1樓:建蘿雅
要準備食材:雞翅、生抽醬油、公尺酒、耗油、食鹽、白胡椒粉、青尖椒、小公尺椒、薑片、蒜頭、細蔥、植物油具體方法過程如下所示:1.
將買回來雞翅洗乾淨後,放入空碗中,再放入適當冷水,放到一旁泡浸五分鐘上下,用於消除雞翅的鮮血。2.期內大家來調個調料汁,取乙個空碗,先新增一勺生抽醬油和一勺公尺酒,再倒入一勺耗油和適量食鹽和白胡椒粉,最終拿勺子把所有的調味品拌勻,放到一旁預留。
3.雞腿賣逗泡好之後,放到流動冷水下衝乾淨,再放到菜板中對半割開,那樣更有助於醃答粗漬進味。然後準備乙個大一點的碗,將雞腿切完之後所有裝進去,隨後倒入炒好的調料汁,用力把它抓拌勻,促使調料汁可以充足滲透進每一塊雞腿裡。
抓勻後,放到一旁醃漬半個小時。
4.提前準備調料,青尖椒和小公尺椒切辣椒圈,鮮姜和蒜頭切碎,再準備兩根細蔥,蔥根切蔥花,蔥葉切三釐公尺段兒,整個切完後,放入盤裡預留。5.
將切成小塊的蒜泥放入碗裡,隨後倒進適當冷水,將蒜泥清洗一下,那清配鎮樣蒜泥就不容易炒糊,都不會有苦味,洗完完用漏勺撈起來放入空碗裡預留。6.出鍋,新增適量植物油,等油燒後,倒進蒜泥煸炒,等蒜泥色調轉到淡黃,就可以使用漏勺把蒜泥從鍋中中撈起來了。
7.趁著鍋裡油,把醃製好的雞腿油炸一下,全過程文火慢煎,等到雞腿雙面所有變為金黃就能用筷子夾出來。8.
最好用以前炸雞排油,倒進辣椒和生薑沫,迅速翻炒香後,往鍋里加一勺食鹽和少量生抽醬油,再度迅速煸炒兩下,然後把雞腿倒進來一起炒。
9.最終,把炒好的蒜泥加進來,將蒜泥和雞腿炒勻後,上灑蔥葉,再煸炒兩下,這一道蒜香雞翅就完成了。【善心小提示】1.
青尖椒切辣椒圈後,還可以再把它切碎些,那樣更好吃。2.蒜頭建議多加些,做出來的雞腿變香。
我就是購買了十根雞腿,隨後搭配了十幾個蒜頭,大夥兒可以參考這一量,酌情考慮加上。3.煎雞翅時,一定要勤加滾動,這樣才可以使之遇熱勻稱,都不容易煎糊。
用這個方法做出來雞腿,蒜香味十足,外酥裡嫩,在小公尺椒的支撐下,麻辣又下飯菜,解饞解餓又美味,炫完乙個再來乙個,好吃到根本停不下來。
2樓:可追憶
用豬肉末搭配糯公尺一起來做,簡單蒸蒸,特別好吃,是餐桌上一道美味且寓意好的菜餚。外焦裡嫩,蒜香濃郁。
3樓:慧慧答題
蒜香排骨,蒜香雞翅,蒜香雞尖,蒜香雞排,蒜香茄子,等等食物都非常好吃。
4樓:天鵝怎麼飛
蒜蓉雞翅、苦瓜回鍋肉、魚香肉絲、雜蔬牛肉絲、蘑菇炒肉、花菜炒肉等等,這幾道菜家人最沒有抵抗力。
吃著太過癮了,外酥裡嫩,蒜香味十足的食物有哪些?
5樓:建蘿雅
<>雞翅分成翅尖、中翅和雞翅根,屬雞翅中營養成分更為豐富多彩,濃濃的膠原,旦告可以保持**光澤,提公升**緊緻,雞腿所所含的維生素d針對眼睛視力、生長發育及其旁梁寶寶發育都有很好的推動作用。並且雞腿的味道鮮美,很容易被人體吸收,增強體質,大人孩子都愛吃!雞翅的做法除開一般清燉、糖醋味,好多人較為鍾愛紅燒排骨,美味清爽不油膩,即便是初學者第一次做也基本上是百分之百取得成功!
