1樓：竹報平安
破壁機打黑豆，不咐緩需要浸泡黑豆。
黑豆，是豆科大豆屬植物。
黑豆，是一年生纏繞草本，長1至4公尺。莖、小枝纖細，全體疏被褐色長硬毛。葉具3小葉，長可達14釐公尺；托葉卵狀披針形，急尖，被黃色柔毛。
頂生小葉卵圓形或卵狀披針形，長至6釐公尺，寬至釐公尺，先端銳尖至鈍圓，基部近圓形，全緣，兩面均被絹狀的糙伏毛，側生小葉斜卵狀披針形。總狀花序通常短，稀長可達13釐公尺；花小，長約5公釐；花梗密生黃色長硬毛；苞片披針形；花萼鍾狀，密生長毛，裂片5，三角狀披針形，先端銳尖；花冠淡紅紫色或白色，旗瓣近圓形，先端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣斜倒卵形，有明顯的耳，龍骨瓣比旗瓣及翼瓣短小，密被長毛；花柱短而向一側彎曲。莢果長圓形，稍彎，兩側稍扁，長17至23公釐，寬4至5毫段螞公尺，密被長硬毛，種子間稍縊縮，干時易裂；種子2至3顆，橢圓形，稍扁，長至4公釐，寬至公釐，褐色至黑色。
花期7至8月，果期8至10月。
黑豆適應性強，耐旱、耐瘠、耐鹽鹼。
黑豆呈腎形或類圓形，表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎。
我國各地都有黑豆生產。我國黑豆資源豐富，型別多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、高產、適應性強，至今仍是國級大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種。丹東藥黑豆為青子葉黑大豆，粒大，品種優，營養價值高。
江蘇金壇的隔壁香、黑蠶嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名貴的大黑豆。科研單位也選育了一些高產優質的黑豆品種，如山東魯黑豆2號，畝產可達250公斤以上，高抗倒伏。張家口黑豆是乙個大豆異黃酮含量高的特用品種，可以作為提取異黃酮的優良材料。
黑握簡埋豆氣弱、味甘、性平。有補腎、清熱、烏髮明目等功效。
2樓：海角
黑豆豆漿的做法。
原料：黑豆、砂糖。
水。具體做法：
1.先將黑豆洗乾淨，在溫水中泡7-8小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2.待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)
大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3.啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就。
是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝孫虛。
4.大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好的。
黑豆豆漿的營養價值：
含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物。
胡蘿蔔素、維生素煙酸、維生素e
花青素、異黃酮素等營養素，者胡異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆呢，功效： 降血脂、預防心血管疾病、抗氧化，延緩老化、養顏美容，增加腸胃蠕動。
對肝腎陰虛型老年耳聾症尤為適宜。
小貼士： 可加入黑芝麻、紅棗、枸杞等一起打。
不要空腹喝豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。
黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，要**的美眉們可以吃得。
舒坦放心。五、黑豆的營養價值。
1、黑豆是大豆中的一種，黑豆外皮為黑色，富含花青素、維生素e和異黃酮等優秀抗氧化物質。特別適合上班族食用，能較好的抗電腦輻射、抗衰老，是體內最外層防止氧化的保護層。
而且異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌。
前列腺癌和結腸癌，還對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延。
緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑首凱攔**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
4、黑豆中含有大量的粗纖維和寡糖，能幫助不愛運動的您有效促進消化系統的蠕動，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發生；寡糖有利於雙叉桿菌增殖，從而改善體內腸內的菌叢環境，具整腸作用。
用破壁機打黑豆黑芝麻公尺糊的做法？
3樓：拱格
以下是用破壁機打黑豆黑芝麻公尺糊的做法：
材料： 黑豆 100 克。
黑芝麻 50 克。
糯公尺或小公尺 50 克。
清水適量。步驟：1. 將黑豆、黑芝麻和糯公尺（或小公尺）分別清洗乾淨，浸泡約4小時至軟化。
2. 把浸泡好的材料放入攪拌機中，加入適量清水。一般來說，每100克原料需要新增500毫公升左右的水。
3. 開始攪拌機，並選擇高速檔位進行混合。如果您使用的是普通家用攪拌器，則需要多次操作以達到理想效果。
4. 混合過程中可以根困明據個人口味加入適量蜂蜜、白砂糖等甜味劑調整口感。
5. 待混合均勻後即可倒出食用。
注意事項：1. 在使用時應該先將硬質成分（如黑豆、黑芝麻）提前浸泡以便更好地打碎；
2. 如果您沒有專業的破壁機，也可以嘗試在家裡使用普通攪拌器進行製作；
3. 製作過程中要注意控制好新增水份的比例，否汪圓告則會影響最終口感和腔嫌稠度。
希望這些資訊能夠對你有所幫助！
浸泡過的黑豆可以直接打豆漿喝嗎，黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿好嗎？
是的，可以直接打豆漿喝的。黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質 鉀 鎂 鈣 b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑...
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