1樓：w別y雲j間
虹鱒魚並不是日本傳入中國的。
虹鱒魚是世界名貴畢答淡水魚類之一。虹鱒魚原產於美國，後傳入朝鮮。1959年周恩雹數橘來同志訪問朝鮮，金日成同志曾饋虹鱒魚，先是在黑龍江養殖，後因人工孵化效果不好而停止。
1971年，運回山西省六條虹鱒魚，在太原源團市旅遊區的晉除錯養，獲得成功。1978年又擴大養殖，分別在廣靈的壺泉、朔州的神頭、臨汾的龍子祠泉試養成功。現在已經逐漸可以量產。
虹鱒魚簡介：虹鱒魚是一種鮭科、太平洋鮭屬冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。
因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故名。原產於北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低溫淡水中，對養殖水域的水質要求較高。虹鱒是一種食用魚，被移入多個國家，但在一些地區成為了入侵物種。
上海日本料理店生吃虹鱒魚,會感染寄生蟲嗎?
2樓：網友
偶爾吃個一兩次是沒事的，即便是寄生蟲也不會要你命，因為人體體內的免疫系統可以殺掉少量的寄生蟲，但是長期吃的話就要遭重了。
虹鱒魚本來就是淡水魚，而且是有寄生蟲的，並且常常用來假冒三文魚。如果你覺得不舒服的話還是去醫院看看吧，讓醫院給你開店驅蟲藥，但是提醒你一下，驅蟲藥也是有毒的哦~
還有就是，三文魚這種魚類本身就是帶有許多寄生蟲的，冰凍儲存和芥末從理論來說是可以殺蟲但不可能完全殺掉，一般來說市場上的三文魚分兩種，一種是大西洋的三文魚，也叫挪威三文魚，這種三文魚是可以生吃的，因為寄生蟲較少。另外一種三文魚叫太平洋三文魚，這種三文魚的寄生蟲較多，不能生吃（但可以煮了吃），所以需要注意下。
虹鱒魚生吃有害嗎？
3樓：秀我
有害 。在國內生吃的人較少，主要是懼怕病菌感染，而生食虹鱒可能感染肝吸蟲、肺吸蟲等寄生蟲，危害健康。
關於虹鱒魚能否生吃一直存在爭議，中國水產流通與加工協會會同三文魚分會成員單位釋出了《生食三文魚》的「團體標準」，稱虹鱒屬於三文魚。「團體標準」貌似可以定紛止爭，不料想，帶來了更大的爭論。
上海海洋大學教授陳舜勝就表示，虹鱒是淡水魚，形態和太平洋鮭接近。中國人對三文魚的約定俗成的稱呼，主要是大西洋鮭。「團體標準」把三文魚的定義擴大後「三文魚這個名字就被偷換了」。
海水魚和淡水魚都可能有寄生蟲，生吃三文魚時也要防止寄生蟲，但海水魚的寄生蟲種類少，海水的滲透壓高，到人類體內往往因環境不合適，不會長成成蟲。而生食虹鱒可能感染肝吸蟲、肺吸蟲等寄生蟲，危害健康。
生食三文魚》團體標準參照國家標準對寄生蟲進行了嚴格規定，並且明確要求在產品標籤上標註原料魚產地以及種名。也就是說，虹鱒魚雖然也屬於三文魚，但消費者可以從標籤上區分出是海產的大西洋鮭還是淡水養殖的虹鱒魚。
4樓：網友
虹鱒魚決不可生吃！因為淡水魚、蝦身上寄生著多種寄生蟲，例如肺吸蟲、華支睪吸蟲（寄生在肝膽中，俗稱肝吸蟲）、顎口線蟲、闊節裂頭絛蟲，生吃都能感染人體，有的甚至能致命。
有資料顯示，由於喜歡吃生魚片或半生不熟的魚片（例如魚片粥裡的魚片僅外層部分被燙熟，中間部分則仍是生的），近2%的廣東人都感染了華支睪吸蟲，是全國平均感染率的5倍。
