1樓：匿名使用者
中醫認為，蟲草能補氣、增強抵抗力及調理呼吸系統。
蟲草菌絲體味甘性溫，營養和藥用價值高，療效廣泛。據《本草綱目》記載，蟲草菌絲體補虛損、益精氣，有助消除疲勞，恢復精力與活力。此外，它還能謹並改善食慾不振，促進消化，令病後身體快速復原。
雞精與蟲草菌絲體結為一體，可補血補氣，加速新陳代謝，振奮精神和體能。定期飲用蟲草雞精，有助於：
恢復精力與活力。
增強肺、腎、肝和脾臟的功能。
促進血液迴圈，加強肺活量。
促進胃口和食慾。
幫助身體復原，迅速恢復元氣。
自制蟲草雞精。
配方】冬蟲夏草祥森跡10克春瞎，雞肉250克。
製法】1 將蟲草用水洗淨，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
2樓：匿名使用者
家裡最常用的辦法就是用來燉老母雞湯在燉湯正冊的時候放進去2~3根就可以了老鴨湯搭清稿也可以放配合枸杞知孝效果會跟好。
蟲草煮雞要加什麼比較好
3樓：ccc菜辣椒
蟲 草花雞湯是用蟲草花、土雞、枸杞等為食材做成的藥膳，湯鮮味濃，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，具有益肝腎、補精髓的功效，是滋補養生佳品。
蟲草花燉雞湯。
滋補肝腎。蟲草花又稱為蛹蟲草，是一味補益藥材，性溫、味甘，有補腎益精的功效，常用於**腰膝痠痛、眩暈耳鳴、腎虧陽痿、遺精、盜汗等症狀，而雞肉富含蛋白質，還含有多種微量元素，性微溫、味甘，有益氣養血、補腎益精的功效。
平喘止咳。蟲草花富含蛋白質，還含有蟲草素、甘露醇、多糖類等成分，有平喘止咳的作用，可用於久咳虛喘、肺虛咳喘、勞嗽痰血等症狀，對於經常咳嗽的人來說，適量食用蟲草花雞湯能補益肺氣，可以緩解咽喉不適。
輔助降壓。雞肉營養豐富，含有大量的蛋白質，且脂肪、膽固醇含量較低，而蟲草花營養豐富，含有多種氨基酸、微量元素，還含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等成分，能抑制血小板聚集，有降血壓、降血脂的作用，還能預防動脈硬化，有保護心血管作用。
增強免疫。雞肉中富含蛋白質，還含有多種氨基酸及微量元素，營養豐富，有較好的滋補功效，能促進人體生長發育，有增強體力、強壯身體的作用，而蟲草花富含氨基酸、蟲草酸、蟲草多糖等成分，能調節內分泌及免疫系統，有提高免疫力、抗衰防老的作用。
蟲草花燉雞湯的適宜人群和禁忌人群。
1、適宜人群：蟲草花燉雞湯含有多種營養物質，具有滋補肝腎、平喘止咳、增強免疫的功效，適合腰膝痠痛、眩暈耳鳴、久咳虛喘者食用。
2、禁忌人群：蟲草花燉雞湯有滋補身體的作用，嬰幼兒、經期女性、表邪者不宜食用，以免導致身體不適。
蟲草花燉雞湯的做法。
蟲草花燉雞湯。
原料。土雞、蟲草花、鹽、紅棗、枸杞、核桃肉。
做法。1、將蟲草花、紅棗和枸杞用清水洗淨，核桃碾碎；
2、土雞斬件，去除內臟，洗乾淨備用；
3、燉鍋中加適量清水，蓋上蓋子；
4、大火燉20分鐘，轉小火燉2小時；
5、熄火後再燜多十分鐘，加鹽調味即可。
蟲草煲雞的原料
4樓：忘れ丶
主料：雞 1000克。
輔料：冬蟲夏草 5克。
調料：黃酒 15克 鹽 6克 胡椒粉 0克 姜 10克 大蔥 10克 各適量。
蟲草精的食用方法
5樓：妤線界
口服，每日1瓶，可根據需要增加用量。蟲草實物可直介面嚼或泡水、煲湯食用。 【貯存方法】置陰涼乾燥通風處，常溫下貯存。
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