1樓：建蘿雅
立秋，氣溫逐漸開始變涼，老話說」秋天到，南瓜俏「，秋的南瓜水份比較少、糖度比較高，口味很好；並且營養成分十分豐富，含有維生素c和鋅元素，有健脾開胃、清熱祛火、增強免疫力的作用，秋季經常吃南瓜還能促進防秋天干燥。南瓜不同地方有著不同的稱呼，大家東北家鄉叫「倭瓜」，趕到山東之後又聽許多來管它叫「房瓜」，聽說也有的地區因為他金黃的顏色而稱其為「金瓜」。據《滇南本草》記載：
南瓜溫性，味辛無毒性，入腸胃二經，能潤肺止咳養血，止咳化痰放膿，除蟲祛毒，且有有利排尿、**的效果。」因此很多人對南瓜那是十分偏愛。
南瓜的吃法都是各種各樣，能來上一道滿漢全席的南瓜宴，南瓜糯公尺糕、南瓜生日蛋糕、南瓜餅、雞蛋黃焗南瓜、南瓜粥等，可是我最喜歡的或是純正的南瓜幹，q彈有嚼勁，越吃越香，令人回味無窮。因此說立秋，碰到南瓜我在不還價，比青瓜划算，比茄子營養成分，曬乾幹最香，可以吃一冬季，快來看看吧。1、南瓜清理乾淨，隨後除掉表皮（假如南瓜不太老，也可以不用削皮）再切割成公分左右粗厚片，南瓜片切得不必過薄別太厚，太薄了並沒有嚼頭、口味不太好，太厚了不易晾乾。
2、切成小塊的南瓜片伸開，放進陽光底下晾乾就行了，晾乾的過程當中，要定期滾動一下，使其左右晾乾勻稱，要不然，下邊的南瓜片曬不上太陽非常容易毛多，太陽充足的情況下3多天就能晾乾好啦，曬好一點的南瓜放進箱子裡胡宴基然後放在蔭涼自然通風儲存就行了。晾乾南瓜片後一定要選個天氣晴朗，千萬不要在連續陰雨天時曬。一般儲存南瓜到了一步就行了，喝的時候用清水泡發，之後就可以製做各種美食了。
3、大家接下來要製作出來的南瓜幹是一種小零食，比風乾牛肉還好吃。下面把晾乾好一點的南瓜幹放進鍋中蒸一蒸，一般蒸五分鐘就可以。4、蒸好的南瓜幹放進電烤箱中180度環境溫度烤3小時左右，正中間翻一次面。
到祥鎮時間，好吃的南瓜幹小零食就做好。南瓜既能當菜，又也可以當糧，營養成分很高，《本草綱木》說它能「補中益氣」，《醫林記要》記述它會「益心斂肺」，蒸南瓜能最大程度地確保南瓜裡營養成分不流失，冬季適當經常吃南瓜對身體十分有利，做出來的小零食，比吃紅薯幹、風乾牛肉都舒服，q彈勁道有營養，小孩大人都愛吃，擁有濃濃南瓜褲謹味。
2樓：天才人物我無敵
土豆茄子，還有地瓜，這些食物曬成幹以後做成做團的美食一樣特別的美味，而昌派且**也比較低廉，吃起純迅橘來也更加健康。
3樓：配鏡劉老師
紅薯，這個紅薯很便宜，然後也很有營養，曬成幹很好吃，可以吃一冬天。
4樓：網友
南瓜，紅薯都很有營養。而且做成南瓜乾和紅薯幹非常好吃。
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