1樓：網友
那不是植物根，是苦蕎茶，就是一種大麥飲料，炒制的，然後造成的形狀，看起來像根，也像蟲子一樣的形狀。
2樓：大王叫我抽你了
肉絲蕎麥粥把羊肉切成絲，坐鍋，少許的油，燒開之後放入蔥末、蒜末熗鍋，放入肉絲翻炒幾下，放入適量的醬油、鹽，之後放入水，水開之後放入蕎麥麵，煮至開鍋，之後放入少許的雞精，淋上香油，灑上香菜末即可再介紹兩種蕎麥麵的做法，你也可以在家裡試一試涼拌蕎麥麵做法：1、將800ml水煮開後，加入蕎麥麵，煮5分鐘，將麵條煮熟後放入冰水中冷卻，然後撈起瀝乾水分備用。2、將雞蛋打散，用花生油將其煎成薄片，冷卻後切絲備用。
3、將海苔剪成細絲備用、蔥切成蔥花。4、水3湯勺加蠔油、陳醋、白砂糖，在鍋內燒開做成淋汁。5、將蕎麥麵盛碟，加入蛋絲、海苔絲，撒上蔥花、辣椒賀掘仔粉，在散漏淋上汁便可食用蕎麥燙麵餃 主料：
蕎麥麵、麵粉 輔料：羊肉末、西葫蘆（可以換成其他的餡） 調料：鹽、料酒、雞精、蔥薑末、雞蛋液、香油、幹澱粉 做法：
1、燙麵：將蕎麥麵、麵粉充分混合後放在盆裡，放入禪汪九成熱的開水用筷子攪拌好再揉成麵糰，稍加冷水揉軟用溼布蓋好，餳20分鐘； 2、取一器皿放入羊肉末、蔥薑末、鹽、料酒、香油拌勻，西葫蘆洗淨去籽瓤，用擦床擦成絲，用鹽稍醃製一會擠去水分，放入羊肉餡中加入適量雞精拌勻成餡待用； 3、將幹澱粉放入面板上為泊面，將麵糰揪成小劑，按扁後擀成皮，包入羊肉西葫蘆餡成餃子，放到蒸鍋中用旺火蒸15分鐘即可。 特點：
皮柔韌，餡鮮美。提示；蕎麥味甘、性涼，有清熱解毒，益氣寬腸之功效，但蕎麥不宜久食，對脾胃虛寒者忌食，更不可與豬肉及白礬同食。
野蕎麥根是什麼東西？長什麼樣子
3樓：匿名使用者
野薺麥根：即金薺麥，本屬為蓼科多年生草本植物野薺麥 (天喬麥) fagopyrum cymosum (trevir.) meisn.
的要根莖及塊根。多野生在海拔 500-3000 公尺的林緣、灌木叢、田邊、道旁，以及陰溼的山地；分佈於泰國、印度、尼泊爾、中國各地；於中國主產於陝西、江蘇、江西、浙江等地。 野薺麥高 50-150 公分，地下有塊根，莖直立，有淺溝，中空，質軟，有分枝；葉互生，卵狀三角形或扁寬三角形，頂端常突尖，基部心狀戟形，托葉鞘近筒狀斜形，膜質易裂，長 5-8 公分，葉柄細長；花序腋生或頂生，為疏散的圓錐花序，花兩性，有花梗，花單被，花被 5 深裂，白色裂片狹長圓形，長約 2 公釐，宿存，雄蕊 8，2 輪；雌蕊 1，花柱 3。
瘦果卵形，具 2 稜，瘦長；種子 1。花期 7-8 月，果期 10 月。 秋季採挖，洗淨、曬乾。
切成段或小塊用。 性味、歸經： 苦，平。
歸肺、脾、胃經。 功效： 清熱解毒，清肺化痰。
臨床應用： 1. 用於肺癰咯痰濃稠腥臭及瘰瘡疔。
金薺麥能清熱解毒以消癰腫。對於肺癰，金薺麥還能清肺化痰。可單用，或與魚腥草、金銀花、葦莖等配伍。
用於瘰，可與何首烏配伍。 如治瘡疔或毒蛇咬傷，可與相應的清熱解毒藥配伍。 2.
