1樓：知20498凳彩
每年必吃的年夜菜是豬腳姜醋蛋，豬腳痠酸甜甜，雞蛋熬製多個小時，美味極了，這道菜也俗稱「添丁」，如果你想來年添丁，可以做上這一道菜，來年好好生個大胖娃子。
2樓：辰星
鱔魚，代表善始善終。我媽還會再炒一盤雞肉，又有龍鳳呈祥的意思。吃鱔魚可以補腦，降低血糖，調節血糖，改善視力等功效。
3樓：達
我家年夜飯是水餃，水餃因為型別似元寶，寓意招財進寶，還有水餃必須吃香菜餡的，香菜俗稱「芫荽」，諧音「延歲」，也就是延年益壽。
4樓：猴35684侄抵
辣椒炒雞肉，這是我爸的拿手菜。雞肉寓意百事大吉；雞翅，代表大展巨集圖；吃雞骨頭，代表出人頭地。這也是我最喜歡吃的一道菜。
5樓：網友
豬蹄是一定要吃的，而且要前豬蹄，我們那將前豬蹄稱為豬手，後豬蹄稱為豬腳。吃豬蹄有「豬手豬手，搵錢順手」的含義，寓意著新的一年裡賺錢順風順水。
6樓：知23743陡謎
紅燒肉，代表鴻運當頭。紅燒肉一般選用五花肉，要用到老抽虧悉，餘空雀白糖，八角，豎早五花肉最好小炒一下，這樣比較不油膩。
7樓：緋攻
湯圓，代表團團圓圓 。做法是花纖滑生仁炒一下，然後切碎，再加入紅糖和豬油，糯公尺飯揉成乾麵團，取個適中的麵糰，折出乙個基租溝槽，再把餡放進去包好，新鮮的湯圓就出爐了毀鋒臘。
8樓：網友
過年吃的最多的就是糖醋排骨和魚了，年年有餘的寓意不能忘啊。
9樓：允聖怡
吃年糕，代表年年高公升。年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，拿輪讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃的。這也就後皮芹人為燃敏畢了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子。
10樓：以心
中國疆域遼闊，不同地方的習俗不一，過年我家會備慎吃鱔魚，寓意「善始善終」，新的散返一年有個好的開始好的衝滾飢結尾。
過年的時候，你最想吃什麼菜？
11樓：網友
年夜飯我最期待的就是粉蒸排骨，梅菜扣肉。其中粉蒸排骨的骨頭特別容易剝落，肉也是入口即化的，如果加上紅薯一起蒸，還會有甜甜的味道，粉蒸排骨不會像粉蒸肉那麼肥膩，沒有腥味而且一口一塊，軟糯又有嚼勁；其次是梅菜扣肉，我最喜歡的就是裡面的梅菜，特別下飯，這兩個菜每次過年都會忍不住吃很多，也是過年才會天天吃。
粉蒸排骨做法：
1、準備排骨焯水，用料酒去腥。
2、去腥後準備醃製10分鐘，一瓶蓋老抽、兩瓶蓋生抽、三瓶蓋蠔油，一點點鹽，豆瓣醬、
3、加入蒸肉公尺粉，讓每乙個排骨都裹上，可再根歲猜據自己的口味加入土豆或紅薯。
4、放入鍋褲雀虛中蒸1個小時左右。
梅菜扣肉做法：
1、準備五花肉、梅菜、蔥、姜、料酒、老抽。
2、準備一整塊五花肉、梅菜、蔥、姜、料酒、老抽、生抽。
3、將五花肉放入鍋中煎，肉皮朝下，煎至接近焦黃。
4、將煎好的五花肉再放入水中煮，放入蔥結、姜塊、八角、桂皮、料酒，煮一段時間後轉小火繼續煮。
5、煮好後撈出加入醬油上色，在豬皮上扎一些小孔。
6、肉片朝下再放入鍋中煎至焦黃色，拿出切片，放在梅菜（梅乾菜加入薑絲炒香）上面。
7、加入老抽、生抽、白糖調好的蘸料。
8、放入鍋中蒸，蒸好後倒扣在盤中。
那麼除了這些年夜飯還會有很多值得期待的菜，比如臘肉香腸，這也是過年最具標誌性的一道菜，基本上家家戶戶的飯桌上都會有，還有雞肉、魚肉也是必備的，所以在年夜飯這一天家家戶戶都會做很多美食，熱熱鬧鬧地吃上一頓，所以年夜飯是非常值得期待的。
過年的時間也快到了，不管是在外離家上班的還是上學的人，都應該是十分期盼著年夜飯的到來，能和家裡的人嘮嘮家常，能在過年的這幾天放鬆一下，多吃吃好吃的，嚐嚐家裡的味道，胡燃只有在這幾天我們會拋開生活的壓力，笑容，好好的卸下身上的重擔，俗話說的好「有錢沒錢，回家過年。」所以對於過年我們可以提前準備起來，遇到想吃的菜也可以和家裡人學起來，之後如果自己不能回家過年也可以嚐到家裡的味道。
來說說看你最喜歡的菜是什麼菜？
天生愛吃辣的，我最喜歡的吃的就是水煮肉片，因為我覺得水煮路片裡面的辣椒，讓我覺得特別的爽。我特別愛吃四喜丸子，因為我覺得四喜丸子的是特別的好吃，而且也是老祖宗留下來的他的口味，真的是一絕。糖醋排骨是我覺得這個世界上最好吃的東西，我每次放假回家的時候都會要求媽媽給我做上一盤糖醋排骨。也可能是因為我特別...
大家說說看你們都如何看待skt三冠王？
三冠王這個稱號是來之不易的，而且真的一路上的壓力還有眼光都要自己來好好的平息，幸好他們得到了三連冠。我覺得他們確實是非常的不錯，畢竟拿到冠軍就很不容易，更何況是三連冠，不過希望他們不要驕傲自滿，也不要停止不前，還有很多優秀的人才覬覦他們的冠軍之位。有很多選手即努力又有天賦，但他們那個那個總決賽冠軍的...
你們說說看，你們說說什麼是小人？
你好！我的回答是 三黑與土地 的作者是蘇金傘，原名蘇鶴田。希望能夠幫到你！謝謝！蘇金傘 1906 1997 原名蘇鶴田，河南睢縣人，是中國五四運動以來最傑出的詩人之一，1932年開始發表作品。1946年，大公報 介紹蘇金傘時說，他的詩諷刺深刻得體，當世無第二人 1 1949年加入中國作家協會，曾任河...