1樓：骸梟
營養均衡的早餐有兩大衡量標準：
標準一：早餐應該有四種食物。
每頓早餐都應該包括以下四類食物：穀類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可以算是合格，如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更重要了。
如果早餐只有拿州一瓶牛奶加乙個雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營養價值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
標準二：每天午餐前覺得餓嗎？
以沒有明顯飢餓感為宜。如果很餓，那就是早餐營養不夠全面或者是數量不夠。當然，如果相反還覺得飽的話，這樣的早餐也有問題——太過豐盛了。
一般來說，早餐所提供的能量及營養素達到每天需消老蔽要量的25%~30%比較合適。
需要強調的是，早餐中最好加入新鮮蔬菜和水果，如果時間實在來不及，也可以把水果帶上，早上九十點鐘吃，因為「上午的水果是金」。一般要鹹甜搭配，要吃水果或含答喝果汁。
營養早餐的標配？
2樓：匿名使用者
營養早餐的四大要素：
穀類能量，蛋白營養，鹼性豆奶，果蔬精華！2、營養早餐·
多吃：全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜；少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麵、、汽水 但是不能多喝碳酸飲料等 。
健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物；選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；
遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高新增劑食物。
合理搭配方案：多種少量，主食不可少，要有奶製品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。
優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但應該品種豐富。
1.蛋、奶、豆類任選其二。
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
2.包含澱粉類主食。
富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量**。因此，饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。
3.適量吃點「油」
膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，才會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。因此，早餐應該吃點「油」，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。
專家推薦，最方便的方法就是吃個雞蛋。
4.要有水果蔬菜。
水果是人民膳食生活中維生素a和c的主要**。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的。早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。
因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。
5.吃少量堅果。
堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，還有極其豐富的維生素e，能夠降低慢性病的危險。此外，堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。因此，每天早晨一小把堅果，能讓早餐的營養公升級。
當然，堅果還是高脂肪食品，不能吃過量。
3樓：李和霖
在早餐中儘量的多攝入蛋白質，而最好的選擇就是牛奶。
可以說牛奶是提供優質蛋白和鈣的最便捷途徑。可謂是早餐的最佳伴侶。這3個減脂營養的健康早餐，每個的製作時間不超過15分鐘。方便快捷又健康美味。
準備好一片全麥麵包，放上聖女果或番茄片和煎雞蛋，放入烤箱 10 分鐘，接著打一杯新鮮香蕉牛奶。穀物、蛋白質、蔬果類該有的都有了，就等開吃！
低運動強度的人，每餐的營養比例最好是：穀物類 25％、蛋白質 25％、蔬果類 50%。而藍莓香蕉就是最容易達到這樣完美比例的料理！
提前把奶昔做好放到冷凍儲存，口感會比較像冰淇淋哦～
燕麥片可以提供身體需要的蛋白質和碳水，豐富的膳食纖維可以提供強烈的飽足感，脂肪含量也很低！倒入牛奶後，放入微波 2 分鐘就能吃！如果有的寶寶不方便**也能方便操作～搭配水果或是水煮蛋和火腿，都是開啟一天最華麗的姿勢！
4樓：咔咔來聊情感啊
食材：韭菜200克，雞蛋1個，香腸1根，胡蘿蔔小半根，餃子皮16張。
步驟】1、韭菜洗淨切小段，雞蛋炒成雞蛋皮切碎，香腸切小丁，胡蘿蔔切碎。
2、將所有食材攪拌均勻，先倒入一勺油拌勻，再放入適量鹽拌勻。先放油再放鹽，能讓韭菜鎖住水分不出水。
3、餃子皮用擀麵杖稍微再擀薄一些。這樣成品皮兒更薄。
4、取一張餃子皮，包入韭菜雞蛋餡兒。收口收緊。每包好乙個，用保鮮膜蓋好。
5、將所有餡兒餅包好，收口朝下，用手稍微按扁。
6、料理鍋燒熱，煎盤刷一層油，放入餡兒餅，在餡兒餅的表面再刷一層油鎖住水分。
7、蓋上鍋蓋，燜2分鐘。料理鍋我用的中大火，自己在家用煤氣灶的話就用中火。
8、煎至兩面金黃酥脆就可以了，韭菜雞蛋餡兒很好熟。
紫薯吐司卷。
紫薯蒸熟加白糖、牛奶搗成泥，土司去掉四邊，然後用擀麵杖擀薄，將紫薯泥均勻塗在表面，然後一點點捲起來。接著把吐司卷用雞蛋液裹一下，上鍋煎至兩面金黃。出鍋切一下就可以美美的享用了。
好吃又好看的紫薯卷就做好了，搭配一杯濃濃的果汁或者豆漿，好吃停不下來。
公尺飯蔬菜餅。
將西蘭花炒熟剁碎，加入到剩公尺飯裡，然後再加入玉公尺粒，打入兩個雞蛋，加一些麵粉，蝦皮，加鹽，胡椒粉，攪拌至均勻。鍋裡刷油，油熱後舀一勺迷糊，快速用鏟子整理成圓餅，兩面金黃即可出鍋。
公尺飯這樣做外脆裡香，吃起來特別美味，而且做法也很簡單。
5樓：網友
營養早餐的搭配應該是以清淡為主，搭配一些即有營養又抗餓的蛋類或者少許肉類，飯後再搭配一點水果！
6樓：網友
雞蛋牛奶玉公尺紫薯白粥豆漿。
7樓：過時世紀
蛋白質：牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋、牛肉、雞胸肉等食品。
個人早飯的標配是牛奶雞蛋，或者五穀雜糧。
8樓：營養師大楊
你還在以為「白粥+鹹菜」是萬能的營養早餐標配嗎？原來真相是……
怎樣搭配早餐最合理，怎樣的營養搭配最合理
正確的早餐是根據個人而定的。如果你是一個mm，那麼早餐就要吃得有營養但要注意卡路里的攝入，最好的辦法是早上先空腹喝一杯溫水，然後吃一些高纖維的食物，如麥片 粗糧等，配著喝一些豆漿或蜂蜜水，我並不提倡早上就喝牛奶，因為早上喝對於女生本身並沒有什麼好處。豆漿就不同了，它會提供蛋白質。並且要吃一個新鮮水果...
什麼才是營養早餐，什麼是營養早餐怎樣吃才科學
科學的營養的早餐應是低熱能 營養均衡，碳水化合物 脂肪 蛋白質 維生素 礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。科學的早餐應包括四種類別的食物 分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物，如粥 麵包 饅頭等 以 蛋白質為主的，主要是肉類 禽蛋類食物 以 無機鹽和維生素為主的，...
早餐應該怎麼吃才有營養，早餐怎樣吃才營養
5分鐘搞定營養早餐雞蛋餅 簡單易學做早餐也是很好的選擇 又好吃又營養的早餐應該怎麼做？如果是學校食堂的話 建議你來 豆漿 油條或者素豆腐腦 油條 如果條件允許的話你可以再吃一個燒餅畢竟早上到中午有5節課 如果早上沒吃飽的話 到中午課間還得自己在加餐 影響正常飲食規律 早上吃飽 中午吃好 晚上吃少 祝...