但對於小孩來講,肯德基的雞翅該是更具吸引力的,外酥裡嫩的雞腿香得掉渣兒,僅僅發熱量過高,因此也只能是偶爾吃吃。我今天和大家分享的雞腿這種行為,非常簡單,都是一些基本上食材,連炸雞裹粉都不用,家裡有電餅鐺,不用煎炸也能輕鬆做,製成品外酥裡嫩,蒜香味十足,兒子說比麥當勞售賣的還好吃。
食物:雞腿2斤,公尺酒2勺,生抽醬油3勺,耗油2勺,白砂糖1勺,白胡椒粉1勺,蒜頭1頭,小麥麵粉100克,玉公尺粉100克,椒鹽粉適當。【流程】1、雞腿清理乾淨,用刀在正反兩面均劃出幾刀,或是用木籤插一些小眼,那樣有利於進味。
2、雞翅入2勺公尺酒,3勺生抽醬油,2勺耗油,1勺白砂糖,1勺白胡椒粉,蒜頭切割成蒜泥倒入。
3、把所有食物用手抓勻醃漬2個個小時以上,能吃辣的朋友可以入一勺辣椒麵。暫時不要加鹽,由於最後還得撒椒鹽粉。4、相等的麵粉和玉公尺粉攪拌均勻。
醃製好的雞腿均勻的裹上一層混合粉。5、電餅鐺上下盤加熱,倒進植物油,放進雞腿。6、小火煎一面金黃色,翻過來再次煎,煎至兩面金黃就可以。
相比煎炸,用電餅鐺會很節油一些。煎好的雞腿能用吸油紙吸一下多餘植物油脂,上灑一些椒鹽粉,就可以做吃完!用普通麵粉跟玉公尺粉混和,來煎雞翅,表皮特別是在鬆脆,相比炸模啟明雞裹粉還好吃。
6樓:糖tang說數碼
吃著太過癮了,外酥裡嫩,蒜香味十足的食物有;紅燒肉,紅燒魚,可樂雞翅。
7樓:可樂vivi愛娛樂
蒜香生蠔、流沙腸粉、蒜香酸菜魚、蒜香雞翅、蒜香烤魚。
8樓:墨汁沫沫
蒜香排骨的主神逗要食材就是猛虛豬肋排。
搭配適量的生蒜,一同醃遊知賣制好,隨後下鍋煎制而成,形成外焦裡嫩的絕佳口感。
哪些食物看著就很饞,蒜香濃郁,質嫩味美呢?
9樓:小瑤瑤說星座
食物:雞翅(大一點的)乙隻辣椒幹40克生薑片3,4片大蒜7,8片冬茹7,8段公尺酒1炒勺鹽1勺子白胡椒少量生抽醬油2炒勺白砂糖1炒勺芝麻半小碗麻椒1小碗作法1、把雞肉切割成一口大小的小小塊。用鹽,白胡椒,公尺酒醃15分鐘左右。
2、中火燒熱油鍋。把木筷塞進去,假如木筷邊沿冒泡,就證明溫度已經達到了能夠炸得程度了。下黑椒雞塊,快速拿筷子劃散。
炸至兩面金黃近焦撈起來。一次不必下得太多,我分三次炸得。3、底鍋留些油,文火炒出香味大蒜生薑片麻椒之後生薑片煸炒一兩分鐘,下幹辣椒炒勻。
火不要太多,很大辣椒幹非常容易炒黑。嗅到蒜香,麻椒香,甜味就行了。下黑椒雞塊,倒生抽醬油炒勻。
放糖撒芝麻翻勻後,下冬茹再翻勻就能起鍋。
原材料:長茄子、花生公尺、姜、香萊、鹽、蔬菜水果調味料、金蘭醬油、芝麻油作法1、茄子去皮切條,薑片切碎;2、花生仁用熱水稍燙,輕輕鬆鬆剝掉紅衣服;3、將茄條放進鍋裡把它蒸成6~7分熟;4、熱油鍋將去衣花生公尺炒過,盛出來;5、蒸好的茄條放進熱油鍋,烘乾處理水份;6、新增生薑沫爆香;7、加生抽,少量鹽與蔬菜水果粉炒勻;8、澆上芝麻油,盛出來放入炒熟的花生同仁少量香萊就可以。
