1樓：網友
糖代謝關鍵酶是答迅陵什麼？這個知識點是2021年西醫綜合考研考試中需要掌握的內容，為了幫助各位考生更加順利的複習考試，醫學教育網整理如下內容，希望對大昌者家有所幫助。
無氧氧化：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。
有氧氧化：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶、丙酮酸脫氫酶複合體、檸檬酸清戚合酶、異檸檬酸脫氫酶、α-酮戊二酸脫氫酶糖原合成與分解：糖原合酶、糖原磷酸化酶。
糖異生：丙酮酸羧化酶、pep 羧激酶、果糖二磷酸酶、葡萄糖-6-磷酸酶。
什麼是糖化酶？
2樓：旅遊小達人
糖化酶又稱葡萄糖澱粉酶，糖化酶是一種習慣上的名稱，學名為α-1,4-葡萄糖水解酶。
多應用於酒精、澱粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。糖化酶是由麴黴優良菌種（aspergilusniger）經深層發酵提煉而成。
作用方式。糖化酶的底物專一性較低，它除了能從澱粉鏈的非還原性未端切開鍵處，也能緩慢切開。因此，它能很快的把直鏈澱粉從非還原性未端依次切下葡萄單位，在遇到鍵分割，先將鍵分割，再將鍵分割，從而使支鏈澱粉水解成葡萄糖。
本品隨作用的溫度公升高活力增大，超過65℃又隨溫度公升高而活力急劇下降，本品是最適作用溫度是60-62℃。最適作用ph舒值在左右。
生化研究，能使澱粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解澱粉生產啤酒、黃酒、醬味精和抗生素，也可用於葡萄糖、飴糖和糊精等的生產。
以上內容參考 百科-糖化酶。
屬於相代謝的酶
3樓：
摘要。相代謝是指有機體內物質發生變化時，所涉及的一系列化學反應，其中涉及到一類特殊的酶，稱為「相代謝酶」。相代謝酶可以將特定結構的物質代謝成另一種特定結構的物質。
常見的相代謝酶包括：酯酶、醯胺酶、脫氧核糖核酸酶、過氧化物酶、乙醯輔酶a脫氫酶、乙醯輔酶a氧化酶、還原酶、磷酸酶、核酸酶、糖蛋白酶、蛋白酶、半胱氨酸酶、細胞色素c氧化酶等。
老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。
相代謝是指有機遲世體內物質發生變化時，所涉及的一系列化學反應，其中涉及到一類特殊的酶，稱為「相代謝酶」。相代謝酶可以將特定結構的物質代謝成另一種特定結構的物質。常見的相亂中代謝酶包括：
酯酶、醯胺酶、脫氧核糖核酸酶、過氧化物酶、乙醯輔酶a脫氫酶、乙醯輔酶a氧化酶、還原酶、磷酸酶、核譁旦山酸酶、糖蛋白酶、蛋白酶、半胱氨酸酶、細胞色素c氧化酶等。
糖的生物學功能
4樓：科院小百科
(1) 提供能量。植物的澱粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。
2) 物質代謝的碳骨架，為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架。
3) 細胞的骨架。纖維素、半纖維素、木質素是植物細胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物細胞壁的主要成分。
4) 細胞間識別和生物分子間的識別。細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別。一些細胞的細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈，構成細胞的天線，參與細胞通訊。
紅細胞表面abo血型決定簇就含有巖藻糖。
5樓：興志谷爾
蔗糖已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甘蔗和水果中，甜菜含量極高。蔗糖為主要成分的食糖，根據純度的由低到高又分為：
赤砂糖、棉白糖、白砂糖和冰糖，蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最豐富，我們平時使用的紅糖、白糖都是蔗糖。蔗糖是人類基本的食品新增劑之一，是一種混合物。
