1樓:創作者
用材:青紅辣椒、豬裡脊調味品:鹽、糖、味精、生抽、公尺酒、水澱粉、姜、麻椒作法:
一、全部食物清洗切成絲,將豬裡脊肉絲首先用糖、味精、生抽、公尺酒抓拌勻,隨後加入適量水澱粉翻拌。二、鍋中滾油,放入四到五粒麻椒,出香味之後將麻椒撈起來,放進薑片熗鍋,即而放進醃好的豬裡脊肉絲走紅炒到掉色後,盛出來預留。三、將鍋清洗乾淨,放置火上,無需加點油,將青紅椒絲放進,文火把它烤出香味(這可以使炒雞絲沒有那麼水多,還能夠少點油/身心健康些),下少量鹽調料,待雙椒稍軟後,放進作法(二)的豬裡脊肉絲,炒勻就可以。
食物:牛羊肉500g、小蔥1根、蒜少量、生抽醬油、鹽、衡賣螞雞精粉、白胡椒、芝麻油、木薯澱粉、雞蛋清、公尺酒、老抽王作法:1、牛肉切片,放進雞蛋清、公尺酒、老抽王,醃漬十分鐘,加木薯澱粉和植物油。
2、鍋中油燒以後炒出香味一半京蔥和蒜泥。3、放進牛肉炒到九成熟,新增剩下的冬茹、生抽醬油、鹽、雞精粉、白胡椒、芝麻油煸炒,起鍋。
食物:五花肉250g、涼薯500g、油、鹽、生抽、豆豉做法:1、涼薯去皮切成片,豬肉切片,將新鮮豬肉放進清水中煮到8完善撈出預留;2、鍋放油熱下生豬肉爆鍋,炒成生豬肉表層淡黃時加生抽和甜水豆豉煸炒,新增切成小塊的涼薯炒過,放些骨頭湯,加適量咐埋鹽煮沸炒糖色出鍋。
原材料:五花肉;萵筍;小辣椒;韭菜薹;生抽醬油;作法1、小辣椒切菱形狀,萵筍切成薄片,蒜白和蒜配坦青一部分均切條;五花肉削皮切塊預留;2、不沾鍋內不加點油,待燒開再放生豬肉煸冒油,待一面金黃之後再翻一面(看,煸出油很多);等生豬肉雙面金黃然後放入尖椒煸炒幾秒鐘,加少量生抽醬油增味;再倒入蒜白和萵筍煸炒;待萵筍顯得很變軟時再放入蒜青,放少許鹽;煸炒一兩分鐘後,等蒜青熟之後就可以起鍋。
2樓:愛娛樂的花嫿
雙椒炒肉絲的材料:青椒和紅椒,豬排調味料:鹽、糖、味精、醬油、公尺酒、澱粉、姜和胡椒方法:
將所有食物清洗後切成絲世橡閉,先將豬排絲與糖、味素、醬油和公尺酒混合,然後加入適量澱粉攪拌。
蔥爆牛肉 。牛肉切片,加入蛋清、料搜裂酒、醬油,醃10分鐘,加入澱粉和食用油。將鍋裡的油燒熱,將一半如祥切碎的蔥花和大蒜炒香。
加入牛肉,炒熟。加入剩下的洋蔥、醬油、鹽、雞粉、白胡椒、芝麻油,炒勻。從罐中取出。
3樓:愛尚
高階大氣,香味四溢,一吃就上癮的家常美食有肉末茄子,紅繞魚還有就是烏雞湯。
4樓:士多啤梨甜甜圈
糖醋排骨,鹽焗雞,紅燒雞翅,糖醋魚,雞絲木耳。
味道十足,香辣爽口,一盤不夠吃,超級過癮的食物有哪些?
5樓:小笑笑聊時尚
食物:小排骨、蛋白質、青瓜、紅、黃椒、答前鬥水果罐頭菠蘿蜜粒、番茄醬、大蒜、蔥片、糖、醋、鹽、酒釀、雞精作法:1.
