1樓：網友
橄欖油主要是用油橄欖壓榨而成的一種植物油。從中醫角度來講，橄欖油具有活血化瘀、潤腸通便的作用。不但可以改善淤血而導致的周身疼痛，而且可以促進腸道蠕動，橄欖油中的不飽和脂肪酸比較豐富，能夠降低血壓、降低血脂、促進新陳代謝，有利於補充人體所需要的氨基酸。
平時可以選擇用橄欖油炒菜，也可以用橄欖油的功效與作用。
1、稀釋血液。
血液在人體內是不斷流動的，如果血液黏稠度增加，就容易出現血栓或中風以及動脈硬化，而平時多吃一些橄欖油，就能提高人體內血小板的活性，而且能防止血小板凝結，可以降低血液粘稠度，能起到稀釋血液預防中風和心臟病的重要作用。
2、促進發育延緩衰老。
平時人們食用橄欖油，可以吸收豐富的微量元素鈣，而且能吸收一些促進鈣吸收的磷與鋅，它們能促進人體骨骼發育，而它含有的植物蛋白和多種微量元素也能促進身體快速生長。橄欖油中還含有豐富的維生素e和一些多酚類化合物，這些物質不但能滋養肌膚，而且能清除人體內的自由基能延緩身體衰老也能延年益壽。
橄欖油的食用方法。
1、橄欖油有多種不同的使用方法，平時人們在製作蔬菜沙拉時，可以加入適量的橄欖油，它既能提味增鮮，也能讓做好的蔬菜沙拉營養價值更高，能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，可以改善肌膚缺水狀況，而且能增加**彈性，延緩**衰老。
2、平時人們在做烤肉時，也可以塗抹適量的橄欖油，這樣能讓烤出的肉類食材肉質鮮嫩，香氣誘人。平時做湯或者做涼拌菜時，都可以加入適量的橄欖油，它能提味增香也能讓食物營養更均衡。但平時大家吃橄欖油時也要注意，這種食用油不適合高溫烹調，不然會讓它的營養成分大量流失。
2樓：匿名使用者
在食用油的品類中，相信大家各有各的選擇，其中橄欖油以健康、營養等優點得到了不少消費者的青睞，所以時下關注「橄欖油怎麼吃」的人，多半是有考慮購買的。說起橄欖油怎麼吃時，大家最為熟知的應該就是拿來涼拌了。
橄欖油除了其營養成分豐富外，其實其風味也很誘人，所以拿來涼拌是一種不錯的選擇。除了涼拌外，橄欖油也可以拿來煎炸各類食品，因為其沸點較高，因此即便是進行反覆的煎炸，其油品依舊亮麗如初，油炸出來的食物口感也還不錯。
此外，像塗抹在麵包上或是在煮火鍋時加入橄欖油都是可行的，可以說橄欖油的吃法還是比較多的，大家可根據自己的口味要求去挑選，並不是別人說橄欖油怎麼吃，大家就非得遵循那樣一種吃法的，只能說別人的建議只是具有一定的借鑑意義。
跟大家說完橄欖油怎麼吃好後，還要提醒大家在選購橄欖油時，最好是挑那些用比較不透光容器（如顏色較深的玻璃瓶）這類包裝的橄欖油好。因為橄欖油對光照這方面是比較敏感的，在光線過強的環境中，橄欖油比較容易被氧化，這樣就會破壞掉其營養了。
3樓：zz會飛的魚
用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。涼拌、油炸東西都很好。橄欖油最大的優點是可以多次油炸東西，不會產生有害物質，最多也就是營養成分流失一點。
4樓：梧桐老師為你解答
橄欖油的最佳食用方法就是不要過度加溫的食用方法，比如做蘸水或是涼拌菜使用。因為橄欖油內含有豐富的不飽和脂肪酸，這種營養物質在高溫下容易被破壞，所以食用橄欖油時要對溫度多加註意，一般四十至五十度比較合適。
5樓：小酌怡情
橄欖油做蔬菜水果沙拉，將橄欖油＋醋+生抽+黑胡椒+蜂蜜混合，準備配菜聖女果切半，生菜，紫甘藍切絲，雞蛋（即食的），雞胸肉（熟了的），水洗一下就可以混合一起吃了。
6樓：網友
橄欖油是來自於橄欖果實直接冷榨而來的，它的最佳食用方法有很多，其中一種就是涼拌。
