1樓：李和霖
<>材料。山藥，雞胸肉1小塊，料酒，蔥花，玉公尺粒2-3大勺，枸杞子少許。
做法。1）雞胸肉一小塊切小丁，用料酒、蔥花拌一下。
2）山藥去皮切片備雀汪，整齊地排列仿仔在碗裡，上鍋蒸15分鐘。
3）炒鍋裡放少許油，把雞胸肉炒熟。
4）然後把玉公尺粒放入一起翻炒幾下，倒入枸杞子作點綴，歲茄加小半碗水，少許鹽糖調味。
5）然後燒開後勾薄芡，澆在蒸好的山藥上就可。
2樓：圈內早知道
栗子山藥雞湯的做法步驟。
請點選輸入**描述。
雞塊放薑片在涼水中煮開，放料酒去腥後撈出洗淨。
請點選輸入**描述。
放入鍋中再放料酒。
請點選輸入**描述。
放紅裂悶棗。
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放黃芪。請點選輸入**描述。
放開水大火煮開後改小火。
請點選輸山殲入**描述。
準備其餘食材。
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等雞塊基本酥爛後放入其餘食材。
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放鹽。請點選輸入**描述。
煮到山藥軟綿逗源衝後撒上蔥花。
小竅門。山藥去皮後浸泡水中以防變色。
3樓：點點滴滴
1、雞胸肉一小塊鏈兆扒切小丁，用料酒、蔥花拌一下。
2、山藥去皮切片，整齊的排列在碗裡，上鍋蒸15分鐘。
3、炒鍋裡放少許油，把雞胸肉炒熟。
4、然後把玉公尺粒放入一起翻炒幾下，倒入枸杞子作點綴，加小半猜尺碗水，少許鹽糖調味。
5、然後燒開後勾薄芡，澆在蒸好的山藥上就棚昌可。
雞肉炒山藥怎麼做好吃？
4樓：加大可愛
你好朋友，雞肉炒山藥是非常好的，首先把蔥薑蒜切好，雞肉切小塊兒，先用水焯一下，撇去浮沫，山藥去皮切滾刀用乾淨水泡上。
大火起鍋燒油，加上花椒8角，略有香氣的時候倒入雞塊，快點翻炒，以防粘鍋，然後關小火多翻炒。
加香醋加蔥白，姜蒜翻炒均勻，一定要注意溫度。山藥和水一起倒進去，大火燒開。轉小火燉一下期間可以把青椒香菜切好。
炒至熟盛盤即可味道鮮美。
更有利於人體的健康和吸收，謝謝。
5樓：勵君豪
雞肉炒山藥，首先一定要把山藥先切成滾刀，再去炒，這樣吃出來才才有粘性雞肉炒出來才好吃。
6樓：葉孤霞殊
覺得雞肉炒山藥最好吃的做法就是起鍋燒油 放入火鍋底料 幹辣椒 加入山藥還有雞肉這樣炒香的更好吃。
7樓：一念老師
我覺得還是清炒比較好吃一點吧，放一些辣椒了，等調料，然後炒個20分鐘左右就行。
8樓：敏鴻遠
你好，要先把雞肉爆炒一下，然後再炒山藥，放一點姜，這樣炒出來的就很好吃啦。
9樓：熊珈藍佑
雞肉炒山藥是怎麼做好吃？並沒有統一的規定和要求。你可以把肌肉切成肉丁，把山藥去皮切成小段，按照日常的家常菜做法就可以了。
10樓：巴比倫老師
雞肉炒山藥可以再放一些土豆和辣椒，這樣做出來的會很好吃。
11樓：獲真保保
然後就是把雞肉用油炸熟，這樣再和山藥一起炒。
口味菜非常好。
12樓：網友
你好，雞肉可以炒很多東西，你可以去炒菜，或者去醃製都很好吃，其實雞肉還挺好弄的，你都可以去試一下雞肉炒山藥，我沒有試過，應該挺不錯的，你跟平時炒菜一樣，應該都挺好吃的。
山藥板栗燉雞湯的做法
13樓：111111的會
板栗山藥燉雞的製作方法
原料：板栗50克，山藥50克，紅棗20克，全雞1只，姜1塊，蔥1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽。