將小排骨切合塊,放糖、鹽、雞精、蛋白質與水澱粉醃三十分鐘;2.青瓜、紅黃椒切片,大蒜和蔥切完;3.走紅熱油鍋,下豬排骨轉中火炸大概五分鐘(炸熟)撈出,晾涼後切成小塊;4.
轉鍋中為走紅,油燒回炸酥肉(皮脆黃)成金黃色撈起來預留;5.起油鍋進行爆香蒜頭,放青瓜、紅黃椒塊微炒一會兒;6.加上菠蘿蜜快炒,放酸甜汁炒勻;7.
將炸酥肉回鍋,用走紅快炒,下酒釀滾鍋沿,2分鐘炒糖色。
食物:香腸臘肉、蘿蔔條、清磨辣椒幹、水豆豉、白砂糖、韭菜薹。作法:
1、自來水泡椒蘿蔔。2、把香腸臘肉下鍋加清水煮五分鐘上下,除去皮上油漬,清理乾淨。3、把香腸臘肉入炒鍋蒸十分鐘。
放涼,切成片(薄厚適度)。滾刀塊,辣椒幹切條,韭菜薹切條。4、悔雀放適當油入鍋,文火,待油六七成熱,放進朝天椒、水豆豉炒香。
5、香腸臘肉煸炒,至冒油。放進蘿蔔丁煸炒進味(還記得加一點水)。味道十足,香辣爽口,一盤不夠吃,超級過癮。
做法1.最先解決雞腿,把雞腿正反面都切幾刀,隨後新增醃雞翅用料2.抓勻醃漬20min3.
提早備齊料汁4.鍋中滾油,油燒放入雞腿5.煎到兩邊金黃色挪一邊,放入八角香葉花椒和冬茹進行爆香,冬茹掉色後撈起來丟掉6.
然後倒進炒好的料汁,蓋上蓋文火悶一會7.炸得那樣就可以了。味道十足,香辣爽口,一盤不夠吃,超級過癮。
6樓:網友
涼拌海帶絲。香辣雞腿。辣榨菜蒸牛肉。香辣蝦。姜蔥辣椒炒大閘蟹。辣椒姜蔥燜雞肉。剁椒魚頭。
7樓:情感神仙諮詢師
白菜排骨、菠菜雞肉等。白菜排骨永遠美味可口,菠菜雞肉永恆口味獨特。這是大家歡迎的家常菜。
8樓:吐露的社會民生
蟹味菇無骨雞翅食物:雞翅中300克,蟹味菇100克,耗油2勺,生抽醬油2勺,老抽王1勺,白砂糖鹽。
哪幾道味道鮮美的美食,鮮香香辣很開胃,好吃又實惠吃著過癮呢?
9樓:小笑笑聊時尚
1、五花肉(三肥七瘦)600克切割成細砂。紅薯粉絲70克入涼水泡透,切割成6cm長段。馬蹄子100克切粒。
2、五花肉粒、紅薯粉條段、馬蹄子粒列入盆裡,新增薑末各20克、鹽10克、辣鮮露4克、姜兆激冊蒜生薑水50克朝同乙個方位攪打勻稱,抓起來輾壓上力,隨後加乙個生雞蛋、40克水澱粉、8克五香粉抓勻,團成70克/個的肉丸子。3、將團好一點的肉丸子入八成滾油中炸至金黃定形並呈金黃,撈起來控油補水。4、淨鍋加大骨頭湯5斤,加入適當鹽、雞精、八角、良姜、桂丁,新增炸好的肉丸子,小火燒開並維持蝦眼水情況煨2小時至入口就化。