用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛。 野薺麥根(金薺麥)有清肺化痰、利咽喉之效。可與魚腥草、矮地茶、射干等配伍。
用量、用法： 15-30 克。煎服。
4樓：宋誠壽昭
蔸：《名》指某些植物的根和靠近。
根的莖；《量》指植物的根和根莖。
野蕎麥植株藥用部分：根狀莖入藥（秋季挖根曬乾）功效：清熱解毒，活血散淤，健脾利溼。
用於咽喉腫痛，肺膿瘍，膿胸，肺炎，胃痛，肝炎，痢疾，消化不良，盜汗，痛經，閉經，白帶；外用治淋巴結結核，癰癤腫毒，跌打損傷。
請問這個長得像竹筍但吃起來不是筍的貨是什麼？炒完口感是脆脆糯糯的，介於馬蹄和藕之間，是種植物的根
5樓：白色雞蛋殼
我們這裡叫竹芋，是植物的根莖部。
這種食物是比較有益的排毒食物，種植面積不大。
你可以一下，「竹芋，根」， 有一樣的**。
哪些植物吃根？哪些植物吃莖？哪些植物吃葉？哪些植物吃花？哪些植物吃果實？哪些植物吃種子？
6樓：親愛的麥兜
吃根的植物： 大蒜、芋頭、馬鈴薯、萵苣、花生、山芋、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕，姜，荸薺，人參，洋蔥；
吃莖的植物： 蘆筍、春筍、毛筍、竹筍、茭白、萵苣筍、芹菜、空心菜、甘蔗；
吃葉的植物： 青菜、白菜、菠菜、莧菜、韭菜、包菜、生菜、雪裡紅；
吃花的植物： 花椰菜、黃花菜、金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花；
吃果實的植物： 南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子；
吃種子的植物：南瓜子、西瓜子、綠豆、赤豆、蠶豆、黃豆、芝麻、銀杏、松子、花生、水稻、小麥、玉公尺、高粱；
7樓：公尺格戰鬥機
1，吃根的：葛根、藕、蘿蔔、甜菜、土豆、地瓜、山藥、姜、山芋、山藥、甜茶。
蘿蔔在中國民間素有「小人參」的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素c的含量比梨高8—10倍。
2，吃莖的：萵筍、甘蔗、芹菜、蓮藕、姜、馬鈴薯、萵苣、洋蔥、荸薺、慈姑、芋頭。
蓮藕每百克水分克、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、熱量84千卡、粗纖維克、灰分克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素毫克、硫胺素毫克、核黃素毫克、尼克酸毫克、抗壞血酸25毫克。
3，吃葉的：白菜、菠菜、薄荷、茶葉、油菜、蔥、洋白菜、青菜、莧菜、韭菜、包菜、生菜、雪裡紅。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。
4，吃花的：花椰菜、黃花菜、桂花茶、金銀花茶、菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶。
黃花菜每100g黃花菜乾品中含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣463mg，磷173mg，鐵，胡蘿蔔素，其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別佔到%，此外，磷的含量高於其他蔬菜。
5，吃果實的：桃子、梨、蘋果、香蕉、荔枝、橙子、番茄、西瓜、柿子、士多啤梨。
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上公升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。
6，吃種子：瓜子、芝麻、杏仁、松子、核桃、板栗、西瓜子、開心果、水稻、大賣、小麥、蕎麥、玉公尺。
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。
8樓：亞歷山卓
吃根的植物： 大蒜、芋頭、萵苣、花生、山芋、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕，姜，荸薺，人參，洋蔥；
吃莖的植物： 蘆筍、春筍、毛筍、竹筍、茭白、萵苣筍、芹菜、空心菜、甘蔗；
吃葉的植物： 青菜、白菜、菠菜、莧菜、韭菜、包菜、生菜、雪裡紅；
吃花的植物： 花椰菜、黃花菜、金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花；
吃果實的植物： 南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子；
吃種子的植物：南瓜子、西瓜子、綠豆、赤豆、蠶豆、黃豆、芝麻、銀杏、松子、花生、水稻、小麥、玉公尺、高粱；
