1樓：文文魂
判斷方法：1、已經變色。
2、用鏟子可以比較容易地切斷。
3、嘗之，不枝消含再有有嘎吱聲。
方猛笑法一：先幹炒3到5分鐘，然後放少許水，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
方法二：把弄好的長豆角。
先用開水焯5分鐘左右，這樣會好炒點。
**豆角的顏色由青綠色轉變為 青黃色即橋皮是熟了，快起鍋的時候夾一 點豆角嘗下有點軟不會發硬就是熟透了。剝開乙個看看裡面顏色是不是一致，如果都一致的的話就是熟的了。
2樓：淡浩初
要判斷豆角熟沒時候，可以用筷子夾一下，用筷子夾能加到軟爛就是熟透了，如果弄不動拆備就沒熟，一定脊御仔不能吃，沒熟透的豆角櫻汪會中毒。
3樓：生活暢談者
1、嘗：團汪快起鍋的時候夾一點豆角嘗下，有點軟、不發硬、沒則或雹有「嘎吱聲」就是熟透了。
2、看：**豆角的顏色是否由青綠色轉變為青黃色。
3、借用工具：用鏟子或者其他鋒利的物品切豆角，如果比較容易地被切斷，就說明熟了。為了避免吃到未熟的豆角，可以先幹炒3到5分鐘，然後放少許水，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
豆角選購技巧
1、豆角的外觀：豆角容易招引蟲子，如果豆角的表皮有很多的蟲洞，也會很倒胃口啊，所以要挑選沒有蟲洞或者裂紋孫帆的豆角。
2、豆角的顏色：從豆角的顏色來挑選豆角，如果顏色呈現黃綠色的話，則說明該豆角已經不太新鮮了，要挑選顏色為青綠色的豆角。
3、豆角的重量：用手掂量一下豆角，如果感覺很輕，沒有什麼分量的話，則說明該豆角沒有什麼水分，已經存放一段時間了。
以上內容參考 百科-豆角。
怎麼能看出豆角熟沒熟
4樓：乾萊資訊諮詢
1、**豆角的顏色由青綠色轉變為青黃色即是熟了。
2、快起鍋的時候夾一點豆角嘗下有點軟不會發硬就是熟透了。
3、剝開乙個看看裡面顏色是碼旁態不是一致，如果都一致的的話就是熟的了。
以下是清炒豆角的做法。
主料：長豆角300g
輔料：蒜適量、小紅辣椒1個、油適量、鹽適量、黃豆醬1勺、白糖適量、蠔油1勺。
步驟：1、豆角切小段遲源洗淨。
2、準備好蒜蓉，小紅辣椒切碎。
3、下油鍋爆香蒜蓉。
4、倒入豆角啟緩大火翻炒。
5、加入適量鹽。
6、加入黃豆醬。
7、加入適量水翻炒，調中火加蓋燜煮至熟。
8、加入適量糖入蠔油翻炒均勻即可。
9、最後裝盤即可。
怎麼看豆角熟不熟呢
5樓：戴蒙崗居
對於小夥伴們來說，想要看豆角熟不熟的時候，我們可以通過看顏色，口感，並且將豆角剝開以後，看看裡面的具體情況。一般情況下，煮熟的豆角伏鬧模由青色直接變成了黃色，口感可能會有一點點軟，剝開以後顏色是一樣的。
01 對於小夥伴們來說，豆角里面含有豐富的營養元素，但我們知道不能夠生吃豆角。而想要判斷豆角熟沒熟，可以通過看顏色。一般情況下我們在做豆角的時候，豆角由缺緩青色變成了黃色，就說明豆角熟了。
02 其次我們將豆角放在鍋裡面翻炒的時候，可以取豆角適當的嘗一下。如果說豆角的口感有一點點軟沒有發硬的話，那就說明豆角已經成熟了。
03 對於小夥伴們來說，想要知道豆角熟沒有熟，也可以直彎告接將豆角剝開。如果說裡面和外面的顏色是一樣的，那就說明豆角已經成熟了。
04 但是對於部分小夥伴來說，他們將豆角剝開以後，裡面的顏色和外面的顏色是不一樣的。千萬要記住，這樣的豆角是不可以吃的，因為這個豆角還沒有成熟。
怎麼判斷豆角是否熟了
6樓：老李漲知識
判斷豆角是否熟梁握褲了可以看顏色、看口感和剝開看其內部，熟了的豆角看起來是由青變黃的感覺，炒皮轎食後口感會有點軟，剝開後內外顏色是一致的。而沒有成熟的豆角顏色是青綠色的，炒食後食用口感會比較硬。
1、看顏色
nbsp; 判斷豆角是否成熟可以看顏色，如果豆角的顏色給人一種由青變黃的感覺，則說明豆角熟了。相反豆角顏色為青綠色時，說明沒有熟。
2、看口感
nbsp; 將豆角放入鍋內翻炒片刻後，將豆角取出嘗一下，若豆角的口感有點軟，沒有發硬的感覺，橡簡也說明豆角成熟了，反之口感較硬的豆角沒有成熟。
3、剝開
想要知道豆角熟沒熟也可以將其剝開，若裡面的顏色都是一致的，就說明豆角成熟了。若豆角內部的顏色不一致，則表示豆角沒有成熟。
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