做法
1.山藥去皮切塊，薑切片，蔥切段；
2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出；
3.砂鍋內放入雞塊 板栗 蔥段 薑片 適量清水 大火燒開；
5.湯沸後改中火，燉30分鐘，放入山藥、燉20分鐘；
6.加入鹽 枸杞 後，湯汁收濃，盛出即可。
小貼士：味微甜，湯鮮，山藥與板栗在一起燉雞是最佳搭檔，山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。板栗栗味甘性溫，入脾胃腎經，板栗含鉀，對心臟規律性跳動有益處。
雞，三者合璧，五臟六腑皆平衡也，每星期吃一次，特別對婦女、老人效果非常好，對想提高體質的中年人，也很好。
14樓：雲夢之巔情感解惑
山藥板栗燉雞湯，先把雞焯水，用料酒，耗油，鹽醃製，在燉鍋里加水放入雞塊，加薑片，花椒粒，蔥結。燉煮半小時下板栗，五十分鐘時再下山藥。
板栗和山藥,雞可以一起煮吃嗎
15樓：仉玉軒
栗子山藥養生雞湯，栗子山藥粉糯入口即化，燙濃味鮮，營養好喝。
食材準備如下。
新鮮土雞、山藥、胡蘿蔔、板栗、紅棗、黨參、蜜棗、生薑、枸杞。
步驟1:首先把準備好的山藥以及胡蘿蔔去幹淨皮，注意容易過敏的朋友一定記得帶好手套再去山藥皮，山藥胡蘿蔔去幹淨後切成滾刀塊備用，我們家三個人喝準備了半隻土雞，土雞用流水沖洗乾淨後剁成稍微大塊一點備用。
步驟2:準備乙個鍋燒熱不需要加油，把剁好的雞肉直接下鍋炒幹水分，炒幹水分後轉到砂鍋中，加入幾片生薑、幾顆紅棗，一顆蜜棗，一根黨參，然後加入適量的開水，加開水能使湯汁更香更濃白，然後蓋上蓋子用中火先煮10分鐘。
步驟3:煮10分鐘後把山藥胡蘿蔔跟板栗加進去再蓋上蓋子用中火煮開轉小火繼續煲20分鐘左右。
步驟4:時間到開蓋已經滿屋飄香了，再加入少許枸杞和適量食鹽調味，再蓋上蓋子燜2分鐘即可，山藥板栗粉糯入口即化，湯汁香濃鮮甜，營養豐富又好喝，喜歡的朋友趕緊做給家人試試吧！
16樓：仙樂飄飄
板栗和雞一起紅燒，色、香、味俱全，還是一道名菜。將雞洗淨剁成塊，然後焯水撈出，洗去血末，油燒熱，將雞塊下鍋煸炒，炒幹水分，加入姜、蒜、黃酒、生抽、蠔油燒至20分鐘後，再加入板栗一起燒15分鐘左右即可出鍋。
板栗燒山藥怎麼做如何做好吃
17樓：匿名使用者
主料栗子。
12粒山藥。
300克輔料油。
適量蔥姜。適量老抽。
5毫公升生抽。
20毫公升糖3克。
水澱粉適量。
蒜苗2根。蠔油10毫公升。
蔥油10毫公升。
步驟1.準備好所有的食材。
2.山藥去皮切塊清水浸泡備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜，4.倒入栗子翻炒。
5.加入適量的清水，再加入老抽和生抽。
6.加入白糖，大火煮上15分鐘。
7.然後加入山藥塊繼續燒製。
8.栗子熟透湯汁半乾加入蠔油繼續燒製5分鐘。
9.湯汁濃稠淋入一勺蔥油。
10.再放入蒜苗段翻炒均勻關火。
小貼士這道菜我沒有再放鹽，醬油和蠔油都很有鹹味了，也可以隨自己口味調整。
山藥浸泡的時候可在水中加點白醋，防止山藥變黑。
18樓：半夏半暖
步驟 1：山藥去皮，洗淨，切滾刀塊，泡在水裡；板栗洗淨，煮熟，去皮。
步驟 2：鍋置火上，油燒至5成熱，放入切好的山藥煎至色澤微黃，盛出。
步驟 3：鍋置火上，另倒入油，燒至5成熱，放蔥段、薑片、蒜片，爆香。
