1樓：唐天睿龔松
鑑別茶葉是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶農觀形聞香即可鑑別茶葉優劣。品技高者還能品出該茶產自何地，幾年生茶樹；品技爐火純青者甚至能夠品味出所飲之茶出自哪位多茶師之手。普通人品飲「鐵觀音」則可從「觀形、聽聲、察色、聞香、品韻」入手，辨別茶葉優劣。
觀形：優勢「鐵觀音」茶條捲曲、結實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。
聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉自沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞「噹噹」之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。
察色：湯色金黃，濃豔清澈。茶葉沖泡燕尾服開後葉底肥厚明亮「鐵觀音」茶葉特徵之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品「鐵觀音」茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。
品韻：古人有「未嘗甘露味，先聞聖妙香」之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶密，韻味無窮。
至於獨特的「觀音韻」應作何解？至今茶人尚未能夠說清，只得留待後人品斷，這也正是安溪「鐵觀音」的魅力所在。
2樓：北網域名稱醫
清明節前的茶葉細嫩品質好，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。清明節後採摘的，由於這時氣溫較高芽葉生長相對較快，所以不及明前茶那麼細嫩，但芽葉碧綠新鮮，帶油光。
1、作用上的區別。
穀雨茶比清明節前的茶葉溫和，更益健康。穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好。
2、產量上的區別。
清明節前的茶葉因為趕早和氣溫等因素，產量比較少。由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以「明前茶，貴如金」。而穀雨茶相對來說，採摘的時候生長速度快，產量就很大了。
3、茶葉**上的區別。
清明節前的茶葉因為稀少和趕早，**更高。眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點來抬高明前茶的**。所以明前茶**一般來說比清明節後的茶葉貴。
4、茶葉品質上的區別。
清明節前的茶葉比清明節後的茶葉細嫩。清明節前的茶芽葉細嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好，被認為是茶葉中的上品。
5、茶葉沖泡上的區別。
清明節後的茶葉比清明節前的茶葉耐泡鮮活。清明節前的茶葉很不耐泡，衝上兩三泡之後，味道就變淡了，而清明節後的茶葉泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍餘味悠長，所以真正愛茶懂茶之人常常會把穀雨時節採摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人。
百科—穀雨茶">百科—穀雨茶。
清明前後，是茶葉採摘的最佳時節，你知道這是為什麼嗎？
3樓：月季今年不開花
如果你不及時採摘，寶石會日辯喊公升復一日地**。如果你不選擇它，它很容易變老。特別是，優質茶葉的時間要求非常嚴格。
芽頭一齣現在外面就長出來了。最好的時間是清明前後。同一棵茶樹可以選擇很多次。
第一次選擇的茶葉**最高。第一次採摘的時間主要取決於茶葉的大小，這是由當地的溫度決定的。一片嫩葉，因為它所選的茶叫名前茶。
一般來說，夏至和夏至之間收穫效果較好。選擇毛尖茶的最佳時間是從清明到穀雨。清明節前後是喝茶的最佳時間。
清明節是選擇茶的時候。現在是選擇茶的時候了。一般來說，清明前後採集的茶葉是最好的。
清明以前的茶是最好的國大部分茶區，季節分界明顯，一般每年3-5月份採摘和製作的茶葉，稱為春茶。
