1樓:中國農業出版社
犬食入腐敗變質的食品,魚、肉、酸奶和其他含有化學性有害物質的食物後而引起疾病叫食物中毒。這些變質的食物中含有大量的沙門氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、變形桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌等。這些菌會產生大量的毒素引起神經損傷、中樞神經麻痺,腸黏膜壞死等損傷,嚴重者引起死亡。
由葡萄球菌毒素所致的患犬其症狀為嚴重嘔吐、腹痛、腹瀉和急性胃腸炎。病犬精神沉鬱,心力衰竭,體溫正常或稍低於正常。中銷旁毒嚴重時,可引起抽搐、不安、呼吸困難和嚴重的驚厥。
由肉毒梭菌毒素引起的患犬其症狀為運動麻痺,吞嚥困難,大量流涎,眼半閉,瞳孔散大,反射遲鈍,行動困難,共濟失調,常臥地不起,呼吸困難,出現發紺和其他缺氧症狀。最後呼吸麻痺,窒息而亡。
**:首先找出引起中毒的原因,然後針對**進行相應的**。如中毒時間不長,可立即進行催吐(靜脈注射阿樸嗎啡)、洗胃(的高錳酸鉀液)、灌腸、補液(10%的葡萄糖鹽水液加維生素c)等急救措施。
如是肉毒梭菌中毒時立即注射首鬥衝抗毒素者殲、血清,同時採用支援**和對症**。
預防本病的最好方法是將食物煮熟,不喂變質食物。
2樓:睿爸育兒記
怎樣預枯絕孝防食物中毒?#星知計沒稿劃巨集基#
如何避免食物中毒?
3樓:暢先生的後花園
以下是一些避免食品中毒的建議:
1. 購買和儲存食品時要注意衛生。購買食品時,應選擇信譽度高、清潔衛生、儲存良好的商家。
在儲存食物前,要確保儲藏裝置乾淨整潔,並對生肉、蔬菜和水果等不同種類的食品進橘李行區分和分類儲存。
2. 減少食品的交叉汙染。在加工和準備食品時,要使用清潔衛生的廚房工具,尤其是在處理生鮮肉類時更要格外注意。
還要記住向各個部位流動的食品,都具有傳播細菌的潛力,因此需要做好隔離措施。
3. 保持食品的適當溫度。在冷藏、烹調和發酵食品時,需要注意它們的適宜溫度。低溫可以防止細菌滋生,高溫則可以有效地殺滅它們。因此,必須控制這些過程中的溫度範圍。
4. 做好食品熟化處理。將肉、魚和禽類食品加熱到安全內部溫度,可以殺死內部的細菌和病原體。
當食物表現出明顯褪色和易碎的跡象時,往往意味著它已經發生了變質或疾病感染,因此應立即扔掉避免食用。
5. 飯前便後洗手。在開始準備食物之滾拆前或進餐之前,使用肥皂和水徹底清潔雙手。同時,鼓勵孩子也養成這樣乙個良好的習慣,以避免交叉感染大伍棗。
綜上所述,只有保持清潔和注意衛生可以有效地預防食品中毒。如果不幸感染了食源性疾病,重要的是及早去醫院接受**。
4樓:小小新星座
保持個人衛生。個人衛生是預防食品中毒的絕鬥基本因素之一。在處理或食用食物之前,應先洗手,並確保食品處理區域和餐具等清潔衛生。還應定期清潔廚房和餐具,並遵循正確的垃圾處理方法。
準備食品時注意食品安全。並渣磨在購買食材時,應選擇新鮮、無損壞和過期的食品。在烹飪過程中,要確保徹底煮熟或烤熟,以殺滅可能存在的微生物。此外,不要在熟食上疊放生食,避免汙染。
儲存和轉移食品是重要的。在儲存食物時,應根據不同的食品型別和溫度要求進行冷藏或冷凍。儲存生食時,應分開存放不同的食品,以避免交叉汙染。
在轉移食物時,要使用食品級別的容器,確保食物乾淨和安全。
注意食品交叉汙染。食品交叉汙染是導致食品中毒的主要原因之一。在處理生食和熟食時,應使用不同的切板、刀具和餐具,並且在加工不同的食品之間進行充分的清潔消毒。
注意飲食安全。在選擇餐廳時,應選擇信譽較好的餐廳,並確保食物的清潔和安全。在自助餐或外賣時,要注意保持食物在較梁賣低的溫度,並充分加熱食物的溫度。
怎樣預防和**食物中毒?
