1樓：小寶生活小集錦
豆類不需要熟的，提前浸泡即可，下面介紹做法：
準備材料：紅豆60g、粳米10g、 紅棗3個、 桂圓6個，製作步驟：
1、準備好材料，如下圖所示。
2、紅豆提前一晚泡發，紅棗去核，桂圓去皮去核，米洗乾淨放入破壁機，如下圖所示。
3、水位加至1000ml，選擇豆漿功能，如下圖所示。
4、聽到提示音，程式結束，豆漿就做好了，如下圖所示。
5、可按自己的喜好加入適量白糖拌均勻即可飲用，如下圖所示。
6、成品圖，如下圖所示。
擴充套件資料：
選購破壁機的注意事項
一、效能
1、影響破壁機效能最重要的因素，就是動力和刀片。動力的旋轉，帶動破壁機進行攪拌打磨。所以強勁的電機動力，才能讓細胞壁迅速破壁。
一般榨汁機的刀片是雙葉的，而破壁機正是因為刀片數量增多，才會讓食物的研磨更加徹底，細膩。
2、所以刀片數越多越好，而且刀片的分佈得好的話，也會起到再次研磨的作用。刀片材質通常選用不鏽鋼，精鋼刀片，這樣可以防止刀片生鏽，影響食物口感，使用壽命也會更長。
二、安全
1、破壁機的使用安全，和材質安全都要考慮到。電機的保護器，不只要有溫度保護，還要有電流保護。更好一些的破壁機，還有開蓋斷電等保護措施。
2、為了防止刀片高速轉動的時候鬆動，刀片和刀軸是採用旋鉚固定。同時也要看破壁機的主機是否有微動開關設定，有了這個開關，就可以防止操作不當造成的危險，也能夠避免漏電對人造成的危害。
3、材質安全方面，一般會選用食品級材質，而且最好是防爆玻璃，這樣可以防止高速旋轉研磨的時候，巨大衝擊力造成杯壁炸裂。
三、使用方便性
1、破壁機的使用方便性一定要好，這樣在操作的時候才能節省很多功夫。實際操作的方式有按鍵，旋鈕和觸控幾種，觸控操作的使用會更加方便一些，當然成本也要稍高。
2、顯示方式也不同，可以是液晶屏的，也可以是數碼管這兩種顯示方式。還要考慮到破壁機的杯體和主機安裝是否方便使用，這些都關係到平時操作的便捷性。
四、使用壽命
首先要注意底部的散熱設定的是否合理，散熱好，電機才能持續工作。傳統系統的穩定和降噪處理，也關係到使用壽命，一般採用天然橡膠來做緩衝銜接使用，有的更高階一些的破壁機，還會採用矽膠，密封性和減震性都更勝一籌。
2樓：匿名使用者
你是不是問用熟豆子打還是生豆子打,對吧，這個要看不同品牌的破壁機配置，有的破壁機要熟豆子，有的破壁機需要生豆子，目前為止能熟的生的同時打的，只有易彤這款能滿足。
3樓：豆腐媚娘
這個要看是什麼牌子的破壁機，每一種破壁機的配置都不同，有的需要熟的豆子，有的需要生的，目前為止能熟的生的同時打的只有易彤這款能夠滿足。
用iam破壁機打豆漿，豆子要是熟的還是生的？
4樓：
這種動靜其實實際上非常好的，生豆子也可以做豆漿的，非常有營養，非常好喝的。
5樓：匿名使用者
不需要熟的，生的直接倒入破壁機容杯，加入水，蓋上蓋子，按豆漿鍵就可以打豆漿了。
6樓：匿名使用者
打豆漿豆子當然是放生的了，可以泡水一會再加入。
破壁機還能磨粉，挺好用的。
破壁機打豆漿需要把豆子煮熟嗎？
7樓：絃音夜月
破壁機打豆漿需要把豆子煮熟，原因如下：
1、先煮熟便於搭配其他食材一起煮。
飲食最主要是均衡，也就是每日食物中儘可能適量涵蓋五穀類、豆類、水果、蔬菜、肉類等。通過搭配多種食材一起攪拌，從而讓營養更全面。