一般6-7月份採製的茶為夏茶，因夏季氣溫高，有利於茶多酚。
的合成與。春茶採用名優原料。大多數是單芽。
乙個芽和一片葉子最初發育，或者乙個芽和一杯茶更好。清明節前後都會收集攜老茶葉。茶是一年中最好的財富。
清明前後是喝茶的最佳時間。應該是清明節之前，也就是三月，最好的收穫應該是清明節前後。當茶葉寶石的生長達到採茶標準時，必須進行採茶。
前後選的春茶是最好的。
茶可以一年四季都選，春天是最好的。清明前通常要選茶。新的一年的第一片綠色在3月份收穫，新鮮的**很高。
春季採茶的最佳時間是4月左右，但只在第乙個春天才選茶。清明、穀雨前後基本得到控制。這是因為從明朝以前到雨後這段時間，a植物已經積累了足夠的養分和冬春休息後的養分。
一年中的頭幾天是選擇、製作和評估茶葉的最佳時間！因為經過乙個冬天的能量積累，茶樹在清明節釋放出最好、滲銀最有營養的部分。
4樓：史蒂芬斯
我知道，這是因為清明節後採摘豎基埋下茶葉品質更好，清明節鋒碧後氣溫回暖，這個時候茶葉已經成餘螞熟了，採摘下來的茶葉也被稱之為春茶，口感最佳。
5樓：巨蟹阿斯頓
是因為在清明前後，天氣備鬥逐漸變得暖和，空氣溼度餘滾帶增大，下雨過後茶葉的香味更濃，這個豎蘆時候做出來的茶葉最好喝，所以說是最佳的時間。
6樓：今天退休了嗎
因為清明前後，萬物復甦，氣候回暖，這個時候茶葉已經成熟了，所以是採摘的最佳季節。
清明節後的茶葉叫什麼 清明節前茶和節後茶的區別
7樓：王醫師的健康筆記
1雨前茶。
清明節後的茶，也就是在穀雨這個節氣之前，即是4月5日以後到4月20日左右這段時間，清明節後的茶也就是指的這段時間所採摘的茶葉，所以這段時間所採摘的茶葉叫做雨前茶。清明節過後，天氣溫度普遍開始公升高，茶葉芽的生長速度開始變快，這種茶葉採摘下來是比較油亮、碧綠的，所以雨前茶也是一種品質比較好的春茶。
2清明節前的茶葉叫做明前茶，清明前氣溫比較低，茶葉生長比較緩慢，加上趕早採摘，能夠達到明前茶品質的茶葉就更少了，所以茶葉的產量比較少。而正脊清明節後溫卜磨度開始上公升，茶葉芽的生長速度開始大大的提高，所以產量比較大舉弊滲。
明前茶相對於雨前茶其品質更好，明前茶的茶葉更加細嫩，白毫盡顯，沖泡出來其滋味醇和，鮮爽度高，而且其生長比較緩慢，所以香氣物質和滋味物質含量會比較豐富，因此品質非常好，被認為是茶葉中的佳品。雖然明前茶比雨前茶更好，但是雨前茶也是一款不錯的春茶，同樣也是屬於茶葉中的上品。
正因為前兩個原因，明前茶的產量少，加上品質又十分的好，所以明前茶的**會要比雨前茶的**高上許多。
3清明茶是新春的第一道茶，其清明茶色、碧綠柔軟，並且一般沒有病蟲害，所以也不會經過農藥的噴灑，加上其香味醇厚，富含多種維生素和氨基酸，所以是乙個品質佳的茶葉。喝清明茶可以起到養肝清目、化痰除煩渴以及提神醒腦的作用，是一種很好的茶飲，但是同時也需要注意的是清明茶是屬於新茶，新茶中一般都含有比較高的咖啡因、茶多酚，容易使人神經系統興奮，飲用過多容易引起頭暈乏力等不良症狀，所以清明茶要適量飲用。
41.清明茶屬於新茶，新茶剛剛製作好建議不要馬上飲用，先將清明茶放上1-2個星期口感和味道會更好。
2.然後選擇乙個玻璃杯，放入適量的茶葉，不宜多。
3.加入80度左右的溫水，注意不要用沸水沖泡清明茶，因為清明茶一般都比較細嫩，沸水沖泡會破壞茶葉的口感和營養成分，溫水才能跑出嫩綠明亮的茶水。
4.等待茶葉泡開即可飲用。
清明節前的茶葉叫什麼 清明節前的茶葉叫明前茶是嗎
8樓：夏末蔚曳
1、清明前的茶葉叫明前茶，明前茶指的是清明節4月4日前一週採摘鮮嫩芽葉，然後加工做成的茶葉，明前茶是茶樹在春暖花開時初露嫩芽立即採摘，其芽葉細嫩，色翠香幽，明前茶清純香氣馥郁，但產量較小。
2、清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有明前茶，貴如金之說。
3、在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。
4、再者清明前茶較少受到農藥汙染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
清明茶屬於什麼茶，屬於清明節時候的茶類
9樓：校易搜全知道