步驟 4：放入板栗、煎好的山藥，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、鹽、味精、白糖和水。
步驟 5：大火燒開，轉小火燒至山藥入味，收幹湯汁即可。
19樓：匿名使用者
步驟栗子燒山藥的做法步驟11.準備好所有的食材。
栗子燒山藥的做法步驟22.山藥去皮切塊清水浸泡備用。
栗子燒山藥的做法步驟33.炒鍋倒油爆香蔥姜，栗子燒山藥的做法步驟44.倒入栗子翻炒。
栗子燒山藥的做法步驟55.加入適量的清水，再加入老抽和生抽。
栗子燒山藥的做法步驟66.加入白糖，大火煮上15分鐘。
栗子燒山藥的做法步驟77.然後加入山藥塊繼續燒製。
栗子燒山藥的做法步驟88.栗子熟透湯汁半乾加入蠔油繼續燒製5分鐘。
栗子燒山藥的做法步驟99.湯汁濃稠淋入一勺蔥油。
栗子燒山藥的做法步驟1010.再放入蒜苗段翻炒均勻關火。
雞肉燉山藥怎麼做好吃
20樓：網友
材料農家雞1只（土雞），山藥1根，枸杞1小把，蔥，姜，料酒，鹽做法1、雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結。
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。
3、撇去浮沫。
4、加入一湯匙料酒。
5、放入薑片蔥結。
6、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦！
7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。
8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘。
9、最後開蓋加鹽調味即可。
21樓：匿名使用者
用料主料。
母雞1500克。
山藥100克。
調料食鹽。10克味精1克姜。
20克花椒。
適量黃芪。30克山藥燉雞肉的做法。
1.將母雞宰殺洗淨，浸泡在清水之中，漂盡血汙，放入大砂鍋內，加水淹沒。
2.將山藥颳去皮，洗淨，與黃芪一同放鍋內，並將鹽、生薑、花椒放入鍋內，用小火燉至雞肉爛，加入味精化開，起鍋後揀去黃芪，即可食用（吃肉喝湯）
板栗山藥雞怎麼做
22樓：那一秒變沉默
用料 雞 半隻或乙隻。
生薑 1塊。
花椒 5～10克。
萵筍 1根。
山藥 按個人喜好。
生板栗 1斤。
當歸 1根（根據自己喜好新增）
山藥板栗燉雞的做法。
我用的是砂鍋燉雞，先差蔽把砂鍋洗乾淨，燒水虛渣州備用。
準備食材，萵筍切塊，山藥切塊，板栗去殼。
先將雞肉洗乾淨，放入鍋里加水、生薑、梁悉紅辣椒去籽翻煮一下，去掉生雞味兒，把雞血水去掉，然後鍋中放油，將雞肉稍微炒一下，加入生薑片，炒出香味，再倒入砂鍋裡。
待雞肉差不多的時候倒入萵筍，山藥。當然還有板栗啦，在起鍋的時候可以加的蔥，味道更加。
澆汁山藥的做法，澆汁山藥怎麼做好吃，澆汁山藥
23樓：好白小
主料山藥300g 輔料老乾媽豆豉醬適量鹽適量生抽2勺蠔汁1勺公尺醋少量糖少量蔥適量蒜頭適量芥末適量。
步驟澆汁山藥的做法步驟11.山藥去皮，要戴上手套防止手癢。
澆汁山藥的做法步驟22.切片放入盤子上。
澆汁山藥的做法步驟33.蔥蒜切碎。
澆汁山藥的做法步驟44.生抽，蠔汁，鹽，公尺醋，糖，芥末拌勻。
澆汁山藥的做法步驟55.加入豆豉醬，蒜頭。
澆汁山藥的做法步驟66.鍋中水燒開，放入山藥，大火蒸10分鐘，然後倒入料汁再蒸2分鐘。
澆汁山藥的做法步驟77.最後撒上蔥花即可。