走菜步驟:1、砂鍋底面油熱,入洋蔥絲150克炒出香味,擺入10個棕毛肉丸子。2、取原湯100克下鍋煮沸勾欠,淋在肉丸子上就可以上菜。
製做:1、新鮮的牛肋條入熱水中汆制,去鮮血,撈起來用溫水清洗,再資金投入老滷汁中制熟。2、將紫紅薯、地瓜切成細絲,用紙巾沾幹水,再資金投入六成熱的熱油中炸脆。
3、香萊取梗切條;將醬滷好一點的牛肋條切成片;將烹製好一點的薯絲和香菜梗一起做成卷,擺入刷好自制醬的盤裡,上菜跟老滷汁就可以。老滷汁:將大骨湯2kg,蔥、姜、蒜、白砂糖各200克,麻椒油、雞精各100克,生抽醬油400克,辣椒粉80克,鮮辣汁150克,五香粉50克,中小火熬2鐘頭做成滷料。
自做料汁:將黃豆醬10克汽車機油後放入生抽醬油2克,水、南韓辣醬各5克,中小火熬煮成的。
製作方法:1、水豆腐打花刀成公分厚為的塊,心靈雞湯調為較淡淡的鹹香口,燒開玄火,入水豆腐泡浸約10min進味。2、糯公尺粉等所有料調準成複合粉,水豆腐撈起來瀝乾水,用小鏟捧著拍下來薄薄一層粉,隨後託在小鏟上,入六到七成熱油內炸約2-3min,至豆油皮有點兒硬硬的、成金黃既成。
注:七味粉和蒜鹽均是日鉛緩本出產製成族巨集品調味品,七味粉主要成分香辣和香料粉,鹹含有香;蒜鹽主要成份為大蒜粉、鹽,複合粉里加了這幾種調味品,口感充足,吃時就可以不用別的沾料了。水豆腐難以炸,而拍下來這一層粉劑,薄薄一層像一張紙一樣,外焦裡嫩香內嫩滑。
10樓:灰姑娘的姐姐
麻辣雞翅,麻婆豆腐,酸菜魚,油燜大蝦這幾道菜味道非常鮮美,鮮香香辣,營養豐富,老人小孩都愛吃。
11樓:墨汁諾
魚香肉絲是四川比較有名的川拿姿菜,全國各地大小川段顫菜館幾乎都有這道菜,魚香肉絲的口味是香辣酸甜具備,採用純瘦豬裡脊肉,裡面的配菜根據不握敏敗同的地區可選擇胡蘿蔔。
12樓:馮人就誇
蒜香茄子,麻辣豆腐,梅菜扣肉,紅燒肉,燉羊蹄吃著更加的入味,很適合我們的口味。
清香不膩味,好吃又解饞,吃著真過癮的食物有哪些?
13樓:邂逅浪漫
蒜香排骨,蔥油雞,宮保雞丁,龍井蝦仁,油燜大蝦,茄子炒土豆,蠔油手撕包菜,九香板栗燜雞,玉公尺雞翅包,爆炒墨魚丸。
14樓:電子數碼小能手小菲
清香不膩味,好吃又解饞的食物有撈汁小海鮮,麻婆豆腐,酸菜魚,涼拌黃瓜,涼拌金針菇。
15樓:生活小達人講生活
1、香辣排骨,香味撲鼻,解饞又好吃;2、孜然平菇,鮮香下飯;3、西紅柿炒雞蛋,清香不油膩;4、蝦仁白菜,營養又好吃。
哪些食物高顏值,色香味濃,好吃又美味,百吃不膩呢?
