1樓：默默她狠傷
榴蓮是否熟了的判斷：
1、看顏色。在選購榴蓮的時候可以觀察一下它的外觀顏色，如果要是榴蓮的皮是黃色的話，就證明他是熟了，如果要是青的話，就證明還是生的，所以大家可以根據自己的需要來買青的還是黃的哦；
2、按硬度。如果是未開口的榴蓮可以在在買榴蓮的時候，用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。如果不能的話，證明榴蓮還是生長期或者成熟期段；
3、聞味道。未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，即聞起來類似於剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的，成熟的散發出榴蓮固有的香氣，要注意成熟後自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質了的，千萬不要購買；
4、搖一搖。兩手的手指分別放於榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，再把榴蓮輕輕拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感覺到裡面有輕輕的碰撞感，或稍有聲音，說明此果肉已成熟且已脫離果殼，這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮；
5、看果柄。挑選榴蓮時，還可看看榴蓮外面鼓起來的小山，平緩而微隆的小山中，正是香甜芳香的果肉，小山越多，果肉也越多。通過其尖刺，還可以瞭解其果肉的多少，如果多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好。
而如果尖刺為又尖又細的形狀，則此榴蓮果實不太成熟。還有一點要注意，就是榴蓮的尾巴，即果柄。粗壯新鮮的尾巴，說明其新鮮且營養充足。
2樓：匿名使用者
1:>選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的. 2:
>用兩手指在榴蓮的刺往內濟一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。 3:> 用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
4：> 眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
5：> 選榴蓮外形要園，每一個鼓包凸出得多最好。 6：
> 用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。 7：
>榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
8:>開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。
（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。求採納
3樓：小張聊聊
如何判斷榴蓮的生熟，能不能吃，用這些方法就能分辨
怎麼分辨榴蓮熟沒熟
4樓：樑毅的遊戲日誌
1、看柄：
新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況;如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜。
2、看果體：
數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好，榴蓮以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀裡面會稜一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多，越甜，但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
3、果形
挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。
4、看軟硬
如果買了一個關節還沒有脫落的而你又不知道什麼時候才好吃，可以在果瓣上挖一個小三角，伸一個指頭進去輕按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去後果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴蓮清香可口，味道也不會太濃，初吃者吃了一定會很喜歡的。
5、搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
5樓：y獨角戲
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了
6樓：方方的老李
如何判斷榴蓮的生熟，能不能吃，用這些方法就能分辨
7樓：輓歌傾城醉
榴蓮使得等頭部自然開裂才算熟，不然裡面的果肉一定是硬的，但一般在超市，熟榴蓮由於甜度較大，一般會有小蟲子落在果肉上，不衛生，而生的榴蓮，等扒開後就不可能在催熟了。聽說過一種方法，可以買一個較大的榴蓮，回家後拿報紙包起來，然後點燃報紙，再放到暖和的地方，等幾天裂開就熟了，
榴蓮怎樣才能看出熟了可以吃呢？
8樓：米格戰鬥機
輕輕搖動榴蓮，如果有聲音，代表它已可以吃了 。還有就是檢視榴蓮尖端的地方，看看是否已經開口，如果已開口的榴蓮，則證明榴蓮已經成熟，可以吃了。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
擴充套件資料
榴蓮成熟的選購竅門
選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
9樓：匿名使用者
你用手按下沒有刺周圍的地方,軟綿綿的,又有了香濃味,就可以吃了.
10樓：方方的老李
如何判斷榴蓮的生熟，能不能吃，用這些方法就能分辨
不熟的榴蓮怎麼吃最好，榴蓮沒熟怎麼辦 生榴蓮怎麼吃
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。也可以榴蓮燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有...
如何分辨榴蓮好與不好，怎麼辨別榴蓮的好壞？
最愛的榴蓮來了哦！我是一枚標準的榴蓮控，榴蓮千層，榴蓮蛋糕，榴蓮冰激凌，那是想到就要垂涎三尺啊，它氣味濃烈且銷魂，愛之者贊其香，厭之者怨其臭，那怎麼挑一個又臭又美味的榴蓮？這也是門技術活！最簡單的第一步，先看顏色，外殼變成黃色的榴蓮是最好的。我們買這樣的是最美味的，如果外殼顏色泛青，那說明還不夠熟，...
榴蓮剝開沒熟怎麼辦，榴蓮開啟不熟怎麼辦
果榴蓮沒有熟透的，就用保鮮袋或箱子把榴蓮裝好,放一兩根熟的香蕉在旁邊，很快就會熟的.不是瞎說的,還有不要把榴蓮放在冰箱裡,因為榴蓮是熱帶水果,放進冰箱會影響榴蓮的營養和味道 榴蓮開啟不熟怎麼辦 榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，一 ...