1樓：網友
nrv%=20%
nrv代表的是營養素參考值：營養標籤中營養成分標示應當以每100克（毫公升）和/或每份食品中的含量數值標示，並同時標示所含營養成分佔營養素參考掘缺值（nrv）的百分比。2008年5月，中國衛生部頒佈的「食品營養標籤管理規範」說明：
營養素參考值（nrv）是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。「食品營養標籤管理規範」提供了食品標籤營養素參考值（nrv）標準營養，素參考值是依據我國居民膳食營養素推薦攝入量（rni）和適宜攝入量（ai）制定的。其實營養成分表上的「nrv%"簡單的說就是指每100g（毫公升）食品中總能量以及各種營養素佔我們一天人體所需的百分比，從而可以讓我們更加直觀的瞭解到自己攝入能量的多少，以保證一天的總能量不超標。
不過大部分食品的總能量是按照輕體力勞動者的所需能量來計算判攜辯的（2000千卡隱盯—2100千卡）來計算的。
每份14.5克，能量312千焦，nrv4%應該怎麼理解？
2樓：無趣的人時代
能量 1618千焦(kj)說每100克全麥吐司提供能量數。
nrv營養素參考值面19%概指100克全麥吐司提供能量佔每每所需能量比例。
建議 這沒有意義。
也可以自己查閱資料。
請問有誰知道的謝謝了。 這個是營養成分 每100毫公升，能量是191千焦，請問營養素參考值是％多少
3樓：網友
那根本不一定，如果是以糖為主，和以蛋白質為主，或者以脂肪為主，同樣的能量其營養素參考值完全不同。
4樓：長春園
專案每100克營養素參考值%
能量3697千焦44%
蛋白質0克0%
脂肪克166%
一飽和脂肪酸克51%
一不飽和脂肪酸克。
膽固醇0毫克0%
碳水化合物0毫克0%
鈉0毫克0%
食品營養標籤nrv%計算。
5樓：網友
對，來nrv%就是把你檢測出來的每100g含量除源於膳食參考值baigb 28050有具du
體的膳食參考值。
例如： nrv%蛋白質。
zhi= / 60 =
根據「0」界限值dao規定，需要在營養標籤上標註為 nrv%=0
6樓：網友
檢測機構沒有幫你算嗎？我們實驗室如果客戶來檢測營養標籤的話都會算好的。
7樓：網友
就是你身體需要的它可以提供的百分比。
8樓：網友
這些營養成份就是計算出來的nrv%值。
誰幫我看下這個有多少熱量 每100克 能量：1910千焦 nrv23% 蛋白質：5.9克nrv10% 脂肪：23.8克 nrv40%
9樓：網友
100克 1910千焦就是大約480大卡。
90克大約 400多吧，嗯嗯。。好大的熱量啊。。小心變胖哦。
食品營養標籤nrv%怎麼計算？
10樓：食品有意思
公式中的nrv具體數值在《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》 (gb 28050)中已做了明確規定，不同的營養素對應著不同的nrv值。
舉個不嚴謹的例子解釋nrv：
需要注意，nrv只是個用於對比的參考值，相當於物理中的參照物。由於人們年齡、職業、體重、健康狀況等差異存在，不同人每天需要的蛋白質的量肯定是不同的。nrv只是用來幫助消費者衡量食品中營養成分的多少。
再舉個不嚴謹的例子解釋nrv%：
gb 28050規定，蛋白質的nrv是60g，廠家經過檢測分析得知它們的產品，每100g含蛋白質30g。則nrv%就是：（30÷60）×100%=50%。
說明100克該食品中的蛋白含量，可以滿足人體全天所需蛋白質量的50%。
nrv%專用於食品營養標籤上，用來幫助消費者衡量食品中營養成分的多少。消費者可以根據nrv%，來決定是否選擇該食品，或者每天吃多少。
11樓：網友
牛奶營養標籤蛋白質標，實際中可以低於嗎？
乙個食品上寫每100g能量1100千焦 它淨含量50g 那一包就550千焦吧
12樓：網友
能量 1618千焦(kj)，是說每100克全麥吐司可提供的能量數。
nrv是營養素參考值，後面的19%，大概指的是100克全麥吐司提供的能量佔每人每日所需能量的比例。
營養成份表上的nrv%指的是什麼意思？
13樓：維他狗營養家
例如這份營養成分表，狗狗來為你一一解讀。
1. 食用份量資訊。
這個資訊所有食品都會標註，我們一定要看清楚它的單位標識是不是「乙份」的量。因為有的產品標識的是重量或體積單位（如100ml/100g），那就要計算乙份的量。以免高估或者低估食品的營養。
比如上面這款薯片，計量單位是30克，能量是30克/662千焦，而一袋含量是70克，那麼每袋總能量是1545千焦。
這是商家的營銷手法。通常會對熱量比較高的食品標明小份量的資訊。主要是讓你不再恐慌熱量高，能放心地吃起來。
這裡千焦和千卡、卡路里是什麼關係？
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=千焦。
按照這樣計算的話，上面這袋薯片吃下來就有1545÷4≈386千卡，大約為2碗公尺飯的熱量。
為什麼要用千焦標註熱量，而不是千卡呢？換算起來好費事啊！
這是因為國際標準的能量單位是焦耳(joule)。這也是國家規定要標記成千焦的。
不過狗狗要說一句，如果千焦和千卡都標上，我們的生活豈不是更美好？
2. 1+4核心營養素。
營養標籤中通常採用「1+4」的標示模式：「1」為能量，「4」為4個核心營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉①。
注①：一般來說1mg的鈉相當於食鹽。
這5項為企業必須標示的內容（強制標示）；其他的營養素如鈣、鐵、鋅、維生素等，企業可以自行選擇是否標示（自願標示）。
我們看到上圖，右邊還有百分比的數值，這個資料怎麼看呢？
3. nrv%為全天所需營養素的百分比。
nrv%」，即每單位食品中（100g或100ml或1份食物）某種營養素的含量佔「每日所需營養素參考值（nrv）」的百分比。這一數值是營養學家根據我國約相當於體重60kg的正常成年人，每日所需要的營養素量來推算的。
說人話就是：比如上面的薯片，脂肪nrv%是16%，假如我們吃了30g的份量，那麼就等於我們吃下了全天所需脂肪量的16%，吃完這袋70g的薯片，那麼就等於吃下了全天1/3的脂肪。
關於營養成分的nrv 鈉是130%，這個是什麼意思？是不是超過100%就是不合格？
14樓：黎明的殤痛
每100克（毫公升）和/或每份食品中含有130%的鈉成分，這明顯是錯誤的，凡是超過100%都是錯誤的。
nrv(nutrient reference values)——營養素參考值。營養標籤中營養成分標示應當以每100克（毫公升）和/或每份食品中的含量數值標示，並同時標示所含營養成分佔營養素參考值（nrv）的百分比。
15樓：網友
比如鈉每天推薦攝入量是2000mg，如果一種食物nrv是200%，就是說100g這種食物含有4000mg鈉，所以你如果為了鈉攝入不超標的話，這種食物可以考慮一天吃50g
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