做豆漿時適合新增些五穀食材，如燕麥、糙米、紫薯、玉米等，也可以加些具有增加抵抗力的食材如海帶、香菇、花椰菜等，另外可以新增紅棗等富含糖分的食材來替代白糖，這樣更健康。
如果先煮熟，就能很方便的將上述食材一起煮，煮完稍作冷卻再一起打碎，十分方便。如果先打再煮恐怕就沒這麼便利了。
2、先煮熟鍋子容易清洗，打完後再煮會多佔用一個鍋，同時不利於搭配，也不容易清洗。先煮再打時鍋子容易清洗，打完再煮的話，鍋子黏糊糊的不好清洗。
3、先打碎再煮可能更容易破壞豆類中的蛋白質等營養物質，造成營養含量下降。
豆類中主要營養成分是蛋白質（20%-40%）、脂肪、維生素和礦物質等，在正常的烹飪過程中，一般蛋白質，微量元素的損失較少（除高溫油炸外），水溶性維生素的損失則較高。
細胞破壁後，蛋白質、各種微量元素充分析出，如再經過高溫煮熟，則損失會更大，因此從營養角度出發，也不建議先打再煮。
8樓：淑婷
破壁機做豆漿時，先將豆類煮熟再用調理機打碎比較好。
一、先將豆類煮熟再用調理機打碎比較好的原因：
1、先煮熟便於搭配其他食材一起煮。
飲食最主要是均衡，也就是每日食物中儘可能適量涵蓋五穀類、豆類、水果、蔬菜、肉類等。通過搭配多種食材一起攪拌，從而讓營養更全面。做豆漿時適合新增些五穀食材，如燕麥、糙米、紫薯、玉米等，也可以加些具有增加抵抗力的食材如海帶、香菇、花椰菜等，另外可以新增紅棗等富含糖分的食材來替代白糖，這樣更健康。
如果先煮熟，就能很方便的將上述食材一起煮，煮完稍作冷卻再一起打碎，十分方便。如果先打再煮恐怕就沒這麼便利了。
2、先煮熟鍋子容易清洗，打完後再煮會多佔用一個鍋，同時不利於搭配，也不容易清洗。先煮再打時鍋子容易清洗，打完再煮的話，鍋子黏糊糊的不好清洗。
3、先打碎再煮可能更容易破壞豆類中的蛋白質等營養物質，造成營養含量下降。
豆類中主要營養成分是蛋白質（20%-40%）、脂肪、維生素和礦物質等，在正常的烹飪過程中，一般蛋白質，微量元素的損失較少（除高溫油炸外），水溶性維生素的損失則較高。細胞破壁後，蛋白質、各種微量元素充分析出，如再經過高溫煮熟，則損失會更大，因此從營養角度出發，也不建議先打再煮。
二、豆類中含有四種抗營養物質：
1、胰蛋白酶抑制劑：加熱30分鐘或大豆浸泡至含水量60%時，水蒸5分鐘即可除去胰蛋白酶抑制劑。
2、植物紅細胞凝集素：食用植物紅細胞凝集素未被破壞的大豆，會引起噁心、嘔吐等症狀，加熱可去除植物紅細胞凝集素。
3、脂肪氧化酶：脂肪氧化酶可以水解大豆脂肪，使其變成植物脂肪酸、醛和糖類物質，從而產生豆腥味。去除豆腥味的方法為95°c以上加熱10~15分鐘或者乙醇處理後減壓蒸發；採用工業技術鈍化大豆中的脂肪氧化酶或用酶與微生物脫臭等。
對於家庭來說，加熱是最簡單的方法。
4、植酸：植酸能與鈣、銅、鋅、鐵、鎂等元素螯合，影響這些元素在體內的吸收。
注：由於豆類中含有以上四種抗營養物質，五穀類也含部分抗營養物質，同時富含澱粉，而生澱粉不容易消化，易產生脹氣等不適症狀，因此從食物安全形度考慮，需要先將豆類預先蒸熟。
9樓：簡訊歸檔
破壁機怎麼打豆漿，三個步驟1分鐘就讓你學會，簡單又營養！
10樓：庾秋梵洽
支援豆漿功能的破壁機都帶有加熱功能，我們直接選擇」豆漿功能「即可，打豆漿時會先把豆子煮開煮熟，然後進行粉碎。 所以，破壁機打出來的豆漿是熟的，不需要再進行加熱，可用直接喝。
11樓：
不需要，直接放豆子就行了最好放一點大米米，按豆漿機的鍵就行了。
