1樓：網友
通天魚就是安康魚。
食材。安康魚 半條。
蔥，姜，蒜 各5克。
鹽，白糖 各3克。
料酒，醬油，醋 各5克。
味素 2克。
大料 1朵。
方法/步驟。
買來的安康魚就是去內臟的，所以只要洗淨就可以了，魚大一敏芹陪次只能做一半，今天就做魚尾部分。
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安康魚切塊，放首乎入料酒，醬油醃製10分鐘。
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蔥切段，薑切片，蒜扒瓣放入碗中，放入鹽，味素，白糖，醋，大料。
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鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入安康魚段煎至橋蠢金黃色，<>請點選輸入**描述。
倒入碗中輔料，加水和魚齊平，大火燒開中火燉15分鐘左右。
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出鍋裝盤，紅燒安康魚就做好了。
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2樓：李丹辰
通天魚做法：
主料。通天魚 一條一斤左右。
方法/步驟。
首先將魚剖肚，去腸，洗於淨咐輪桐，從魚身兩邊劃5,6,刀，抹上少許鹽放置半小時後。
然後放油燒七成熟，將魚放下去炸成金黃色待熟，熟了之後將魚放置盤中，..
然後將剛才準備好的魚汁加上蔥花，香菜，老薑，蒜公尺，煮熟。
然後將準備桐晌好的衡坦才料倒入魚中，再淋上少許番茄汁即可！
通天魚鹽乙個月會壞嗎?
3樓：匿名使用者
一般情況下，醃製品在醃製的巨集友手第4至8天，亞硝酸鹽的含量最高，第9天以後開始下降，20天后基本消失，所以醃製告橋品一般都在醃製乙個月以後才可以使用；如果醃製時間不蔽嫌足乙個月，亞硝酸鹽的含量就會很高。
請問這是什麼魚？閩南語叫通天，真正的學名呢？
4樓：網友
鮟鱇bai科 lophiidae 鮟鱇屬 lophius 魚類du
分佈於朝鮮、日本，包括zhi東海北部dao、黃海、渤海等海域回，棲息深度25-560公尺，體長可達答150釐公尺，生活在沙泥底質海域，為底棲性魚類，屬肉食性，以魚類、蝦子等為食，可做為食用魚，在日本其肝臟被視為美味。
小小八爪魚怎麼做好吃
5樓：村意
在毀鉛辯家纖缺這麼做八爪魚，味道才是最美味激李的。
6樓：網友
爆炒小八爪魚。
主料。小八爪魚300克 尖椒3個 洋蔥1個。
輔料。辣椒醬2大勺 幹辣椒5個 蔥末薑末適量前脊 老抽半勺 生抽2勺 蠔油1勺 料酒1勺 糖適量 鹽少許。
爆炒小八爪魚的做法步驟
1. 花兒這個是網購的，買來的已經處理乾淨。咱們若是菜市場買來，要去眼、去嘴、去內臟，然後用鹽和白酒搓一下，就能洗淨表面了。
2. 做開一鍋水，倒入小八爪魚，焯半分鐘，撈出瀝乾備用。
3. 儘量用紫洋蔥，這樣爆炒後會有甜味。洋蔥和尖椒洗淨切塊，要想爆炒的香，少不了的是辣椒醬，小八爪魚肉質乎讓肥厚，帶有鮮辣味道的調味汁，才能更好的體現其鮮美的味道。
4. 多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少許薑末，放幾個幹辣椒。