橄欖油被譽為「**液體」之稱，因為它是沒有化學加工等等這些新增成分，它就是自然的冷榨而成營養成分，也是現今最適合人體營養的油脂，說起橄欖油，它最早出現在國外，國外的人是經常用橄欖油的，但是最近它的味道被不少國人所接受，它作為一種食用油，不僅可以涼拌，而且也廣泛用於烹飪，煎炒來製作美食，並且橄欖油還分為兩種不同質量的食用油，分別是初榨和混合橄欖油，這個完全可以根據自己的喜好來選擇使用，味道都非常得好。
7樓：海之藍
橄欖油是油類中最好的一種食用油，有著植物油皇后的稱謂，有天然保健的功效。橄欖油可以直接飲用，也可以炒菜，但是不建議高溫炒菜。
8樓：不安志
橄欖油營養豐富，吃法就有很多種，炒菜，涼拌都可以，看你自己喜歡哪一種，如果炒菜，你就不要把油溫燒那麼高，因為這樣破壞它裡面的成分。
9樓：網友
將橄欖油加入蘸水食用是比較合適的；第二是涼拌用，這樣能夠保證不飽和脂肪酸不被破壞。如果按傳統中國菜的習慣熱油炒菜，就不能保證橄欖油內的營養物質的吸收，為了更好地吸收橄欖油含有的不飽和脂肪酸，食用時一般要限制溫度，四五十度比較合適，最高也不能超過七八十度。
10樓：曲奕
橄欖油的吃法很多。可以炒菜，可以涼拌菜。還可以抹在**上。其他的用法就比較少了。但是茶籽油也有這些功能。所以建議你還是用茶籽油。因為更便宜。
11樓：工地新秀
橄欖油不能一次性吃的太多，因為橄臘唯欖油是屬於比較清涼的產品，如果吃的太多肆局逗的話，怕人的腸胃會受裂賣不了，有可能會拉稀。但是內心火氣特別大的人，就可以適當的多吃一點。
12樓：打公尺奇的屁屁
橄欖油可以拌沙拉，特別是雞蛋沙拉，超級香返凱的，準備一些小番此鄭茄圓生菜苦菊漏扒喚這些，然後準備一些水煮蛋，用鹽橄欖油黑胡椒在放些白醋，做成蔬菜雞蛋沙拉，好吃又健康。
13樓：何振先何郢
橄欖油也是植物油的一種，如果不差錢的話，因為橄欖油比較貴。跟吃別的油一樣炒菜怎麼試都可以。如果是螞遲備搭配的使用的話，建議炒菜或者別的菜的時候，往裡面放上悶毀一小勺半勺的半勺的旦清就可以了。
14樓：連姑娘的時光
在中國大家比較多的橄欖油的吃法應該就是用它來炒菜，吃橄欖油的營養戚汪塵陵擾價值可以說是非常高的，用來炒菜的話，可以提高菜的味道和鮮美高禪程度，非常不錯。
15樓：網友
橄欖油能直接喝的，能起到潤腸緩解便秘的作用。如果不喝的話，可以試試用橄欖油做涼拌蔬菜或者水果沙拉之類的，口感也會比較好。
16樓：濛濛的小灰
我看大多數菜譜推薦食用橄欖油的最好方法就是涼拌菜，這樣的話可以不破壞橄欖油本來的結構，還能夠維護血管健康。
17樓：鄭州楊志
一般都是冷盤用的時候是比較好的，營養成分容易吸收。冷用的橄欖油會發的少，所以說涼調菜的時候，放橄欖油最好的。
18樓：網友
橄欖油煎牛排是一絕，特別是一些好的牛排，例如m2或者是戰斧，這些牛排用橄欖油煎是非常不錯的而且也能有效的利用橄欖油。
19樓：荔菲凌晴
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，屬於優質的脂肪**。高溫會破壞營養成分，一般選擇用於製作涼拌和沙拉菜品。
20樓：網友
橄欖油最好能夠涼拌蔬菜。也可以直接適量飲用。儘量避免高溫烹飪使用橄欖油。這樣會破壞橄欖油類的有益成分。
21樓：小可公尺公尺
可以涼拌蔬菜，可以製作沙拉，可以把麵包烤熱了之後，要吃的時候抹上橄欖油。真的很好吃。
22樓：我家有個小胖子
橄欖油比一般的油要更健康，我們可以在拌沙拉的時候放上一些橄欖油或者是在平時炒菜的時候用橄欖油代替家常油。
23樓：倫薄
大家都有比較推薦的橄欖油吃法嗎？切，說真話，一般做一些那樣子的尖的東西，別用橄欖油炒菜，那些的話不適合用橄欖油，覺得有點浪費。
24樓：汽車
橄欖油營養豐富，裡面含有很多對人體有好處的東西。可以辦冷盤使用比較好，味道更佳。
25樓：來自古崖居充滿陽光的**鳥
橄欖油比較推薦拌著吃，可以拌蔬菜沙拉，或者是搭配烤麵包，香味比較濃。
26樓：帳號已登出
橄欖油你可以用來煎炸牛排，這樣子會讓牛肉裡面的汁水更加飽滿豐富，切一口q彈嫩滑。
27樓：地坪技術交底
