如何用一根黃瓜 一碗清水做出清涼解暑的黃瓜涼粉凍?

2025-04-08 06:00:24 字數 1873 閱讀 9342

1樓:問答老師穆穆

步驟 1 黃瓜洗淨,去皮凳蘆侍,放入 350 毫公升水中製成汁 黃瓜果凍奶凍 2 步驟 2 濾去殘渣後,將黃瓜汁倒入小鍋中加熱,然後倒入 25克白色果凍,煮開,關火! step 3 倒入容器中,待涼後放入冰箱冷藏一小時,然後切成小塊! step 4 倒入適量的光譁顫 step 5 加入適量的棗吵糖水。

2樓:淺唱幸福

1、拿一根黃瓜,用清水洗乾淨,放入清水中,加入適量食鹽、食用鹼,浸泡20分鐘,去除瓜皮上的農藥殘留。現在的黃瓜都打了很多農藥、激素,不建議直接吃,用鹽和鹼泡一下,更乾淨,吃得放心。

2、浸泡好的黃瓜,去掉頭尾,切成滾刀塊,丟進破壁機裡,加唯薯入一碗清水,攪打成細膩的黃瓜汁。指仿者不加水也可以,因為黃瓜本來就有很多汁水的。

3、打好的黃瓜汁,用濾網過濾一下,過濾掉渣渣,把那一碗豌豆澱粉倒進黃瓜汁裡,用筷子攪拌均勻,成細膩的糊糊,不能有乾粉。

4、向鍋裡倒入5碗清水,大火燒開,加入一勺鹽攪拌均勻,把黃瓜澱粉汁倒進鍋裡,慢慢倒,邊倒邊用筷子攪拌,轉小火煮,繼續用勺子攪拌。

5、煮至澱粉糊特別粘稠,開始咕嘟起大泡時,就可以關火了。準備乙個模具,提前洗乾淨,刷上一層食用油,這樣方便脫模。

6、把煮好的澱粉糊倒進模具裡,用鏟子刮平,放涼後放進冰箱裡冷藏2小時,定型後大基涼粉就做好了,吃起來爽滑q彈,有很濃的黃瓜味,特別清爽。

3樓:撲苒悠水身

我覺得首先要準備好所有的食材,然後我們把黃瓜切好,切好之粗巨集後,把它放在料理機裡頭,打成汁之後再巖高冊把我們的黃瓜加入白涼粉,中火慢念吵煮就可以有乙個比較好的效果了。

用黃瓜怎麼做涼粉?

4樓:一人廚

黃瓜吃不完別丟,教你做成黃瓜涼粉,配方比例都告訴你,q彈爽滑。

怎樣在家裡做黃瓜涼粉呢?

5樓:網友

黃瓜涼粉。黃瓜渾身是寶:它是補充人體水分的補水菜疏。

它的皮可以加水用榨汁機打成黃瓜汁,加入適量的清水和豌豆澱粉或是白涼粉,做成黃瓜涼粉,非常的美味和清香。它的肉可以涼拌,煸炒。所以,深得國民喜愛。

今日,我就做一道黃瓜涼粉。

原料:黃瓜、豌豆澱粉、清水。

做法步驟:<>

第1步、我在做別的美食時用了1根黃瓜,將黃瓜皮用刮刀刮下表皮後,就用盤子裝了,放入冰箱保鮮。

第2步、我擔心做黃瓜涼粉時,黃瓜皮太少就又日用了1根黃瓜取外皮。

第3步、將黃瓜皮切段。

第4步、黃瓜皮放入碗中,準備清水。

第5步、將黃瓜皮放入榨汁機中,並加入清水。

第6步、開動機器榨汁。

第7步、有漏勺過濾渣子。

第8步、得到純淨的黃瓜汁。

第9步、按照汁水與豌豆澱粉3:1的比例進行配比。

第10步、將豌豆澱粉分次加入到黃瓜汁中。

第11步、用筷子攪拌均勻。

第12步、將混合液倒入蘇泊爾煮鍋內,上電灶煮黃瓜涼粉。

第13步、在煮制過程中用筷子不停地攪動。

第14步、當混合液出現紋路之時關火,將煮過搬離電灶。

第15步、將淤泥狀的黃瓜粉倒入模具內,表面用湯勺沾上食用油將黃瓜粉表面抹平,放涼。

第16步、當涼粉成型後,倒扣在砧板上。

第17步、用刀切制。

第18步、成品圖(用刀切塊,得到高顏值的黃瓜涼粉)。

怎樣做黃瓜涼粉?

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