一、蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。蔗糖光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。
二、蔗糖不具還原性。容易被酸水解，水解後產生等量的d-葡萄糖和d-果糖。發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。
三、蔗糖有高熱量，攝取過量容易引起肥胖。
四、蔗糖在人體訊息化系統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經過小腸吸收。
五、蔗糖容易導致某些健康問題，其中最常見是蛀牙，這是由於口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉換成酸，從而侵蝕牙齒的琺琅質。
六、蔗糖中的糖類是細胞的構成成分，如細胞壁。糖類是生物體內的主要能源物質。
七、蔗糖中的糖類是細胞之間相互識別的資訊分子的組成成分。細胞識別包括生長、發育、受精、免疫、形態發生、癌變、衰老等。如：糖蛋白的糖鏈、血型的分類。
九、蔗糖中的糖類是生物體內許多物質的前體，如：氨基酸、核苷酸、脂肪、輔酶等都是通過糖代謝的中間產物轉變而來。
十、蔗糖是有機化合物，分子量，無色晶體，具有旋光性，但無變旋。蔗糖的分子式：c12h22o11。
蔗糖及蔗糖溶液在熱、酸、鹼、酵母等的作用下，會產生各種不同的化學反應。反應的結果不僅直接造成蔗糖的損失，而且還會生成一些對製糖有害的物質。
6樓：心有夢莫相忘
蔗糖在人體消化系統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經過小腸吸收。
蔗糖被認為會導致某些健康問題，其中最常見是蛀牙，這是由於口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉換成酸，從而侵蝕牙齒的琺琅質。
蔗糖有高熱量，攝取過量容易引起肥胖。
蔗糖與l-阿拉伯糖配伍使用，既能享受吃糖的甜蜜感覺，又能不引起肥胖、血壓公升高、血糖公升高等現象。
從糖代謝中舉例說明酶的別構調節和化學修飾調節
7樓：網友
1、別構調節通過非共價鍵與酶的調節亞基結合，引起酶分子構想改變。可以使底物或版者別夠抑制劑權。
在糖代謝中磷酸果糖激酶為例：
別構啟用劑如amp、,adp、f-1-6-2p、f-2-62p。
別構抑制劑如檸檬酸、atp。
通過底物濃度大小改變別構效應。
2、化學修飾通常酶催化使酶分子發生共價變化，改變酶活性。
例如：糖原糖原合成的過程中對於關鍵酶糖原合酶的化學修飾。合酶分為兩種型態：
a型和b型。無活性的b型經磷蛋白磷酸酶的催化脫磷酸轉變為有活性的a型，而a型又可經蛋白激酶的催化磷酸化轉變為無活性的b型，從而調節糖原的合成速率。
下列關於酶的敘述，正確的是A酶活性的變化與酶所處的
a 酶活性的bai 變化與環du境改變有關，如溫度和zhiph，a錯誤 b 酶在化 dao學反應前後數量和化回學性質不變，b錯誤 答c 酶的化學本質是有機物，絕大多數是蛋白質，少數是rna，則結構改變可導致其活性部分或全部喪失，c正確 d 酶能降低化學反應的活化能，d錯誤 故選 c 下列關於酶的敘述...
酶的最適ph對酶活性有什麼影響，PH對酶活性有什麼影響？
生物體內不同的酶有它們對應的最適ph,例如胃蛋白酶，它的最適ph 為1.5 2.2，因此可以在胃酸的環境下發揮作用，其他的酶的最適ph一般都接近中性。過酸或過鹼都能使酶的分子結構遭到破壞而失去活性。ph對酶活性有什麼影響？酶在最適ph範圍內表現出活性，大於或小於最適ph，都會降低酶活性。主要表現在兩...
酶活性測定的原理是什麼,酶活力的常用測定方法？
超氧物歧化酶 superoxide di utase，sod 活性的測定 sod採用氮藍四唑 nitro blue tetrazolium，nbt 法 beauchamp和fridovich，1971 反應步驟為 取200 l粗提液，加入3.7 ml nbt反應液50mmol lph7.8的磷酸緩衝...