材料:生雞蛋、大豆、平菇、肉沫、蔥、鹽、生抽醬油、芡粉、食用油、姜、蒜、剁辣椒、味精、白胡椒粉、糖做法:1、大豆提早泡好,用豆槳機將煮好的大豆弄成豆槳取下230克,晾涼。
平菇、蔥、姜、蒜都切碎。2、將尺寸一樣的5個蛋在碗裡擺脫拌和勻,蛋液的使用量都是230克。3、豆漿和雞蛋液混和,加一點點鹽,裝進正方形容器裡。
覆在一層保鮮袋,放進鍋,水燒開後蒸15分鐘成水豆腐狀。4、然後把水豆腐切成塊,炒菜鍋加點油,平底鍋煎,雙面呈金黃色就可以,擺放在盤裡。5、另取一鍋炒香菇肉末醬。
先松肉沫爆鍋,再倒入蔥薑末,剁辣椒,平菇末,放一勺生抽醬油,少量白砂糖,少許鹽與味精,花椒麵。再放少許冷水,熬一小會兒,最終放進蔥段,淋入少量芡粉。將處理好的香菇肉末醬澆在盤裡就可以。
10樓:a一此不懈
可樂雞翅,可樂排骨,蒜香排骨,糖醋里脊,糖醋排骨,蒜蓉蒸蝦,蒜蓉花甲,蒜蓉烤魚,蒜蓉蒸排骨,蒜蓉粉絲蝦球。
11樓:網友
蒜蓉炒菜心。耗油上海青。蒜香小排條。蒜頭爆炒春灣花芽甜麥菜。蒜蓉蒸瘦肉。蒜蓉粉絲蒸娃娃菜。
12樓:人生皆可期待
蒜香茄子,蒜蓉娃娃菜,涼拌豆腐,這些食物看著就很饞,蒜香濃郁稚嫩味美。
吃到好吃的食物是一種什麼感覺,吃到好吃的食物是一種怎樣的感受?
吃的好吃的時候一般都會覺得非常的幸福,而且也是有一種衝動,一直想吃下去,所以我覺得遇到好吃的食物都是比較衝動的。第1個感覺就是味道美美噠,然後就是想下次還接著去,最後就是,要多吃一點,最後要打包帶走分享給朋友。吃的好吃的零食是一種非常開心的體驗,因為吃零食的時候心裡本來就是非常開心的,當你吃到非常好...
濟南哪些飯店好吃,有特色想吃到正宗魯菜
1金三杯來 原來在省體那裡,現在搬到自三聯了,以前經常去的一家超愛他家的佛跳牆 真的很贊 黑椒牛柳骨也不錯,不過有一點需要提醒 我覺得在他家吃多錢的價位跟能吃到什麼樣的菜直接掛鉤人均300吧 可以在三聯那裡停車,貌似也有自己的停車場 2陽光家常菜館 在貴和商廈對面,停車可以停在貴和停車場 家常豆芽,...
久咳嗽不好吃什麼食物,咳嗽,適合吃哪些食物?
可以服用沙百鴨湯 用北沙蔘50克,百合30克,鴨肉200克,蔥 姜 精鹽各適量。將沙蔘 百合切片 鴨肉切小塊,放人蔥 姜等,加精鹽,加水適量共煮湯,至鴨肉熟即可。食鴨肉,飲湯。咳嗽,適合吃哪些食物?中醫辨證 各型咳嗽主要通過望 聞 問 切開方中醫認為咳嗽分風寒襲肺 風熱犯肺 風燥傷肺 痰溼蘊肺 痰熱...