清明茶聽名字也知道，它是清明時節採集嫩芽製作出來的茶，新春的第一齣茶，此時的茶葉色澤綠翠，葉質柔嫩，且春茶沒有使用農藥，無汙染，香味濃郁，味道清醇，是一年之中的佳品，清明茶的主產地在詔安地區，這裡的茶葉聞名全國，茶碧喊知葉一般都會比較清甜。
清明茶聽名字也知道，它是清明時節採集嫩芽製作出來的茶，新春的第一齣茶，此時的茶葉色澤綠翠，葉質柔嫩，且春茶沒有使用農藥，無汙染，香味濃郁，味道清醇，是一年之中的佳品。
清明茶的主產地在詔安地區，這裡的茶葉聞名全國，作為新春第一茶的詔安清明茶，經過了冬季寒霜的堅韌孕育之後，茶葉一般都會比較清甜，品質是非常好的。
清明茶的功效與作用。
1、興奮醒腦
清明茶富含營養，其維生素、氨基酸的含量比較多，具有非常豐富的讓人體保持精力的功效與作用，也具有非常好的活化人體細胞，提高記憶力還有思維力的功效與作用。
2、清肝明目
清明茶含有的物質除了興奮醒腦外，也可以排出身體的毒素，滲謹有養護肝臟的效果，還可以緩解眼睛疲勞，有明目的作用，也可以美容養生悔消，強身健體，延年益壽。
清明茶怎麼喝。
1、製作過程：把平鍋加熱至190～200度時，放入清明茶，雙手翻炒，歷時3-5分鐘，鍋溫下降至70度時，採用抖、炒、揉三種手法交替進行，炒時手握茶葉鬆緊應適度，茶葉幹度達。
六、七成幹，轉入搓團過程。
2、飲用方法：選擇乙個清洗乾淨的玻璃杯，放入清明茶，注入80度左右的熱水即可，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，飲用起來留有韻味，可反覆沖泡。
清明前的茶葉叫什麼茶
10樓：笑九社會小達人
清明前的茶葉叫明前茶。
明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有「明前茶，貴如金」之說。
明前茶、雨前茶是我國長江流域江如洞南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。「明前茶」是清明節前採製的茶葉，「雨前茶」是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質上好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較顫仔差。
明前茶的來歷：
中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是「驚蟄」，3月20日左右是「春分」，4月5日左右是「清明」，4月20日左右是「穀雨」，5月5日左右是「立夏」。古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。
茶葉生產也是一樣，早發品種往往在「驚蟄」和「春分」時開始萌芽，「清明」前就可採茄橡汪茶。明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴。
清明節後幾號股市開市，清明節股市休到幾號？
清明節 4月5日至4月6日休市，4月7日起照常開市。另外，4月4日為週末休市。根據證監會 關於2015年部分節假日放假和休市安排的通知 要求，上交所今日釋出了2015年全年休市有關安排通知。一 休市安排 元旦 1月1日至1月3日休市，1月5日起照常開市。另外，1月4日為週末休市。春節 2月18日至2...
清明節來歷，清明節的來歷
清明節歷史悠久，源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗。據現代人類學 考古學的研究成果，人類最原始的兩種信仰，一是天地信仰，二是祖先信仰。上古干支曆法的制定為節日形成提供了前決條件，祖先信仰與祭祀文化是清明祭祖禮俗形成的重要因素。據考古發掘，廣東英德青塘遺址發現了萬年前的墓葬，是中國年代最早的可確認葬式的...
清明節的古詩和清明節掃墓的，清明節的古詩和清明節掃墓的資料
事在人為 清明 唐 杜牧 清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。寒食 唐 韓翃 春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。清明夜 唐 白居易 好風朧月清明夜，碧砌紅軒刺史家。獨繞回廊行復歇，遙聽絃管暗看花。清明日送鄧芮二子還鄉 唐 戴叔倫 鐘鼓喧離日，...