1樓：建蘿雅
混醬腸粉是珠三角一帶常見的小吃，不少茶樓、早點攤、小吃肆判店都能見到它的身影。它和我們平時吃的澆醬油的腸粉不太一樣，是一條條捲起來的。因為形似豬腸，所以也叫豬腸粉。
至於混醬，其實就是芝麻醬/花生醬、甜醬和甜醬油等多種醬料混合的意思。這種口感甜甜鹹鹹的醬汁，最初源於香港，所以混醬腸粉，也成為香港美食的代表。
1.早稻公尺淘洗乾淨，加水浸泡4-6小時。可以隔夜浸泡，泡好後無需再洗。
2.浸泡好的大公尺舀2-3勺放入石磨中，加2勺泡公尺的水研磨出漿，重複研磨2-3次，等大公尺與水完全融合成漿，能成一條直線流落的狀態時，公尺漿完成，此時的公尺漿應該是濃稠且順滑無顆粒的。小麥澱粉加60g木薯澱粉混合，再加入150g清水攪拌均勻，加入到公尺漿中，混合均勻。
4.將混合好的公尺漿過濾2次，成品口感更滑，過濾後加1小勺花生油攪拌均勻。
1.先備好1條厚一點的溼布，燒一鍋熱水，將蒸盤放進鍋里加熱30秒-1min。我用的炒鍋的外徑為28cm，廣東腸粉盤的規格為23*17*取下蒸盤，刷一層薄油，盛一勺粘公尺粉倒進盤裡，輕晃勻稱。
3.蒸盤放進上汽的炒鍋中蒸1-2min。蒸盤和鍋的尺寸要配對，蒸盤不能太大，要跟炒鍋的邊緣至少有2~3cm的間隙，要不然蒸氣不可以裂胡改迴圈系統，會導致擀麵皮不可以迅速煮熟。
4.取下蒸做拆盤放到溼布上減溫1-2min。
5.待廣東腸粉略微放涼，用刮刀將廣東腸粉邊沿割開，輕輕地提到紅薯粉皮。6.
用刮刀刮一下蒸盤上殘留的紅薯粉皮再蒸下一盤。7.紅薯粉皮轉移到案板上，再從一頭翻卷，卷好後再卷一層紅薯粉皮。
廣東腸粉吃之前再放入上汽的炒鍋蒸3-5min，取下後剪/切割成段兒。依據個人口味澆上甜醬油/海鮮醬油、甜辣醬/蒜蓉辣醬、花生醬、上灑芝麻，開吃！最愛這種清爽早餐，一蒸一卷就搞定，好吃省心。
2樓：時間帶給我們的快樂
夏天人們都喜歡清淡的食物，夏天的早餐最簡單的就是雞蛋餅，把雞飢耐蛋和麵粉直接攪成糊，放在電餅鐺上蒸一爛絕春會兒，然後捲上巨集清一根香腸即可。
3樓：墨汁沫沫
豬腸粉是廣東正蠢逗轎宗的傳統美食，在廣西、海南一帶也尤其時興吃它，煮制的流程跟做河粉類似，但它比較薄，口味更嫩滑q彈，蒸熟之後疊成長條狀，樣子相近豬大腸，因而而出名：豬腸粉。豬腸粉的做法並不難，可是常用的粘公尺粉必須配搭其他粉一起混和一下，那帶肆樣蒸出指慧的味道更好，商場也有賣現有做腸粉的粉，還可以自身配搭，實際佔比在原文中調料含有詳解。
4樓：沒結婚呢
在夏天的時候，我是非常喜歡煎餅果子的薯侍猛，我會買一些速食的雞蛋灌餅餅皮，和一些談族素食的油條，數橋把油條先蒸熟，然後把雞蛋灌餅的餅皮放在電餅鐺裡煎熟，這個時候再打入乙個雞蛋，然後刷上甜麵醬，再把蒸好的油條放在裡邊就做好了。
在夏天，男生有哪些比較清爽的髮型
寸頭，飛機頭，髮髻頭，大背頭等等，其實只要自己舒服，無論哪種髮型都可以。 沒有記憶的海 夏天男生可以留莫西幹髮型，這個髮型沒有劉海，看上去十分精神清爽。 天天洗頭，如果不油膩的話，怎麼看都是清爽的，關鍵還是要愛乾淨。不只是頭髮，只有頭髮清爽，還是不行。 gin且聽風吟 最尋常的也比較好看的當然是寸頭...
夏天喜歡吃一些清爽的甜品，綠茶涼糕該如何製作？
綠茶涼糕是四川宜賓的傳統小吃。它的味道很美，又甜又軟，它的食物令人耳目一新，味道鮮美。還具有解毒排膿 利尿消腫 清熱利溼 健脾止瀉的功效。宜賓傳統的綠茶涼糕與普通的公尺糕有很大的不同，它們的味道新鮮 嫩滑。炎熱的夏天放在冰箱裡一段時間，可以說是緩解夏天暑熱必不可少的良藥。製造工藝。.將乾淨的糯公尺浸泡在...
人能做早餐生意有哪些,一個人能做早餐生意有哪些
小籠包，煎餅，糯米飯，餛飩，豆漿，油條 朋友這個生意也很難做了哦！我之前也是做這個呀！建議你關注一些趨勢性行業吧！自己一個人做早餐生意，做哪些早餐比較好賣？假如包子店日客流量250人,人均消費10元,日營業額就是2500元,月營業額7.5萬元,毛利率按62 計,月毛利潤4.65萬元,扣除每月的房租6...