1樓：匿名使用者
家常菜一定要注意酸、鹼食物的合理搭配，否則，進食酸性食物過多，可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質，又必然消耗體內大量的鈣、鎂等鹼性元遲弊纖素，而引起缺鈣等一系列症狀，如**病、神經病，特別是在節假日里，如果肉類較多，就更應該卜褲注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等鹼性食物，碼仿以免造成機體酸鹼平衡失調。
2樓：匿名使用者
你好，久兒吃多一點應沒局粗該不大問題的，最好是均衡的飲食對身體是健康，人體本身含有大量酸性，臘租記住均衡的飲食是最捧的。祝你健康快枯鎮樂！
食用鹼吃多了會怎麼樣
3樓：避雷櫃
食用鹼：
是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)(化學式na2co3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式nahco3)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。
營養分析：1. 在發麵的過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後會變酸，必須加食用鹼（碳酸鹽）把酸反應掉，才能製作出美味的麵食；
2. 食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農藥對蔬菜的汙染；
3. 食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂；
4. 食鹼能釋放玉公尺中不易釋放的煙酸，使長期食用玉公尺的人不至於會因玉公尺中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5. 食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
鹼性食物吃多了會怎麼樣
4樓：糖醋小排愛好者
1、鹼性食物可以中和部分胃酸，但過量就會使胃酸減少，影響消化；
2、鹼性食物吃多會使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，長時間會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等；
3、鹼性食物食用過多，會導致血液粘稠度增高、血迴圈減慢、對組織細胞供氧減少，容易造成組織細胞衰老死亡，使迴圈不暢；
4、皮脂臘的微酸性狀態會受到破壞，對細菌會失去抑制作用，導致**處於高敏感狀態，極易過敏。
鹼性的食物吃多了好不好鹼性的食物吃多了會怎樣
5樓：懂視生活
1、鹼性食品並非吃得越多越好，正常人通過化學制劑來補充鹼性物質也不可取。胃液是ph值為1—2的強酸，而胰液是ph值高達的強鹼，食物吃到胃裡都會變成酸性的，進入腸道後又會被鹼性物質中和。經過一系列的消化道後，食物的酸鹼度，幾乎不會對其他部位的ph值造成影響，除了尿液。
我們提倡多吃青菜、豆腐、水果等食物，其實是因為它們含有豐富的維生素、礦物元素、膳食纖維等，而不是所謂鹼性的作用。
2、多吃鹼性食物確實對身體有益，鹼性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進生長發育的作用。但是需要注意飲食的全面和均衡，不能只吃或者過量吃鹼性食物。
3、人體酸鹼環境關鍵在於平衡，實際生活中不必刻意追求食物的酸鹼性，酸性食品對人體也是必需的。針對部分人群依賴保健品補充營養的做法，梁醫生特別指出，營養素的最佳**就是食物，通過服用化學制劑來補充營養，遠不如注重一日三餐的營養搭配來得好。服用保健品前要仔細閱讀產品說明，化學制劑類的保健品不適合長期服用，更不能形成依賴，否則可能引起中毒危險。
4、雖然鹼性食物確實對身體有好處，但是還是要營養均衡，從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障，所以需要了解食物的酸鹼性。
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