含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果有哪些啊

1樓：溫未鹹曼青

鹼性蔬菜和水果。

我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

食物酸鹼一覽表。

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。帆穗改。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、

香蕉、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。

食物的酸鹼性取族滾決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：

一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等);五、油炸食物或忌廉類；六、豆類(如花生等)

鹼性食品推薦。

1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。

在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於**，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。

2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。

它們富含豐富的態判維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排洩。

含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果

2樓：雙麗劍

含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果，蔬菜水果是我們日常生活中經常食用的食物之一，但是水果蔬菜是有酸鹼之分的，酸性鹼性的水果效果不一樣，下面和大家分享含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。

一、蔬菜類

1、屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

3、屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

4、屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

5、屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

二、水果類

1、屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

2、屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。

3、屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃、芒果。

含鹼性的蔬菜和水果有哪些

3樓：惠企百科

鹼性蔬菜水果很多，要適量，不要一下子吃太多。吃多了可能會增加胃腸道的負擔。

1.鹼性蔬菜：通常包括西葫蘆、香椿、韭菜、生薑、番茄、油菜、莧菜、芹菜、雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜等。

其中營養成分豐富，包括鈣、鈉和金屬元素，可以補蠢悔充身體所需的營養，體內被氧化的物質呈鹼性。

2.鹼性水果一般有獼猴桃、無花果、桑葚、香蕉、甘蔗、梨、橙子、山楂、青梅、荔枝、檸檬、橙子、芒果等。適量進食可以補充身體所需的營養，但不要一下子吃太多，否則可能會增加胃腸道負擔，導致腹部不適，如腹脹、腹痛、腹痛等。

日常生活中要營養均衡全面，不蔽悄要過分挑食、偏食，帶並正否則可能導致營養攝入不足，營養不良。平時要多做運動，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化吸收，緩解消化不良症狀。但是你要勞逸結合，短時間內不要做劇烈運動。