另外，在吃生魚片時，人們習慣用醬油、芥末、醋做調料，或順帶喝些酒。有人認為這樣就能殺死魚肉中的寄生蟲，其實是幻想。其中殺蟲能力最強的是白酒，但是至少也要浸泡十幾分鍾才能殺死異尖線蟲幼蟲。
其他調料所需的時間就更長了，例如，想靠醋來殺死異尖線蟲幼蟲，得泡上好幾天，畢竟，幼蟲要有很好的抗酸能力，才能通過胃液的考驗寄生到人體裡。殺死寄生蟲的最簡單辦法是高溫。
虹鱒魚好吃嗎
5樓：毛桃幽幽嘉
虹鱒魚為世界名貴魚類之一。山西廣靈縣養殖虹鱒魚始於1978年。虹鱒。
魚原產美國，後傳入朝鮮。1959年***同志訪問朝鮮，金日成同志曾贈虹鱒魚，先在黑龍江省養殖，後因人工孵化效果不大而停止。1971年，運回七條虹鱒魚，在晉祠試養，很成功。
1978年，擴大養殖，在廣靈壺泉、朔縣神頭泉、臨汾龍子祠泉分別試養成功。1981年總產虹鱒魚萬公斤。
廣靈壺泉和晉祠泉均為名泉，冬暖夏涼，終年不凍結，冬天則熱氣蒸騰，青萍浮動，適宜養魚。這裡養殖的虹鱒魚、魚體偏長，約30釐公尺，背、鰭為暗綠色或褐色，有雪花似的小斑點，**有一條紅色縱帶，肉質細嫩，無細刺，無腥味，易烹調，味極鮮美，整個魚體除骨、鰓、膽、腎外，皆可食用，味道似雞，營養豐富，為魚中珍品。在國際市場上，虹鱒魚的**十分昂貴。
6樓：不會你說咋辦
虹鱒魚，原產於北美洲北部和太平洋西岸，虹鱒肉多，刺軟，少腥味，為高階食用魚。日本等國常以油炸醬漬虹鱒魚塊、生魚片、醬漬酥魚、 鹽漬魚子等作為宴客佳餚。虹鱒魚肉裡無刺，便於食用，宜老宜幼，易於消化。
7樓：
魚的營養應該都挺高的，老人不是經常說吃魚變聰明嗎，哈哈。
8樓：獎危
這玩意長得好看，吃也好吃，在國外名氣很大。
9樓：笑磷
氨基酸和微量元素很豐富的，對身體很有好處。
10樓：匿名使用者
挺好吃的，有豐富的蛋白質。。。
11樓：牛牛媽媽愛分享
好吃，推薦你這道香烤虹鱒魚。
虹鱒魚的分佈區域
12樓：受災
虹鱒魚在北美洲的山澗、河流中。加拿大、美國、墨西哥的太平洋沿岸、日本、歐洲、大洋洲、南美洲、東亞地區部分水域以及哥倫比亞的河流裡均有分佈。虹鱒為引進品種。
全國的50多個虹鱒專業養殖場大多分佈在北京、黑龍江、山東、山西、遼寧、吉林、陝西。
懷柔虹鱒魚哪好吃呀，懷柔哪裡的虹鱒魚好吃？
懷柔吃虹鱒魚的地方很多，最好的要數魚師傅和山吧 1如果你坐車，在東直門長途汽車站916路6元懷柔會議中心下，換去慕田峪方向，魚師傅下車，2換去蓮花池方向得車山吧下車。這倆條路邊吃魚的地方還很多，風景也很好。開車 走京順路懷柔開放路環島左轉有路標。還有，懷柔紅螺寺，雁硒湖周圍的路邊有很多吃虹鱒魚的飯店...
清燉虹鱒魚的做法
遊王莽嶺之美食篇 活水虹鱒魚用山泉水清燉，這味道真是太鮮嫩啦 一 用料 蒜 3 4瓣 蔥 幾片 鹽 適量 香菜 1 2根 姜 3片 白酒 少量 虹鱒魚 一條 生抽或醬油 少量 大料 2 3個 紅辣椒 根據自己口味加入 二 步驟 1 蔥薑蒜切片備用，大料兩個，小紅辣椒幾個，根據自己口味加入適量。準備白...
哪些現在日本的手工藝是中國傳入,但中國已經完全失傳的
我知抄道的一個,是把木頭雕襲 刻成佛bai像這個技術。古代日本雕du刻木質佛像zhi的技術是由中國傳入日dao本的,全靠木匠的手藝將一塊巴掌大的木頭雕刻成佛像,而現在我國這種小型的木質佛像基本已經見不到了,寺廟裡的佛像也不是木頭做的了。而在日本的一些寺廟仍然保持有這種木質佛像雕刻的傳統。現在日本哪些...