西方人吃的牛排,其實起源於亞洲?為什麼我們亞洲人不習慣吃牛排?

2025-04-14 16:20:17 字數 2952 閱讀 2988

1樓:要天天喝

是的,西方人吃的牛排最剛開始是起源於亞洲,因為我國的牛肉大多數都是黃牛肉,還有犛牛肉,這些肉爛行的肉質都非常不適合做成牛排,而且吃牛排的話就會感則納覺吃不孫歷沒飽。

2樓:受尊敬的玫瑰

因為我國古代有遊牧舉培民族,他們沒有定居,牛排比較好儲存,所以世槐亞洲搜答友開始吃牛排;因為後來我們的食物種類越來越多,所以牛排就吃的比較少了。

3樓:動感湯圓

這可能就是因為我國的牛肉,大多數都是一些黃牛肉還有犛牛肉,這些牛肉的肉汁都是不適合去做成牛排的。

4樓:善良且玩美

這和中國人的飲食習慣是有關係的,而且牛肉的**相對來說比較貴一點,中國人不太喜歡吃這種食物。

為什麼西方人更喜歡吃生一些的牛排?

5樓:sumama愛種植

伴隨著世界交流的日益深入,我們能夠在很多地方都能看到西餐廳,而在西餐廳中,最經常吃的也就是牛排了。但是和我們中華烹飪理論中一切肉類要熟食的要求有所差別,西餐廳中的牛排甚至有一分熟或者全生的,但這些不是為了我們考慮,是為了外國人就餐時的口味考慮的。那麼西方人更喜歡吃生的牛排,不僅僅是因為他們認為生牛排可以強身健體,還有很多其他的因素包括在內。

一、西方國家。

氣溫偏低,牛排熱量大根據地理條件的分析,希望國家多處於中高緯度,這個緯度上的乙個明顯特徵就是氣溫偏低。這就是為什麼外國人很多都是高鼻樑的緣故,而他們的眼睛偏藍,也是因為陽光比較稀少的緣故,所以顏色比我們要淡一點。要麼在主持低溫的條件下,熱量高的食物需求就比較大,牛排的熱量遠遠高於公尺飯或者麵食,所以成了很多西方家庭的主食。

二、西方人多半身體強健能夠抗菌其實無論是哪一種肉類食品,在不煮熟之前都是有很多的細菌的,其中最多的情景就是寄生蟲。

但是因為西方國家的人們通常喜歡鍛鍊,強身健體,所以他們身體素質。

相對於我國的人要稍微高一點,這樣即使吃了生牛排,在短時間內也不會出現什麼問題。但是,在吃完純生的牛排之後,外國人也會有一些後遺症。

可見生牛排並不是乙個可取的食用方式。<>

三、能做成生牛排的都是肉質嫩的部位因為西方國家食用牛排的歷史比較悠久,所以對牛的各個部位能否做成生牛排有獨特的見解。一般情況下,如果要純生的食用一塊牛排,那麼應該取牛的腰間部位。因為其他的部位纖維比較多肉質比較柴,只有腰部的肉是最嫩也是爽口的。

最後無論是為了口味還是提高身體素質的西方人,對於生牛排的喜愛都是讓東方國家望塵莫及。

6樓:非常學姐

因為生的牛排更加的鮮嫩同時也比較的保留著本來的味道,煮熟之後的牛排肉質比較的老,同時西方人也都是非常喜歡吃一些生食的。

7樓:八角龍哥

西方更喜歡吃生一些的牛排是他們認為生牛排可以強身健體;牛排熱量大,熱量遠遠高於公尺飯,成為西方國家的主食;西方國家能做成生牛排的都是肉質嫩的部位。

8樓:谷里嘻哈

西方人喜歡吃嫩一點的口味,而且覺得生牛排比較健康營養。

為什麼中國沒有形成像歐美那樣喜歡吃牛排的習慣?

9樓:佴瑜英

不是不喜歡,而是沒有,**不足,大城市可能好一點,我們這地縣級城市,牛羊肉不多,市場上有賣的,但是貴,消費不起。養牛業要大發展,首先要種草,發展草業,可是,耕地面積不足,要保障糧食。總之,牛排羊排,我們不能像吃白菜蘿蔔那樣便宜,一年或者幾年都吃不上一次。

野豬,最早被漢民族的祖先馴養成了「家畜」;在五六千年的新石器時代就和人類生活在了一起;漢學的「家」下面就是一頭「豬」——沒有豬還能夠叫做「家」嗎?歐美國家的祖先是遊牧民族,遊牧民族的食物鏈當然以牛肉以及奶製品為主;間或也有羊肉甚至馬肉!

<>你看西方的飲食很簡單,就是燒烤和大鍋燴,不管她們把周圍環境弄的多講究來烘托她們的飲食,好似高大上其實本質還是很原始的,而且只是為了吃飽而吃的方式。與中國的飯菜講究的色、香、味、形差之千萬裡,飯菜的等級還有宮廷菜、坐席菜、家庭菜,而且還有許多許多的各種講究等等。

近代中國人口眾多且比較貧窮,填飽肚子主要以素食為主,長期素食特別小時候以素食為主培養習慣和胃的適應能力,行成了中國素食偏多基本的飲食習慣;農業在經濟總量的佔比較高,近20年之前,牛在中國農村主要作用是耕田,且成長週期慢、成本高,所以**也貴。而豬的主要作用就是被吃,且養殖週期快,**便宜,所以肉食主要以豬肉為主。

中國是世界上消耗肉類最多的國家,中國人除了吃其他肉類和吃牛肉;同時也會吃;牛腩 牛筋 牛肚 等一系列「牛雜」,這個源自於我們的烹調技術。中國人吃肉很講究;對於各個部位的肉包括雜碎部位,都是有不同做法,不同做法意味著不同火候。這一點外國人是無法理解的!

10樓:桃子本家

中國的菜太豐富了,傳統有四大菜系,再說牛肉的吃法,煎炒燉煮,醬醃烹飪,烤燻曬生,吃的方法不勝列舉,中國對食物的品味,比較細膩,這麼大塊的牛排,吃幾口估計就膩了,

11樓:對教育的思考

這個主要和中國的文化環境有關係,在古代牛是用來耕地的,是不允許殺了吃的,所以幾乎不能買到牛肉,更不可能有吃牛排的習慣。

12樓:李佳楠那男

因為我們奢侈不起,以前我們有塊肉就可以了,所以都是做比較實用的東西,而且我們現在的生活也比較好了,也有吃牛排的。

13樓:房間號

因為中國人覺得任何的食物還是做熟了之後比較好吃,所以中國人才會比較拒絕吃生肉,包括也有很多人接受不了日本的壽司。

14樓:白珍全全全

因為中國人比較喜歡吃麵食,對於一些比較半生不熟的肉類沒有太大的愛好,所以沒有形成像歐美那樣吃牛排的習慣。

15樓:王志剛剛剛

飲食習慣不一樣,所以中國人很少吃牛排,可能接受不了這樣的食物,所以並沒有養成這樣的習慣。

16樓:史蒂芬斯

是因為中國人還是比較習慣吃一些清淡的食物,也比較適合這種方式,所以沒有養成這樣的習慣。

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