1樓：洪笑柳
適當的素食對健康是有益的，如植物性油脂對預防心臟血管疾病的預防有助益，而較多量耐芹的植物纖維素的攝取對於腸道疾病的減少也有助益。
先天性尿酸代謝能力較差或有痛風毛病的人，對於全豆類和核酸較高的食物要避免，如： 蘆筍、筍乾。等。麵筋和豆類製品的營養質能夠互補，最好能搭配著吃。
均衡的攝取營養素是很重要的，如適量的進食五穀根莖類食物，多選擇含高纖維的蔬菜類食物，少量油脂和鹽份與調味料，如此才能吃出健康且均衡的素食。
深綠色葉菜、果實核仁、未精製的五穀雜糧等天然食品是吃素最好的**；豆漿豆腐則是加工食品中最受肯定的素食營養品。
鋅： 杏仁果、豆漿、豆腐、未精製的五穀雜糧類；
鐵：全麥、菠菜、黑棗、紅棗、葡萄乾、果實核仁類、豆腐、南瓜渣吵子。
各種乾豆類（紅、黃、黑、綠、花豆），黃豆製品、芝麻、堅果、花生、金針、木耳、香菇及深綠色蔬菜，紫菜、黑糖、髮菜、紅土花生、黑芝麻是含有超過二十毫克的鐵質的佼佼者，梅乾菜、皇帝豆、蓮子、南瓜子、紅莧菜、麥片也有十至二十毫克的鐵。都是不錯的植。
物性鐵質**。
富含維他命c的食物或果汁，如番石榴、柑橘類、檸檬、番茄等也有助如畝侍鐵質吸收。
鈣：豆漿、豆腐、優酪乳、甘藍菜、花椰菜、無花果、很多深綠色葉子中。
b6：酵母、小麥胚芽、莢豆類、堅果類、酪梨、香蕉。
b12： 味噌、海藻、蓮藕、明日葉、菠菜、紫菜、藍藻、金針、木耳、冬菇、芝麻、芝麻醬、紅蘿蔔、慈姑(燕尾草)、豆腐、豆腐乳、酵母、葵花子、黃豆、花粉。
一般綠色青菜和堅果也有少量維生素b12
維他命d：1．乳酪2. 新增維他命d的營養強化食品保健功效：＊照太陽是獲得維他命d最有效的方法。
幫助鈣質吸收，有助於骨骼牙齒的生長發育。
葉酸：菠菜、苜蓿、酵母。總之，吃素要吃新鮮與自然的素食， 才是真正的吃素觀念， 也才 能真正吃出健康與長壽。
長期素食對身體有什麼壞處嗎？
2樓：網友
素食可以調理腸胃，但是長期吃素就不好，長期吃素的人，容易缺少維生素d、維生素b12等，長期如此，可造成惡性貧血，或損害神經系統。
3樓：瀟灑陸陸
熱量低：長期素食者由於蛋白質與脂肪不足，容易引發營養不良。引起微量元素缺乏症。
人體必須的元素如鋅、鈣、鐵等主要來自葷食。素食中鋅、鈣、鐵含量少，且含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等元素的吸收。
4樓：網友
只要不是單一的素食，是不會有什麼影響的，各種蔬菜裡也會有人體所需的營養，但是沒什麼特殊情況，還是要吃點肉類。
5樓：甕秋梵璧
長期吃素食對身體不好。肉類中含有豐富的蛋白質，而素食中含有的蛋白質不多，身體如果不能攝入充足的蛋白質，會導致營養失調，誘發貧血。身體內得不到充足的蛋白質，會導致身體需要分解脂肪獲得蛋白質，使脂肪酸大量進入肝臟，誘發脂肪肝。
6樓：網友
人體需要均衡的營養，長期素食缺泛蛋白質及其它必須營養素會引起頭暈、泛力、貧血、骨質疏鬆等。
7樓：開播益智君
長期吃素的人，身體的驚人變化。
8樓：向葵
營養有點不均衡，要葷素搭配，要不然缺乏營養。
「全素食」真的健康嗎？
9樓：薇薇呀嗨
我認為全素食並不是真的健康，無論是哪種飲食習慣，都要進行合理安排，單一的全素食可能對身體造成危害。近些年人們生活水平不斷提高，心腦血管疾病以及高血壓、高血脂的發病率持續上公升，專家建議大家要減少食肉，多吃蔬菜和水果，久而久之素食越來越受到提倡，甚至有人開始全素食，但其實這樣對身體並不好。<>
素食分為兩種，一種是半素食，可以吃雞蛋、喝牛奶，第二種是全素食，只吃蔬菜和水果，任何蛋類、肉類都不碰，相對來說，半素食者還可以從蛋奶中獲取部分維生素，而全素食者常常面臨缺少維生素的情況，對身體產生極大的影響。例如維生素b12，它只存在肉類當中，素食主義者很難在蔬菜中獲取，而肉類不但能滿足這些維生素，還會增強身體能量。<>
青少年處於身體蓬勃生長時期，需要大量的營養，如果這個時候吃素，會嚴重影響身體發育，或是身材矮小，或是發育不健全。而老年人隨著身體的衰老，對維生素的攝取變得緩慢，更加需要全面營養，否則及容易在鈣、鐵等元素流失無法補充時，患有骨質酥鬆，甚至危及健康。因此建議大家不要盲目跟風，儘量做到營養均衡，挑選適合自己的方案。
也有很多女孩子吃素是為了保持身體苗條，但長此以往對身體損害是不可逆轉的，不要為了一時的美而釀下大錯，保持合理規範的飲食，進行適當的運動，好身材自然就來了。其實我們的身體是一套完整的生態系統，有自己的執行法則，一味的吃肉或是吃蔬菜都是不可取的，只有葷素搭配平衡，每餐吃到七八分飽就可以了，不必刻意勉強。
10樓：白白胖胖一粒公尺
全素食是不太健康的，因為葷類食物裡面富含非常高的蛋白質和營養物質，人們的能源還是需要靠它去支撐的，所以每隔一段時間還是需要補充一下的。
11樓：墨說古今
全素食並不健康，素食不能供給身體需要的養分，會確實很多微量元素，當身體微量元素不平衡的時候就會生病，所以，不建議全素飲食，食物一定要多樣化才健康。
12樓：阿會問答小屋
我認為不是很健康，大部分的素食都是隻提供維生素等營養素，所含的營養比較單一，不能提供充足的蛋白質，脂肪等。
13樓：網友
並不是真的健康，因為人體是需要補充適量的肉質蛋白的，全素食並不健康。
14樓：你到底敢不敢
不健康，人體需要的一些營養物質是需要從肉類食物中獲得的，所以每天全吃素，營養不均衡。
15樓：愛小樹苗
不是特別的健康，而且這種飲食方式也會導致營養不良或者是飲食方面不能夠均衡搭配，同時也會使得身體缺乏一些營養物質，並且也不利於促進人體的新陳代謝，同時也不利於身高或者是身體的發育。
長期素食對身體有沒有好處?