12樓：迷茫光袼
現在的破壁機都自帶有煮沸加熱功能，在其將豆子打成豆漿後會自動煮沸，無需自己把豆子煮熟。
破壁豆漿料理機打豆漿是直接煮熟的嗎
13樓：匿名使用者
一般來說破壁機型別的豆漿機是沒有加熱功能的，也就打完豆漿以後需要煮熟才可以，如果要是熟的豆子，再加熱水可以直接飲用。
14樓：雨潤林長
我家的是美的破壁機，我是冷水加幹豆泡好的豆子（幹豆需要浸泡2小時以上，我都是前一晚提前浸泡），破壁機直接加熱的。也可以煮熟加熱了再倒入破壁機，我是懶人一個，直接冷水倒入了，望採納！
破壁機是用來破生食物還是熟食物
15樓：笑臉藍雨
生的食物和熟的食物都可以。
破壁機魚湯做法如下：
材料：野生鯽魚1條、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、油適量、鹽適量、水適量、蔥適量。
1、魚洗淨入油鍋煎制。
2、翻面繼續煎至兩面金黃。
3、下入姜蔥和料酒煸香。
4、把所有的食材放入破壁機中，如圖所示。
5、加入適量的鹽和水，如圖所示。
6、開啟選單中的魚湯健開始工作，如圖示。
7、最後，成品濃稠魚湯撒上少許白胡椒粉即可飲用。
16樓：匿名使用者
一般是先把食物蒸熟後再破壁的，因為市面上比較少有帶煮熟功能的破壁機，但是也可以用來破生的比較軟的食物。其實總的來說，這貨就是一個大功率的粉碎機，除了骨頭之類和沒必要破壁的東西，你想拿它幹啥都可以。
17樓：匿名使用者
生食物 集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能
18樓：今年的秋天冷
都可以啊
把幾種營養的東西放在一起，比如平常你很難去吃多種蔬果，但是有了破壁料理機的話就可以吧這些不同的蔬果、雞蛋等都放進去打，這樣的話一次就可以獲得好幾種營養。
平時做果蔬汁，五穀豆漿，肉餡和碎冰都可以輕鬆高低槓。
不過如果想要打碎軟骨或者魚骨的話，那一定要飛利浦轉速超高的大功率的這一款
破壁機打米糊是用生米還是熟米
19樓：小王子精選**
用的是生米。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：大米 100克、鹽 1小勺 、清水 300毫升。
1、第一步準備好食材。
2、大米淘洗好後放入破壁機。
3、破壁機裡放入清水。
4、選擇米糊程式啟動，時間25分鐘。
5、結束後倒出米糊，加入食鹽拌勻。
6、拌勻後就完成了。
20樓：
用生米就可以了！因為破壁機會自動煮熟！如果做冷飲上面寫有各種功能的按鍵！
破壁機是幹什麼用的，破壁機都能用來做什麼？
破壁機用來製作果汁。破壁機制作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。1 給嬰兒...
帶加熱破壁料理機打豆漿的準確步驟
先泡黃豆，具體如下。料理機打豆漿的步驟如下 1 先把黃豆泡8 10個小時，這樣更衛生，打磨時也可以打得更充分。2 把泡好的豆子和水加進攪拌杯，再用攪拌刀打磨就好了。3 打好之後再拿去煮開。這裡要特別注意一下 因為豆漿會產生假沸現象，看著沸騰了其實並沒有煮熟，這樣的豆漿是不能喝的，有害健康。所以一定要...
香其醬是熟的還是生的
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