安全共享橄欖油都是用來吃涼拌菜的，因為用橄欖油，做涼拌菜的話，比較健康。
28樓：歸俊茂
橄欖油的吃法就是把橄欖油燒開，用來拌醬。或者燒辣椒油，用來做涼拌菜。
29樓：瞳子愣
取優質橄欖油少量直接倒入碗中，加入鹽，黑胡椒攪拌，直接沾麵包吃。
橄欖油吃法有哪些？有小夥伴可以分享下橄欖油怎麼吃嗎？
30樓：畸形的豬
橄欖油怎麼吃。
飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫公升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，**腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。
常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。
涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
塗麵包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。
另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬塗抹在烤好麵包片上，既有營養，又好吃。還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子裡，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的麵包沾著吃。
拌沙拉：可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗淨，擦乾，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失)，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。
這樣吃，既製作方便，不起任何油煙，又十分健康。
煎炸：用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。
無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸製出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
烹煮：橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料裡放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。
31樓：揚子書童
這個我會，最近剛入手了貝蒂斯橄欖油，各種嘗試橄欖油吃法。簡單分享下我是怎麼吃橄欖油的吧。
1、直接飲用，因為我買的是貝蒂斯特級初榨橄欖油，是可以直接喝的。長期飲用有益於減少高血壓病冠心病、腦中風等疾病的發生風險，很適合家有老人的家庭哦。
2、炒菜：和一般的食用油一樣，橄欖油可以用來炒菜，橄欖油有很特別的橄欖果香味，炒出來的菜品比一般的食用油口感更清爽，不油膩，而且更健康。
3、煎、炸：橄欖油的高抗氧化效能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，油煙少，做出來的菜色澤鮮亮，健康。
4、烤麵包：用這款橄欖油烤麵包實在是太好吃了，濃郁的果香配上蛋奶香，麵包店的烤麵包也不過如此了。
5、蘸麵包：優質的橄欖油可以用作蘸醬，直接用來蘸麵包等。
還有好多其他橄欖油吃法待開發~，屆時再來分享橄欖油怎麼吃~
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