16樓:建蘿雅
食物:水豆腐,五花肉末、食用油和頃,鹽,生抽醬油,公尺酒,番茄,青椒,芡粉,雞精。作法:
1、水豆腐、青椒、番茄切片,蔥切條。炒菜鍋滾油,爆小香蔥段,放進豬肉末,走紅爆鍋肉沫。2、新增番茄、公尺酒、生抽醬油快速煸炒,放進軍用被子輕輕地翻拌均勻。
3、加適量水,放進青椒塊燒開後,轉文火燜5min。出鍋前加一點雞精,用水澱粉勾芡炒糖色就可以。
原材料:嫩荷蘭豆,生豬肉,生抽,鹽,蒜,姜蒜。作法:
1、嫩荷蘭豆清洗一根分為三段,生豬肉切成塊,蒜敲碎。2、熱鍋涼油放進豬肉片,炒至肉掉色再倒入荷蘭豆炒勻。3、放進鹽和醬油炒勻後蓋上蓋關文火燜5min,正中間只煸炒一回把上邊的翻下邊去,隨後蓋上蓋然後燜,快熟時放進蒜末炒勻就能起鍋。
食物:海帶、辣椒幹、生抽醬油、公尺酒、醋、鹽、雞精。作法:
1、將海帶絲清洗,用清小水泡2鐘頭,裁成段兒;2、鍋中加點油,待油7成熟時,新增朝天椒,炒出香味,新增海帶絲煸炒,加上料酒煸炒,燜一小會兒;3、加生抽醬油、醋煸炒,待海帶絲類似時,新增鹽、雞精煸炒,出鍋就行了。
原材料:豆腐一塊;郫縣豆瓣醬;蔥、姜;麻椒;大蒜瓣;辣椒幹;香萊;老抽王;生抽醬油;鹽;白砂糖;香辣;心靈雞湯;作法:1.
豆腐切半片狀;大蒜瓣切蒜泥,生薑切成片,蔥根切蔥花;鍋裡放適當油;放水豆腐進來煎;煎至雙面發黃;取下瀝油。2.鍋裡留有油炸豆腐的油,將花椒粒、蒜泥、蔥根、老生薑片放毀乎進進行爆香;放辣椒幹、郫縣豆瓣醬拌炒;喚餘陸炒成辣椒油來;放豆乾進來,稍微拌炒;放心靈雞湯;放老抽生抽、白砂糖、鹽。
3.撒少量香辣;用心靈雞湯煮豆腐;料汁燒開以後,持續拌炒豆腐乾,直至進味炒糖色;上灑香萊跟白芝麻就可以。
17樓:愛仕達各色
西紅柿,火龍果,水蜜桃,葡萄,香蕉,蘋果特別好吃,而且營養也非常豐富。
18樓:撲苒悠水身
麻婆豆腐,青椒排骨,答州橡紅燒排骨,蒜香雞塊,蟹黃豆腐,這些跡脊食物顏值非清旁常的高,而且它們色香味濃,好吃不膩,老少皆宜。
19樓:零生聲
我認為雞湯,鴨湯,烤鴿子,烤魚,魚湯,佛跳牆,蛋撻,菠蘿派,黑森林蛋糕,肉鬆麵包色香味罩隱俱輪悶枝全好吃美臘敏味。
有哪些永吃不厭的下飯菜,香味四溢,營養美味,天天想在家吃呢?
主要材料 水豆腐 g 輔材 蝦醬 g蔥 g 姜 g 料酒 湯勺 油 適當 作法 水豆腐切半塊,蔥切蔥花 姜去皮切成絲。出鍋滾油,新增蔥 姜炒出香氣。將水豆腐倒入鍋中,加適當冷水 蝦醬 料酒翻拌燒開,隨後轉小火燉煮分鐘。作法家鴨清洗瀝乾水份,燉一小塊,土豆去皮清洗切片,蔥切條,生薑切成片。鍋裡放少量油...
香氣四溢的溢是什麼意思,「香氣四溢」是什麼意思
香氣四溢 指怡人的氣味四處飄散,也有比喻良好情操為很多人知道的意思。溢 充滿而流出來 散發出去,即四處飄散 香氣四溢 是什麼意思?香氣四溢 xi ng q s y 是漢語詞彙,釋義為香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道,美名傳播很遠。香氣四溢 1 香香的氣味四處飄溢。例 花園裡百花盛開,香...
這些手機高階大氣上檔次?高階手機品牌
沒見過手機是吧,就是個通訊工具。可以,不錯的。如果覺得不行,iphone13那也是挺不錯的,最 中的手機不算高階,安卓機皇你可以看看三星s系列。什麼是高階手機?華為 mate 40 rs 保時捷設計是一款高檔手機,以下是手機引數 1 螢幕 螢幕尺寸為英寸,螢幕色彩1670萬色,dci p3廣色域,解...