骨頭的，這樣很方便在飛機上吃東西，而且還很貼心的配備了榨菜可以和麵條在一起吃，很好吃，還有一塊巧克力蛋糕和一些水果，這樣葷素搭配著吃不膩，從**上可以看出來，新加坡飛機上餐飲的搭配真的是很豐富的，有葷有素，還有水果蛋糕飲料。真的是特別棒。
11樓：網友
每個國家的飲食習慣不同，所以他們的飛機餐也不同。
12樓：幽逗豆
有的好吃，有的很難吃，只是乙個國家的航空公司就有很多不同了。
13樓：夔恰子
當然不一樣了啊，只是南航和其他的航空公司就很大差別。
14樓：油潑面不要蔥
這個每個飛機上其實都有很多個國家的飲食品種，但以本國為主。
15樓：網友
沒什麼太大的不同，都是快餐，畢竟在飛機上吃飯吃起來方便快捷就行了。
16樓：風蜂蜜柚子茶
各個國家有各個國家的飲食文化，專門提供當地特產的。
17樓：網友
應該是都會出現一些它們對應的那些地方的特色美食的吧。
18樓：嘰嘰咕顧
當然是會有所不同的呀，都是根據當地的飲食做的。
19樓：網友
我覺得最好吃的就是我們中國的，十分的符合我們中國人。
飛機上叫餐是嗎，飛機上叫餐是免費嗎
不是所有飛機航班上都提供免費餐飲。1 奧凱航空和春秋航空等廉價航空公司只提供一瓶礦泉水，不提供免費的餐飲服務，可以在飛機上自費購買。2 國內的中國國際航空公司 南方航空公司 東方航空公司 上海航空公司 海南航空公司等幾大航空公司都能提供免費的餐飲。3 提供免費的餐飲有其自身的標準，超標準的要求服務的...
乘客吐槽航飛機餐食量少，飛機上提供的餐飲有標準嗎
飛機上提供的餐飲是有標準的，這個在中國航空食品安全規範中就有規定。而航班也會根據飛機時間的不同提供相應的配餐。比如說飛機飛行一個小時左右，機上會提供一些點心，如果在兩個小時或者兩個小時以上，就有可能提供一些麵包，漢堡等。一些飛機餐是依據不同的航空進行提供的，比如說山東航空就會提供山東的美食，四川航空...
那些在飛機上要第二份餐食的乘客，在空姐眼中是怎樣的
飛機上索要第二份飛機餐的乘客，空姐們是怎麼看待的？今天明白了 我們現在很多人出行都會選擇坐飛機，因為不少時候都會有 的機票，這種出行方式舒適且快捷，非常受大家歡迎。我平時在坐飛機的過程中，從來都沒有遇到過要第二份餐食的乘客，我感覺大多數人應該是羞怯。畢竟你看大家都只吃一份東西，而你卻要求還要加餐，那...