1樓：養成贏戊
一。脫脂牛奶：
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者飢液之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪，全脫脂奶含脂肪。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
其次，牛奶中的一些脂溶性物質(如：維生素a、d、e、k)會在脫脂過程中有損失。
另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸，可能也會有一定程度的流失。同時，牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。其實，人們對「全脂牛奶」誤解也很深，與動物內臟、忌廉製品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。
二。酸奶：酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果銷碧醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶虧肢舉的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
2樓：倪誠強嬋
牛奶買脫脂的就可以，像三元的奶都有寫是脫脂的還是全脂的廳改塌。
其實**殲姿個人認為三扮圓頓飯一定不能少，但是要是八成飽，且要以菜為主，主食儘量少吃，並且每天要有一定的運動，這樣會慢慢剪下去的，三個月20斤（個人試過），一定不要喝碳酸飲料，別吃零食，晚上八點後不能吃任何東西，只能喝白開水。
3樓：金傢俱製造
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到百分之以下。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
脫脂奶適合肥胖人、老年人使用，它在營養價值方面會丟失一些脂溶性的維生素。主要是維生素a和維生素d，會對鈣質的吸收產生影響。
脫脂酸奶指除去奶上層的脂肪，所含的脂肪在百分之一以下酸奶的一種。脫脂酸奶可分為含糖脫脂酸奶和無糖脫脂酸奶。糖份就是熱量，所以少了甜味的脫脂酸奶口感上會較全脂酸奶酸澀，但內部所含有益菌相同。
脫脂酸奶適用於老人，高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人、脂肪肝、慢性膽囊炎、經期前後婦女等人群。
脫脂酸奶有哪些
4樓：居家能手小晴
脫脂酸奶有兩種，含糖脫脂酸奶和無糖脫脂酸奶。
脫脂酸奶主要是指去除熱量後的牛奶，比如說忌廉裡面的一些脂肪，這樣就可以降低牛奶中的含糖量以及熱量。糖份就是熱量，所以少了甜味的脫脂酸奶口感上會較全脂酸奶酸澀，罩絕告但內部所含有物明益菌相同。
脫脂酸奶的優點：
1、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制巨集鬥有害菌對腸道的入侵。
2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
什麼牌子的牛奶是脫脂奶啊
脫脂牛奶外包裝上都有脫脂兩個字的 應該各個牌子都會有。脫脂牛奶有哪幾種品牌?脫脂牛奶有伊利 光明乳業 三元 蒙牛 完達山等品牌。 伊利 伊利集團下設液態奶 冷飲 奶粉和原奶 酸奶五大事業部，生產的具有清真特色的 伊利 牌雪糕 冰淇淋 奶粉 奶茶粉 無菌奶等類產品多個品種通過了國家綠色食品發展中心的綠...
脫脂牛奶是和純牛奶一樣沒有味道的嗎？還是有味道的
脫脂牛奶有味道，有淡淡的牛奶味，但是牛奶中原本 香 濃 的口感沒了。脫脂牛奶使脂肪含量降到0.5 以下，還不到普通牛奶脂肪量的1 7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產生滿足了現代人追求 高蛋白，低脂肪 的營養需求。當100毫升液態奶和酸奶...
喝純牛奶和酸牛奶有什麼區別，酸奶和純牛奶區別是什麼
科技越來越發達，乳製品的花樣也越來越多。從最初的散裝牛奶，到如今的優酸乳飲料，牛奶的加工產生了巨大的變化。林林總總的乳製品，到底哪種適合自己，哪種是我們想要的，記者請教了部分乳製品品牌的代表，以及營養專家。各乳製品營養比較 首先區別一下純奶 純鮮牛奶 風味奶 乳飲料的不同。純奶和純鮮牛奶是一回事。從...