5. 鍋內放入食用油，燒熱後放入薑末蒜末爆香，接著放入幹辣椒和洋蔥，炒出香味。
6. 兩大勺的辣椒醬放入，接著一勺的料酒倒入，炒香。
7. 倒入焯好的小八爪魚，倒入一勺的蠔油和生歲悔局抽，炒勻。
8. 最後放入尖椒塊，根據口味，放入適量鹽和糖，半分鐘即可出鍋。
7樓：健康美食小達人
小八爪魚的吃法有很多，比如現在比較流行的，澆汁小海枝扮鮮、撈汁小海鮮、涼拌小海鮮、麻辣小海鮮等等，都可以看到小小八爪魚的身影，八爪魚這種海鮮在我們的生活中是經常能夠吃到的，八爪魚不僅非常的好吃，營養價值也是非常高的，洞鏈八爪魚中含有豐富的我們人體所需要的營養物質，我們經常食用一些八爪魚對於身體的健康也是非常的有好處的。下面就給你推薦一款既美味又好吃的小小八爪魚菜品吧！
辣炒小章魚的做法：
1、紅、綠辣椒跟蔥切段，洋蔥切絲備用。
2、將南韓辣醬、辣椒粉還有白砂糖跟白芝麻調和。
3、將冷凍的周偉小八爪魚自然解凍後，開袋稍微沖洗一下，裝盤備用。
4、平底鍋放一些油，先放入蔥跟洋蔥拌炒一分鐘左右。
5、再加入剛剛川燙好的小章魚跟調好的醬料。
6、均勻的拌炒。
7、起鍋前再加猛顫灶入紅、綠辣椒。
8、收汁順便拌炒一下即可出鍋裝盤。
8樓：林夕的微笑
小八爪魚 1/2磅。
紫洋敗橡蔥 1/2個。
小黃瓜 1根。
姜 1小塊。
蔥 1根。鹽。
水。調汁材料：
西班牙辣椒粉(spanish paprika) 1茶匙。
青檸 1個。
鹽 適量。黑胡椒粉 適量。
紅椒粉(cayenne pepper) 1茶匙。
蜜蜂 1茶匙。
橄欖油 2湯匙。
味啉(mirin) 1湯匙。
日本豉油 1/2湯匙。
準備小八爪魚：
1。小八爪魚分開頭和爪，剝去頭皮，切掉眼睛，沖洗乾淨，切大塊。
2。把小八爪魚在鹽水裡浸泡5分磨數鍾。
3。沖洗乾淨小八爪魚，抹乾水份。
小八爪魚過瞎枯首水：
1。準備一大盆冷水。
2。姜去皮，拍扁。
3。蔥切段。
4。把姜和蔥放入一鍋水，大火燒開。
5。用漏勺分批盛小八爪魚，放入滾水燒熟，大約10到15秒鐘。
6。馬上把汆熟的小八爪魚浸入冷水，使其內部停止加熱，以保持肉質爽脆。
7。把小八爪魚抹乾水份。
準備調汁：1。青檸擠出汁。
2。把西班牙辣椒粉，青檸汁，鹽，黑胡椒粉，紅椒粉，蜜蜂，橄欖油，味啉，和日本豉油放在一起攪勻。
其它準備工作：
1。紫洋蔥去皮，切粒。
2。黃瓜去皮去籽，切片。
把小八爪魚，紫洋蔥粒，黃瓜片，和調汁混起來吃，冰凍過風味更佳。
小八爪魚，紫洋蔥，小黃瓜，青檸，日本豉油，味啉，西班牙辣椒粉，和紅椒粉。
小八爪魚分開頭和爪，剝去頭皮，切掉眼睛，沖洗乾淨，切大塊。
用鹽水浸泡小八爪魚。
汆燙好的小八爪魚，紫洋蔥粒，黃瓜片，和調汁。
混起來吃，冰凍過風味更佳。
9樓：左岸美食記
八斗仔爪空銀汪魚的做搏虛法。
10樓：尉典
八笑桐爪魚碰喚坦做法鏈巨集。
"得真通天犀角三寸以上,刻以為魚,而銜之以入水,水常為人開.什麼意思
11樓：網友
我也是看到這句話侍橡凱的片段感到疑惑，後來查了《抱朴子》原文。結合上下文意思明白多了，它指的是通天犀角尖端是有孔如雀的，可以作為浮潛換氣用具。古人老喚也在思考怎麼玩水呢。
通天河魚怪的來歷
12樓：網友
觀音菩薩道場裡頭的金魚。
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