1樓：網友
答：是的，冷凍榴蓮的重量會增巖慧加。因為冷凍榴蓮會吸收冰晶，使其重量增加。
冷凍榴蓮的重量增加的原因是，當榴蓮被冷凍時，水分子會從榴蓮的細胞壁中被抽出，形成冰粗伍答晶，從而使榴蓮的重量增加。要冷凍榴蓮，首先要將榴蓮放入冰水中，讓其在冰水中浸泡一段時間，以使榴蓮的溫度降低，然後將榴蓮放入冰箱冷凍，冷凍時間一般為24小時，以使榴蓮的溫度降至零下18度以下，從而使榴橘歲蓮的重量增加。個人小貼士：
在冷凍榴蓮時，要注意控制冷凍時間，以免榴蓮變質。
2樓：澹臺青梅
榴蓮冷凍後重量會增加。這是因為榴蓮中的水分在冷凍過程中變成了冰晶，導致榴蓮的重量增加。
3樓：帳號已登出
肯定冷凍榴蓮重，因為水分比較大。
冰凍榴蓮和新鮮榴蓮的區別：
1.感不同。凍榴口感香甜綿軟，並且有冰淇汪哪淋般糯滑的感覺。而新鮮的榴蓮則口感澀困告碼膩，而且有濃重的榴蓮的氣味友告。
2.易變質週期不同。如果兩種榴蓮的成熟度一樣的話，凍榴蓮可以長期保持品質不變，易變質週期較長。
但是新鮮榴蓮的肉質變化比較快，很容易變質，也就是易變質週期非常的短暫，不能放在那裡慢慢吃，需要一次性吃完。
3.顏色不同。從顏色上講，冷凍榴蓮果肉色澤金黃，而帶皮的新鮮榴蓮則色澤發白，而且有臭味的。
4樓：晴
榴蓮用於冰凍之後，重量是不會增加的，因為榴蓮在冰凍之前必須要用蘆磨保鮮袋或者保鮮含譁公升膜，把它充分密封包裹談老之後再冰凍，這樣才可以達到良好的保鮮效果，也能夠保證它的營養價值不容易流失。
冷凍榴蓮肉質量可靠嗎
5樓：生活大師小杜
可靠的。
榴蓮冷凍食用對身體好嗎？一般人群適當地吃一些冷凍榴蓮是沒有大礙的。榴蓮是一種營養較為豐富的水果，在新鮮的榴蓮果肉中含有較為豐富的蛋白質。
速凍食品營養差，凍的時間太久，營養都損失了。其實，這完全是誤解。速凍食品，可不僅僅是把食物凍起來這麼簡單，之所以叫「速凍」，最大的特點就是冷凍速。
鮮榴蓮更好吃且更營養：
1、凍榴蓮口感過軟且不香。由於快速冷凍的製作，這會導致榴蓮本身細胞更容易被破壞受損，之後進行解凍再吃的腔嫌洞榴蓮口感會偏軟爛一些，吃著太軟，而榴蓮本身的香味也會變淡許多，對於喜歡吃榴蓮這種味道的朋友來說無異於不如鮮榴蓮好吃香濃。
2、凍榴蓮營養會流失。因為榴蓮本身含有較多的維生素和礦物質，而這其中有許多微量元素是不耐寒的，如果冷凍處理很容易導致其中營養被破壞流失，導致最終凍榴蓮吃著不那麼營養。
3、伍枯榴蓮都是純果肉售賣。一般凍榴蓮都是純果肉進行售賣的，而其實外面賣的榴蓮本身大部分重量都是在皮內的，所以同樣**去者孫買凍榴蓮可以吃到更多的榴蓮肉，所以從這點來看買凍榴蓮更具有價效比。
為什麼榴蓮要放去凍硬
6樓：奧陶紀科技
主要是為了儲存！
1 已經剝開的榴蓮肉如果發現還是生硬的，味道乾硬不甜，建議果殼還在的話，繼續將果肉放回果核裡，然後用保鮮膜反覆包裹幾層，避免細菌等微生物的滋生，然後將其和香蕉、蘋果、梨等水果放入同乙個紙箱裡2—3天予以催熟變軟再吃。 如果是果殼已經扔掉了的話，慶物拿榴蓮肉無論放多久都不會再變熟，最好是儘快煮熟燉湯食用吃掉或是放入微波爐中高火叮2—4分鐘至軟食用會比較好吃。 生榴蓮肉放冰箱會變軟嗎 2 不會。
生的榴蓮肉脫果核後無法再自我呼吸變熟，再放入冰箱只能依靠低溫環境下的抑菌作用來延長其食用保鮮期，但無法使其催熟變軟，不過生的榴蓮肉也是可以吃的，並不含有毒成分，只是口感偏硬，味道不甜，如果不按照上述方法將生榴蓮肉變熟變軟的話，建議直接將生榴蓮肉切片，然後淋上少許蜂蜜或拌上適量白糖或灑點酸辣粉也是比較有風味的吃法。 沒剝開的榴蓮怎麼判斷熟沒熟 3 1、聞香味 熟了的榴蓮會散發一股濃郁的香味，有的人也覺得是臭味，總是味道會比較重，而生的榴蓮則味道較淡或聞不到什麼味。
2、看外觀 完整的榴蓮在成熟度較高的情況下，其果殼會開裂，外殼會看到有一條裂縫，表面顏色金黃暗沉；而沒熟的榴蓮果殼相對完整，顏色青澀帶綠。 3、捏外刺 榴蓮螞行就像乙個刺蝟球一樣，外殼上有很多尖刺，用手捏一捏，如果感覺譽搭相近的兩根尖刺能靠攏較軟的話，則是成熟度較高的榴蓮，要是堅硬無彈性，則說明榴蓮還不大熟。 4、聽聲音 雙手端起榴蓮，上下晃動，如果聽到有響動的聲音，說明果肉和果殼分離，成熟度高，而沒有響動的糊啊，則是果肉生硬不熟的現象。
