烏雞怎麼做下火
1樓：何焱宇傑龍
主料烏雞。
800g鵪鶉蛋150g
輔料料酒適量鹽。
適量姜適量大蒜。
適量步驟。1.烏雞半隻，去毛，處理乾淨。
2.把烏雞放在沙鍋內，加入適量的姜，料酒，鹽，蒜，大火煮開3.把鵪鶉蛋煮熟。
4.去掉殼。
5.沙鍋內的水沸後，倒入鵪鶉蛋一起小火煮乙個小時，就可以吃了。
烏雞怎麼燉對女人好？
2樓：匿名使用者
茯苓當歸燉烏雞湯 原料：烏雞1只 藥材：茯苓、當歸 調料：
鹽、味精、雞精 做法： 1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。 2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。
愛心貼士：粗通中藥的人都知道，當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等**疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。
烏雞長久以來始終被視作**聖藥，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材！
3樓：匿名使用者
先用大火把生薑和烏雞燒開，在加入枸杞、黨參、紅棗後在用小火燉三十分鐘即可！
烏雞怎麼煲湯最用營養
4樓：愛蝶子
烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜餚。
原料：烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白糖適量、蔥、蒜、姜。
作法：1、整雞洗淨，加水，淹過雞即可，放入姜、蔥段。燒開後，放料酒，加入一點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。 2、香菇切片，蟹味菇去根3、小火煨爛，加入香菇和蟹味菇，加鹽、糖。
5樓：網友
烏雞切成塊，然後加進一點的枸杞，放在湯鍋裡煲，煲到烏雞湯變色了為止（顏色很濃，肉有點爛）大概20分鐘吧（我在家沒計算過）。所有的營養都在湯裡了，女人喝了很好的。也加別的東西了，免得一次吃太補，反而對身體不太好，只要加這枸杞煲湯是最好不過的了。
6樓：網友
原料：烏雞1只（約800克）、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。
做法：1、烏雞洗乾淨後切去雞頭和pg；
2、紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條；
3、烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁；
4、把所有材料放進鍋裡，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮 1個半小時，放鹽調味就可以啦。
7樓：lisuna李蘇娜
1，烏雞去毛和內臟冼淨待用。
2，將處理好的雞切大塊。
3，八角，桂皮。
4，取任意乙個鍋，沙鍋更好。 將切好的雞肉放進鍋裡，加入適量的清水，將八角，桂皮， 薑片放進放好雞肉的鍋裡，燒開後，撈出浮末。
5，中火慢燉2小時，途中加入精鹽。蓋不要蓋嚴， 如果蓋嚴的話只需要20分鐘。
6，裝碗中，撒上蔥末即成。
8樓：厲長逸
可以和當歸、紅棗、人參、枸杞一起煲湯。
喝了這樣的湯:人參10克，懷山50克，黃芪30克，烏雞乙隻,上火了,究竟哪一味藥引起上火?
9樓：網友
烏雞可能上火，加上人參、懷山、黃芪都是補氣之物，上火的可能性就大大增加了。
10樓：山林逸性
這個藥膳的組合就是溫熱的藥膳，益氣補脾。人參，黃芪都是溫熱的藥物。
如何應對「春困秋乏」，做到四季養生？
11樓：易書科技
老百姓常說「春困秋乏」。
何為春困？春天，萬物生髮，你的氣血開始從裡向外走，到了盛夏之季，裡面的氣血虧空，所以吃東西運化不了，愛拉肚子。春天人體內部的氣血不足了，就算是大白天也會時常感到睏倦。
可是到了晚上，春天對應你的肝氣，如果你肝陰不足，睡到半夜就醒了。所以春季養肝尤為重要，是肝把人體的氣血從裡向外調動。肝為血之藏，女同志春季養肝、養血至關重要，可以適當吃些烏雞白鳳丸。
夏天人的氣血都到外面來了，本來天氣就熱，再加上外面的氣血充盈，火力旺，你就會感到胸悶氣短。因為夏天對應你的心氣，心氣不足，加之天氣燥熱，你就會心慌、胸悶，熱汗淋漓，所以此時有心腦血管疾病的人應該注意養心。養心可以把人參、麥冬、五味子放在一起熬製，中醫稱之為「生脈飲」。
人參補心氣，麥冬清肺熱，而五味子又是收斂心氣的，所以可以緩解你多汗、胸悶的症狀。
秋天到了，秋風掃落葉，植物的精微營養歸於根，人也一樣，氣血開始從外向裡收，所以秋天四肢無力很正常，如果你沒有「秋乏」的感覺反而不正常。秋天對應你的肺氣，而肺氣又有宣發與肅降的調節作用，可以使你的氣血順利地從外向裡走，如果你的肺氣不足，就會影響整個人體的精微避藏，大部隊也就無法順利地轉移。秋天潤肺自然是秋梨膏了，秋梨入肺經，潤肺、生津、止咳，有助於氣血避藏。
一到冬天，你的氣血完全到裡面去了，人體自然也應該順應天地的變化，多穿少露，多睡少思，多靜少動，儘量減少自己的消耗。冬天對應你的腎氣，是養腎、補腎的最好時節。男同志可以來點金匱腎氣丸、六味地黃丸，女同志補腎不如補血，把大棗、核桃、阿膠一起熬，再放些冰糖、蜂蜜和當歸，收膏即可。
但總而言之一句話，無論是烏雞白鳳丸、金貴腎氣丸，還是六味地黃丸、生脈飲，畢竟是藥，病症不重，少吃為好，還是應以藥食同源的飲食補充為好。
春季喝藥善烏雞湯好嗎?
12樓：貝貝金營養中心
可以的。春天風乾物燥，女人由內到外都要滋養，烏雞滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。烏雞湯里加了山藥健脾益氣，提高機體的免疫力正是春天必吃的食材，
13樓：匿名使用者
春季喝藥膳烏雞湯很好。
紅棗白果烏雞湯。
食療功效】烏骨雞具有補腎強肝、補氣益血等功效。含有激素和紫色素，對人體血細胞和血紅蛋白有一定增強作用，能**婦女絕經期體弱及月經不調等症。紅棗有補脾和胃、益氣生津、養血安神的功效，特別適合於絕經期的婦女心悸、失眠、多夢等症狀。
原 料 】烏骨雞 1 只，紅棗 50 克，白果 50 克，姜、蔥、鹽、味精料酒少許。
製作方法】將白毛烏骨雞宰殺去內臟洗淨，放入大鍋中，放水 500 克，紅棗、去殼白果、生薑塊、蔥結、料酒等，用旺火燒沸後撇去浮沫，改用小火長時間燉燒（約 1 小時），至雞肉骨能脫開，加入鹽、味精、揀去蔥、姜即成。
14樓：淫領混騷餅
別了，春天干燥，不合適喝的。
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