擴充套件資料：1.根菜類。
凡是以肥大的肉質直根為食用部分的蔬菜都屬於根菜類。這類蔬菜的特點是耐貯耐運，並含有大量的澱粉或糖類，是熱能很高的副食品，除做蔬菜外還可以作為食品工業原料來進一步加工。
2、莖菜類。
莖菜類蔬菜供人食用的主要部分是莖部。莖分為地上莖(萵筍、石刁柏、竹筍、榨菜、苤藍等)和地下莖(馬鈐薯、姜、菊芋等)。
這類蔬菜中的萵筍、石刁柏、竹筍以新鮮的嫩莖供人食用，久放則易老化，品質變差，可以加工成罐頭貯藏。而馬鈴薯、姜、菊芋等耐儲存，可以全年**。
3、葉菜類。
葉菜類蔬菜的種類很多，品種也豐富，是市場上**的主要蔬菜。
主要包括有大白菜、小白菜、甘藍、菠菜、芹菜、蔥、韭菜、茴香、蕪荽等。這類蔬菜的葉片肥大、鮮嫩，含水量較多，多作鮮食，也可加工醃製。
4、花菜類。
這類菜的品種較少，主要有花椰菜和黃花菜兩種，均以花器官為食用部分。
5、果菜類。
果菜類蔬菜的共同特點是起源於熱帶，它是我國夏季的主要蔬菜。果菜類蔬菜的主要種類有黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、豌豆、蠶豆等。
6、種子類。
豌豆，蠶豆，扁豆，花生等豆類和杏仁，松，葵花，小麥，水稻就是吃它們的種子的。
9樓：網友
南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子。
10樓：網友
吃根： 山芋、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、甜茶、 吃莖： 甘蔗、蓮藕、姜、馬鈴薯、萵苣、洋蔥、荸薺、慈姑、芋頭 吃葉：
青菜、白菜、菠菜、莧菜、韭菜、包菜、生菜、雪裡紅、 吃花： 花椰菜、黃花菜、金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花 吃果實： 南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子、花生、水稻、小麥、玉公尺、高粱、 吃種子：
南瓜子、西瓜子、綠豆、赤豆、蠶豆、黃豆、芝麻、銀杏、松子。
11樓：認真的我
親愛的麥兜p
聊聊吃根的植物： 大蒜、芋頭、馬鈴薯、萵苣、花生、山芋、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕，姜，荸薺，人參，洋蔥；
吃莖的植物： 蘆筍、春筍、毛筍、竹筍、茭白、萵苣筍、芹菜、空心菜、甘蔗；
吃葉的植物： 青菜、白菜、菠菜、莧菜、韭菜、包菜、生菜、雪裡紅；
吃花的植物： 花椰菜、黃花菜、金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花；
吃果實的植物： 南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子；
吃種子的植物：南瓜子、西瓜子、綠豆、赤豆、蠶豆、黃豆、芝麻、銀杏、松子、花生、水稻、小麥、玉公尺、高粱；
什麼是「根大」（一種植物）
12樓：花毛茛
我們那兒也有，也說是根大菜 。不是菠菜、荸薺。
莙薘菜原產歐洲南部，西元5世紀從阿拉伯傳入我國。莙薘菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種型別，我國農家以青梗種栽培較普遍。莙薘菜屬於藜科菾菜屬植物的葉用變種，也叫葉用甜菜、菜用甜菜、葉甜菜、牛皮菜、厚皮菜、君達菜、根達菜等。
青梗莙薘菜外形與菠菜相似，但比菠菜的葉柄長、粗，葉片也比菠菜厚實一些，所以也有菠葉甜菜、洋菠菜、假菠菜之稱。
莙薘菜的食用部分是較嫩的葉柄和葉片，口感清爽，質地柔滑，但莙薘菜屬於粗菜，宴席上很難見到它的身影，僅供民間家常食用，可炒食、涼拌、做湯、或者用來煮湯麵的配料。今天介紹幾道豫北民間常食的幾種莙薘菜的方法，一起來看一下吧。
一、面託莙薘菜。
原料：莙薘菜嫩梗、雞蛋、麵粉。
調料：鹽、蒜泥、香醋、香油、辣椒油。
做法：1、莙薘菜嫩梗洗淨，切成4cmc長的段。
2、鹽、蒜泥、香醋、香油、辣椒油兌成調料汁。
3、雞蛋、麵粉和成糊，將莙薘菜放入拌勻，放平底鍋種煎至兩面微黃，裝盤，蘸調料汁食用。
二、涼拌莙薘菜。
原料：莙薘菜嫩梗。
調料：鹽、香醋、香油、蒜泥、雞精。
做法：1、莙薘菜嫩梗洗淨，切段，放沸水中焯水1分鐘，撈出用涼開水浸涼，瀝乾水分備用。
2、莙薘菜加鹽、雞精、香醋、香油、蒜泥拌勻裝盤即可。
三、生煎莙薘菜。
原料：莙薘菜嫩葉、雞蛋、麵粉。
調料：鹽、五香粉(或者十三香)、蒜泥、香醋、香油、紅油。
做法：1、莙薘菜嫩葉擇洗乾淨，切碎。
2、蒜泥、鹽、香醋、香油、紅油兌成調料汁。
3、莙薘菜嫩葉加鹽、五香粉(或十三香)、雞蛋液、麵粉，拌勻成糊，倒入平底鍋兩面煎微黃，切塊裝盤，蘸調料汁食用。
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