16樓：手機使用者
長期素食對身體有好處嗎？ 長期素食可導致記憶力下降，素食能養生，卻不利於強身健體。 由於食物單調，素食者機體中掌管食物消化的酶系統的功能逐漸遭到破壞，最後導致物質交換失調，疾病纏身。
專家們認為，只有在特殊情況下，素食才可作為臨時性飲食措施。眾所周知，植物性食品中含有豐富的維生素、無機鹽和有機酸，而缺少造血的微量元素鈷、錳、鐵和銅等。此外，植物性食品除油料外，脂肪含量極少，但人的機體每晝夜至少需要60—70克脂肪，要想滿足這種需要，就要吃5公斤的植物性食品。
而且，植物蛋白永遠代替不了動物蛋白。 現代營養學家認為，把植物性食品和動物性食品以合理比例結合起來，才能滿足機體生長發育和生活的需要。長期素食，蛋白質得不到充分供給，其後果是記憶力下降，精神萎靡，反應遲鈍。
臨床醫生髮現，蛋白質不足是引起消化道腫瘤和胃癌的乙個重要原因。另外，人腦的形成發育所必需的大部分營養成分必須從動物性食品中攝取，如缺乏可導致人腦退化，患痴呆症。 最近，美國醫學家指出，單純素食無法得到只有從葷食中才能獲得的維生素b12，而機體缺乏維生素b12，可導致精神和心理上的缺陷，記憶力下降，舌頭腫痛，吞嚥困難，人易疲勞等。
若孕婦長期食素，可導致胎兒腦組織永久性損傷。少女吃素，對身體的正常發育不利。 營養學家們一致認為，從人類進化和抗衰益壽的角度看，單純素食，絕對素食均不可取，人們應當放棄素食養生的傳統觀念，只有葷素搭配，營養全面，平衡膳食，才是通往健康的長壽之路。
17樓：網友
長期素食 營養失衡 維持人健康的六大營養素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素，礦物質、纖維素，每類對身體都很重要，缺一不可。綜合起來這些營養素主要有三種主要功能：1.
供給人體所需熱能。2.供給人體組織生長發育或修補所需。
3.幫助人體調整功能。 在吃素幾乎成為一種時尚的時候，不少專家提出，吃素會影響健康。
據乙份對僧侶壽命的調查，發現僧侶由於長期吃素，身體抵抗力低，患貧血者較多，壽命反而低於普通人。有些人為了符合現代健美「標準」而過分節食或偏食，對健康造成了嚴重危害。科學家們發現，長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養成分得不到及時的補充，使人體內的某些器官受到損害。
18樓：浩海虹雨
好處不是太多阿 ，幹嗎眼長期吃素食啊，**阿。
素食對人體健康有壞處嗎，長期吃素對身體好不好
從嚴格意義上講，素食指的是禁用動物性原料及禁用 五辛 和 五葷 的寺院菜 道觀菜。但是對於現在的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，我們都可以統稱為素食。比如說蔬菜，果品，豆製品和麵筋等材料製作的素菜等食物。很多吃全素的女性，反而易出現肥胖 高血壓等症狀，過早...
素食運動到底好不好，長期吃素對身體好不好
適合自己的才是好的。過素對身體不好，會讓自己營養不均衡。還是要補充適當的奶類，蛋類，肉類等營養。當然不好，要全面吸收營養。長期吃素對身體好不好 素的五大基本好處。1 吃出健康來。素食的飽和脂肪含量佷低，可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，癌...
酒對身體有益嗎 就是適量喝，經常適量喝酒對身體有益 那每天喝多少合適呢？
喝酒通氣血活經絡去寒氣 1.適量飲酒可促進消化 人到中年以後，消化系統功能降低，如果飯前適量飲用保健酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌，增加胃腸道對食物的消化吸收，因此中老年人適量飲用保健酒佐餐，可以彌補消化功能低的缺陷 2.適量飲酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病 顧美醫學界多年研究證明，酗酒者血壓最高，...