新手該怎麼選擇一款出色的烤箱?

2025-04-19 23:10:42 字數 1047 閱讀 3185

1樓:我叫蕭笑

選購烤箱的要點。

1、容量大小:35l以上為宜。

我的第一臺烤箱只有12l,當時只考慮了輕便和**,但其實烤箱太小,有時候一次無法烤完所有食材,還可能出現接觸上下發熱管太近烤糊的情況。一般家庭日常使用35l以上的烤箱最為合適,我新入的海氏i7風爐烤箱是40l,大容量帶來的是多層同時烘烤,非常省時省力。

2、操控方式:無極旋鈕>按鍵>頃純機械旋鈕,預設不求多但求精。

機械旋鈕、按鍵、無極旋鈕我都用過,我還是最喜歡無極旋鈕,因為它既具備旋鈕快速調節的優點,也具備按鍵更靈敏的精準度。比如,i7烤箱就配備了兩個無極旋鈕,分別控制溫度和時間:

它支援上下管同步調節和獨立調節兩種模式,精度上支援1℃微調,還有預熱狀態顯示。

另外,烤箱預設選單不一定多,但要精準定位使用者的需求,海氏i7風爐烤箱就配備了發酵/果乾、熱風、爐燈三個特色按鍵,既實用又不累贅。

特別是,發酵、果乾兩個選單非常使用,平時發酵麵糰、烘果乾很不錯。發酵模式預設35℃,可在28-50℃之間調節;果乾模式預設68℃,可在30-90℃之間調節,滿足使用者不顫敗同需求。

3、內膽材質:搪瓷>不鏽鋼>鍍鋁鋅板。

最不推薦鍍鋁鋅板茄乎顫,雖然造價便宜,但易腐蝕生鏽,使用壽命很短。搪瓷內膽相比不鏽鋼更容易清潔,也更耐腐蝕,但成本相對較高。海氏i7風爐烤箱內膽就是搪瓷的,而且黑色也不顯髒。

2樓:幻月如夢

對於新虛歲手小白來說一不小心就會翻車,烤箱溫度過高,做出來的戚風蛋糕表面就會焦掉,時間如果定得太短,烤出來的戚風蛋糕裡面還是生的,要精準拿捏好溫度和時間也太難為廚房小白了!

但是當你有了這款億田s8m蒸烤獨立整合灶的幫助,這些問題就會迎刃而解了。這臺整合灶搭載全新天貓精靈aligenie系統,可以實現菜譜快速啟動直達哈哈。例如,你今天想做廳譽埋出乙份戚風蛋糕,只需要說「天貓精靈,戚風蛋糕扮螞」,它就會自動喚醒這道菜所對應的程式,溫度和時間都不需要你操心,新手小白再也不用擔心翻車了。

而且這臺整合灶的烤箱達到了專業級烘焙標準,內建的熱風迴圈裝置,在烤制過程中會把熱空氣均勻分散到每個角落,使得食物受熱均勻,用它烤出來的戚風蛋糕蓬鬆軟糯、細膩輕盈~

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