1樓：匿名使用者
建議到賣刺參的店裡去問問。
2樓：匿名使用者
觀察法：按幹海參標準規定的工藝加工的幹海參，其色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，嘴部石灰質顯露少或較少，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰；單體重按規格分7克左右至15克以上不等；體表無鹽霜，附著的木碳灰或草木灰少，無雜質、異味為上品。相比之下，幹海參個體大小參差不齊，形體不正，色澤粗暗，參刺短，刺尖圓鈍或殘缺不銷盯全，腹部下的參腳模糊不清晰；端頭切口不規則、不清晰，有較明顯的石灰質；體表附有鹽霜或鹽結晶與雜質的品質低劣。
手感法：幹海參個體堅硬，不易掰開，份量較輕，十足幹，敲擊有木炭感，擲地有彈性、有迴音，為上品。劣質幹海參易於掰斷，並有鹽結晶或雜質脫落，手掂有沉重感，敲擊或擲地無彈性和迴音，鹽含量均在60%以上。
掘睜。剖開法：將幹海參橫向切開虧散和，其體內潔淨無鹽結晶，無內臟、泥沙等雜質，斷面壁厚均勻，在3-5mm以上，斷面肉質呈深棕色，光澤明亮為上品。不按規定加工工藝要求或經反覆多次燒煮、鹽漬加工的幹海參，體內有明顯的鹽結晶或雜質，膠質層薄且厚度不均勻，甚至破碎，形成破洞，組織形態老化即為劣質品。
如何挑選刺參
3樓：北京新東方烹飪學校
首先是調選個頭，整隻無缺陷的。
如何看待刺參生長過快？
4樓：校易搜全知道
為什麼會徒虛拆長。
年，刺參生長過快的原因有兩個：光照和水肥。日本神秘果喜歡陽光，所以要放在室內光線充足的地方，最好是明亮的散射光。
但如果長時間放在光線不足的地方，就容易長勢過旺，莖細長，顏色淺綠。如果有更多的肥料，植物會白白生長，因為如果有更多的水或肥料，植物會獲得大量的養分，這將導致過差雹棗度生長。
徒長怎麼辦。
室內養殖最好放在明亮的地方，可以經常搬出屋外。可以讓植物重新變粗，但是容易影響植物的形狀。水一定要控制合理，少澆水。
一般來說，多曬太陽少澆水可以抑制植物的過度生長。對於已經開始虛長的刺參植株，如果發現得早，可以通過上述方式進行養護，抑制其進一步生長。已經白長的植物，很難再變回來了，只能肆悶慢慢強化。
也可以把長勢過旺的樹枝剪掉，剪下來培育新的植物。
核桃油要如何挑選，怎麼看質量
1 首先作為給寶寶吃的東西，媽媽要看好產品上一定要註明 無人工新增色素 防腐劑等化學制劑。2 最好能夠保證採用的原料為有機核桃，一般有機核桃油本品在種植過程中，嚴格控制空氣 水源 土壤等環境指標，絕對禁止使用化肥 農藥，避免重金屬及農藥汙染，有認證圖示的。3 核桃油的外瓶最好使用深色玻璃瓶，可有效阻...
如何挑選高質量的門窗，怎樣挑選好的門窗？
看品牌 看加工工藝 看使用效能 看外觀 看門窗氣密性 看售後 看 學會看這些就可以挑選到高質量的門窗。觀察細節處，螺絲，拼介面，五金件，1 門窗效能選購門窗的時候，應該詳細瞭解一下門窗的節能性 靜音性 安全性 美觀性。其中節能性主要體現在門窗的隔熱保溫效能上。窗戶的降噪主要取決於窗戶的型材 玻璃與密...
如何才能選擇質量好的青磚青瓦，怎樣挑選優質的仿古青磚
眾易居裝修網 通常是採用滴水的方法，看是否會出現滲水情況，如果1 2個小時水消失的話，說明有青瓦比較差，反之如果幾個小時甚至一天都沒有水分流失的話，說明青瓦質量比較好。當然還有其他的方法，比如，敲擊青瓦，如果清脆的話，說明青瓦質量比較好 怎樣挑選優質的仿古青磚 仿古青磚對色澤 品質要求非常高，從原料...