備註 如果自己實在不會判斷榴蓮生熟的話，可讓水果店的老闆來挑，一般開殼取肉後，如果在店裡發現沒熟的話，是可以退貨換貨的。千萬不要再自己沒有確定榴蓮生熟的情況下，就買回家自己輕易開殼，這樣買了沒法退還貨品，只能吃虧食用。
7樓：顧北的科技腦袋瓜
因為及時冷凍可以避免榴蓮水分的流失，而高姿鉛且在低溫環境下可以為榴蓮殺菌。
榴蓮沒有任何果酸，甜度糖分高，很容易變壞，所以如果是樹上自然熟的榴蓮，基本上不到2～3天內就會變壞，所以所有樹上自然熟的榴蓮均只能冷凍進入中國。
榴蓮一般是5成熟就摘一部分下來，開始運輸進口中國；7成熟的時候，再摘下來一部分，運冊握輸進口戚好中國。
為什麼榴蓮冷凍後會更便宜呢？
8樓：生活小學問
冰凍榴蓮賣的**便宜是因為在口感還有重量上都和新鮮的有區別。冰凍榴蓮是很重的，因為冰凍之後表面還有冰渣。所以上稱的時候乙個非常的重，這個也會影響單價。
其次，榴蓮肉在扒段冷凍了之後口感不好，即使解凍了之後榴蓮肉的表面容易流水。
冷凍榴蓮也是儲存榴蓮的一種技術，既可以延長保質期也不會對味道產生影響。冷凍榴蓮口感與榴蓮味兒的雪糕相似。榴蓮明此肢外皮粗糙不平，果肉由假種皮的肉包組成激世，肉色淡黃，汁液淺黃色，氣味奇臭無比但口感細膩香甜。
榴蓮凍肉挑選注意事項
1、聞榴蓮有沒有酸味，有酸味的榴蓮肉就是變質榴蓮。
2、用手捏一捏，判斷是不是腐爛了或是放久了，放久的榴蓮通常有點軟的，新鮮的通常較硬。
3、看榴蓮凍肉的顏色，新鮮的榴蓮肉是有一點鮮黃色的。要挑選外包裝完整無破損的榴蓮凍肉。
以上內容參考 百科-榴蓮肉。
9樓：可歐冠樂園
因為這種榴蓮都不怎麼好吃，只能拿來煲湯。
榴蓮可以冷凍嗎
10樓：戴蒙崗居
對於色彩鮮豔，物種繁多的水果，人們在水果的面前可以說是沒有多少抵抗力的，而對於熱愛吃榴蓮的人來說，它的香味，口感是會讓**連忘返的，那想問的是吃不完的榴蓮可以冷凍嗎
榴蓮可以冷凍嗎 榴蓮可以冷凍，但需要簡單的包裝一下。睜歷衡爛畝 榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
榴蓮儲存方式是榴蓮開啟後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑膠袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。如果吃不完就不要全剝了，就這樣放在冰箱裡。如果已經剝了，那就用保鮮膜包起來，放著保鮮櫃裡，最好悉做不要放太久，3天左右就吃完。
榴蓮的功效與作用 辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老，風熱，黃疸，疥癬、**瘙癢等症。
1.強身健體。
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.活血散寒、緩解經痛。
榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上公升，可以極好的調節寒性體質的朋友。
3.開胃促消化。
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很噁心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
榴蓮熟了重量會減少麼
11樓：生活軌跡
榴蓮熟了重量會減少。因榴蓮是呼吸性水果，成熟過程中會流失水分，重量就會變輕。榴蓮具有後熟性質，在常溫下讓其自然熟，果肉會更甜。
帶殼榴蓮也可放入冰箱儲存，但要將其密封嚴實，否則會與冰箱中其它物品發生串味。吃不完的榴蓮果肉，可用保鮮膜將其包裹好，再裝入保鮮盒或塑膠袋中密封起來，放入冰箱冷藏孫禪儲存。 <
榴蓮熟了重量會減少。因榴蓮是呼吸性水果，成熟過程中會流失水分，重量就會變輕。榴蓮具有後熟性質，在常溫下讓其自然熟，果肉會更甜。
帶殼榴蓮也可放入冰箱儲存，但要將其密封嚴實，否則會與冰箱中其它物品發生串味。吃不完榴蓮衫扒果肉，或凱昌可用保鮮膜將其包裹好，再裝入保鮮盒或塑膠袋中密封起來，放入冰箱冷藏儲存。
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