5樓:網友
食物中毒是吃了被汙染的或含毒素的食物後發生的一組急性疾病。由細菌、有毒動植物的自然毒物、真菌毒素、有毒化學物質所致。不包括腸道賒病、寄生蟲病等。
所食的「有毒食物」,外觀可無異常,吃進的數量亦正常。細菌性食物中毒常常是突然暴發,潛伏期短,可造成整個工廠停產;非細菌性食物中毒雖多零散發病,但有的死亡率甚高。因此食物中毒是很重要的一類疾病,應加強預防工作。
食物中毒的特點是多數潛伏期較短,短時間內同時或相繼有多人發病;所有病人有類似的症狀,並有胃腸炎症狀;發病與某種食品有關,病人均吃過同一種食物,停止食用這種食物,發病即停止;人與人之間不直接傳染,沒吃過同種食物的人,即使同屋居住,同餐桌進食也不發病。
食物中毒的種類很多,一般分為以下幾種:
細菌性食物中毒。病死的家禽家畜,其內臟和肌肉有大量細菌繁殖;食品製作人員患有**病,其膿性分泌物汙染了食物;飲具、食具和水源被細菌汙染;涼拌食品、熟食品被汙染而變質;腐爛的魚肉、蔬菜,變質的罐頭,餿飯餿菜;不乾淨的牛奶,變質的雞蛋;貯存不當的風乾肉或鹹肉被汙染或發黴;豆腐、豆鼓或臭豆腐在製作過程中被汙染;發酵的公尺麵被汙染等。這些因素都可以造成細菌性食物中毒。
黴變食物中毒。黴變的食物含有大量毒素,高溫都難以除去,易引起中毒。小麥、大公尺、花生、玉公尺、棉籽、稻穀受潮後發黴,其中玉公尺、花生黴變產生的黃麴黴毒素量最多。
受禾穀鐮刀菌寄生的小麥,其毒素為神經毒。
植物性食物中毒。可由毒蘑菇、發芽的土豆、蓖麻籽油、加工不當的粗棉油、鮮黃花菜、未腋透的鹹菜等引起。
動物性食物中毒。如河豚魚、魚膽、豬、牛、羊的甲狀腺等引起的食物中毒。
化學性食物中毒。因管理不善造成化學汙染而引起的食物中毒,如農藥汙染造成的食物中毒。
預防食物中毒,一是不要吃病死和死因不明的畜、禽及水產品或有怪味的食品;二是食物要燒熟煮透;三是飯後感覺身體不適時,應及時找醫生診治。
6樓:睿爸育兒記
怎樣預防食物中毒?#星知計劃#
怎麼治食物中毒
7樓:睿爸育兒記
食物中毒是怎麼回事?#星知計劃#
8樓:己所喻
食物中毒最好的發法莫過於把吃進去的食物吐出來……
9樓:網友
暈。。。你得說什麼食物中毒吧?當然要對症下藥了。
食物中毒如何預防
10樓:睿爸育兒記
怎樣預防食物中毒?#星知計劃#
11樓:易書科技
新手媽媽養育寶寶700問。
12樓:成湘宋馳
不要吃時間很長的剩飯菜,尤其是夏天,不瞭解的食物不要隨便吃,像一些野蘑菇等。
如何防止食物中毒?
13樓:酸奶加奧利奧
預防食物中毒務必注意以下事項:
清洗蔬菜水果最好先用水浸泡,再仔細清洗。
選購包裝好的食品時,要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求儲存環境。
烹食用的器皿、刀具、抹布等要保持清潔乾淨;加工儲存食物也要做到生熟分開。
正確烹調食品,隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等充分加熱煮熟方可食用。
冰箱等冷藏裝置要定期清潔,冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。
妥善保管有毒有害物品,防止誤食誤用。⑺.不要採食不認識的蘑菇、野菜和野果。
食用海味產品必須正確烹調,炒熟燒透;生吃海產品應洗乾淨,食醋調著吃解毒。
醃菜時選用新鮮菜多放鹽,至少醃30天以上再食用,現醃的菜,最好馬上就吃。
儘量不去無證的攤點飲食;
不吃腐敗發黴的食物;⑿.儘量不要食用魚膽。
14樓:匿名使用者
應該先去看一些基本的食物營養方面的知識,然後怪僻特別的食物不要輕易嘗試。
15樓:易書科技
新手媽媽養育寶寶700問。
16樓:睿爸育兒記
怎樣預防食物中毒?#星知計劃#
食物中毒有什麼好的解決辦法?
17樓:心明心誠
食物中毒是指吃入食物中的有毒物質引起身體的不良反應,食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀,如口乾、眼窩下陷、**彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等,最後可致休克。必須給患者補充水分,有條件的可輸入生理鹽水。
症狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然後手伸進咽部催吐。.如果發覺中毒者有休克症狀(如手足發涼、面色發青、血壓下降等),就應立即平臥,雙下肢儘量抬高並速請醫生進行**,祝健康永遠。
食物中毒宜吃什麼食品,食物中毒後吃什麼食物好 四種食物有效排除
化學性食物中毒 化學性食物中毒,主要指一些有毒的金屬,非金屬及其化合物,農藥和亞硝 酸鹽等化學物質汙染食物而引起的食物中毒。引起化學性食物中毒的原因,主要是誤食有毒化學物質,或食入被化學物質汙染的食物所致。化學性食物中毒的特徵主要有 一 發病快。潛伏期較短,多在數分鐘至數小時,少數也有超過一天的。二...
防止食物中毒小常識,預防食物中毒小知識?
預防食物中毒小知識?食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病,那麼你對預防食物中毒瞭解多少呢?以下是由我整理關於的內容,希望大家喜歡!預防細菌性食物中毒的措施 避免汙染。即避免熟食品受到各種致病菌的汙染。如避免生食品與熟食品接觸 經常性洗手 接觸直接 食品的還應消毒手部 保持食品...
食物中毒的及時解決方法,食物中毒第一時間該怎麼辦?
催吐導瀉是最首先而且是必須的行之有效的方式。然後還要看具體是什麼中毒是否有特殊的解毒藥。食物中毒第一時間該怎麼辦?第步,不再進食並且吐出嘴裡的食物,如果說患者知道自己是因為什麼所造成食物中毒的話,那麼一定不要再去吃否則很可能造成食物中毒加重。如果說患者不知道是吃的什麼所引起的食物中毒,那麼在經過徹底...