1樓：匿名使用者
去除羨穗家畜內臟異味方法種種慧派穗洗腸、肚時，先加一些鹼和食醋，反覆揉搓，就可去除裡外的粘液和惡味。先用鹽和醋反覆揉搓腸子，洗去腸子上的粘液。然後，把腸口小的一頭用細繩紮緊，用手指將紮緊的腸頭塞入腸內，然後放在水裡，一邊往裡灌水，一邊翻腸頭，把腸內壁翻出來，清除腸壁上的汙物。
洗淨以後，再用白礬(明礬)粉搓擦幾下，最後用水衝淨，不但能把大腸前卜洗得很乾淨，還能去除臭味。
2樓：網友
豬大腸和小腸你得先把它反過來清洗，而且哪畝跟洗豬肚一樣用生粉洗更好。
這兩種材料一般滷水煮制的比較頌豎多，大姜李櫻森，幹辣椒，八角，黃酒（玫瑰露更佳）草果 香葉是不可少的幾樣。
做好的就是美味佳餚！
3樓：不懂大師
用香料或藥材 用香料適合做滷味的。
4樓：我的白馬在哪
什麼做法？可以加滋補藥材。
豬大腸如何清洗能有效去除異味？（具體點）
5樓：網友
方法一。鹽加麵粉（澱粉也可以）：
將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2. 料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一 遍。
3. 淘公尺水。將處理過的大腸再放在淘公尺水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3.用淘公尺水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
3. 用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5.
秘方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。 方 法三先將豬大腸放在乙個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概。
二、三分 鍾，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗。
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來 再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
6樓：匿名使用者
[巧洗豬大腸]
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1、把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下。
2、鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一大把），再加醋也可以，還可以放點油（想來有點浪費，不放也可以的），搓啊搓。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨（這個看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了）。
4、搓完過水，衝乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下（可以套到水龍頭底下衝，好玩）。搞定~~~
7樓：匿名使用者
用草木灰搓洗或食用鹼加料酒搓洗。
8樓：幫家小技巧
豬大腸洗不乾淨異味重，教你簡單方法，輕鬆洗乾淨，還沒有異味！生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
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