1樓:講蒼那
目前名優綠茶在同類茶中名列前茅,數一數二,深受品茶者喜愛。
不是我國著名的綠茶有哪些?
2樓:尹師傅工廠
不是我國著名的綠茶有鐵觀音。鐵觀音屬於烏龍茶,鐵觀音茶。
產於福建省泉州市。
安溪縣,發明於1725到1735年,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,傳統工藝下的鐵觀音搖青次數較多,力度較大發酵程度比清香型重一些。
不是我國著名綠茶的茄拿凱特點
鐵觀音皆是茶的本名與茶樹品種的名字,它屬於顫喚半發酵茶類介於紅茶與綠茶之間,茶香四溢餘韻無窮,天然的蘭花香味會隨著沖泡後的茶水撲鼻而來馥郁芳香很是持久,說它回甘帶密回泡有餘香。
一點也不過分。
傳統鐵觀音敏租是我國十大名茶之一,獨具觀音韻素有7泡有餘香之美譽,但是在上個世紀90年代以後,傳統工藝逐漸被從臺灣傳過來的新工藝所取代,重搖青和發酵的傳統鐵觀音,從市場上消失,通過新工藝製作的清香型鐵觀音開始佔據市場。
綠茶產量最大的第一大茶種,我國最著名的綠茶品種是什麼?
3樓:愛情來了擋不住
西湖龍井是我國最著名的綠茶品種,產於浙江,味道非常的不錯,對身體也是非常有好處的。
4樓:浩海永寧
在我國最著名的綠茶品種那當屬龍井茶了,非常的有名,很多家庭都有。
5樓:行樂樂樂
西湖龍井,這種茶在我國非常的出名,價錢也很貴,適合夏天喝,在夏天喝的話可以消渴解暑。
名優綠茶有哪些代表
6樓:城沛白
西湖龍井——醉飲西湖風花月。
徑山香茗——徑山寺中品茶道。
安吉白茶——異種不二是仙茶。
顧渚紫筍——紫筍青芽誰得知。
普陀佛茶——共晤佛心伴茶意。
洞庭碧螺春——形美味香人煞。
南京雨花茶——棲霞山後試雨花。
六安瓜片——細賞齊雲山中茶。
太平猴魁——獨贊王者之風韻。
黃山毛峰——清香冷韻香襲人。
蒙頂甘露——靜品茶香敘故舊。
峨眉竹葉青——巧得元帥賜茶名。
信陽毛尖——畫眉銜種情義長。
廬山雲霧——廬山深處尋雅趣。
婺源茗眉——眉峰有意毓靈奇。
恩施玉露——仙露如玉似瓊漿。
仙人掌茶——摘將仙掌試清泉。
都勻毛尖——相媲龍井碧螺春。
湄潭翠芽——茶界的後起之秀。
中國的名優綠茶有哪些?
7樓:德星高照
鐵觀音、大紅袍都不是綠茶。安吉白茶是綠茶,但白茶不是綠茶,是個與綠茶並列的茶葉品種。
名列中國十大名茶的綠茶有:西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛峰、六安瓜片。從目前情況來看,毛尖類的綠茶品質比較好,農藥殘留少。
龍井茶和碧螺春假冒偽劣太多;信陽毛尖現在品質也不斷下降;都勻毛尖雖不太出名,但品質尚佳;黃山毛峰市場上難買到**;六安瓜片是消暑佳品。
湖南著名的綠茶有古丈毛尖,碣灘茶。高橋銀峰是個新品種,現在還不能確認其是否名優。至少得等100年後再說。
8樓:風宿嚴
太多了,鐵觀音、大紅袍、碧螺春、龍井、白茶、瓜片、毛尖等。
9樓:網友
日照綠應該名列前茅,福建綠,信陽毛尖也很好,碧綠碧綠的。六安瓜片很清澈。
六大茶類|綠茶
10樓:生活科普君
<>《六大茶類之「綠茶"
綠茶】——基本型別與製作方法。
西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁。
中國生產的茶葉約70%是綠茶,每年數量在50萬噸以上。綠茶以國內銷售為主,部分**出口。綠茶每年出口量超過15萬噸,佔世界綠茶**量的70%以上。銷往世界五十餘個國家和地區。
綠茶是基本茶類之一,屬「不發酵茶」。製作過程不經發酵,幹茶、湯色、葉底均為綠色,是歷史上最早出現的茶類。綠茶按其製作工藝殺青和乾燥方式不同,分為:
蒸兆坦青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶。
蒸青綠茶。用蒸汽殺青制肆橘作而成的綠茶稱之為蒸青綠茶。是我國古代最早發明的一種茶類,唐、宋時盛行的製法,如玉露、煎茶等。特點是:三綠(幹茶綠、湯色綠、葉底綠),香清味醇。
炒青綠茶。炒青綠茶產生於明代。因乾燥方式採用炒幹而得名。
按外形形狀特點,可分為:長炒青(眉茶)、圓炒青(珠茶),扁炒青(細嫩炒青)三類。代表性的名茶有西湖龍井、信陽毛尖等。
烘青綠茶。烘青綠茶主產於安徽、福建、浙江三省。高檔烘青直接飲用,其大部分用來窨制花茶。
特點是外形完整、稍彎曲、鋒苗顯,幹茶墨綠,香清味醇,湯色、葉底黃綠明亮。代表性的名茶有黃山毛峰、六安瓜片等。
曬青綠茶。曬青綠茶鮮葉經過殺青、揉捻以後,用日光曬乾的綠茶成為曬青綠茶。主產於四川、雲南、廣西、湖北和陝西,是壓制緊壓茶的原料,最後一道工序是曬乾。代表性的名茶有滇青綠茶。
綠茶品質特徵:清湯綠葉,湯色清澈明亮,呈淡黃微綠色。滋味講究高醇,綠茶以春最好,夏茶最差。俗稱三綠:幹茶綠、茶湯綠、葉底綠。
基本製作工藝:鮮葉-殺青-揉捻-乾燥。殺青的目的在於蒸發葉中水分,發散青臭味,產生茶香,並破壞酶的活性,抑制多酚類的酶促氧化,保持綠茶綠色特徵。
殺青要求做到殺勻殺透,老而不焦,嫩而不生。其方法有:鍋式殺青、滾筒機殺青、蒸汽殺青三種。
揉捻的目的在使芽葉卷緊成條,適當破損組織使茶汁流出,便於沖泡。方法有:手工揉捻和機器揉捻族雹桐。揉捻原則是:嫩葉冷揉,中檔葉溫揉,老葉熱揉。
四川的名優綠茶有哪兩種
11樓:
摘要。親親~很高興為您解答~四川的名優綠茶有這兩種: 1、蒙頂山茶:
因產於四川名山縣蒙山之頂,故名「蒙頂山茶」,其中品質zui佳者為甘露、huang芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。2、竹葉青茶中國名茶系列之一,為綠茶類,產於四川省峨眉山。
竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業****。其外形扁平挺直似竹葉,se澤嫩綠油潤;湯sehuang綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。竹葉青茶在春季開始採摘,採摘的新葉經過篩分一芽一葉,採摘的新葉經過sha青,揉捻,烘培等工藝製作而成,成品茶以綠se調為主。
分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧採用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒製成形。
親親~很高興為您解答~四川的名優綠茶有這兩種: 1、蒙頂山茶:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名「蒙頂山茶」,其中品質zui佳者為甘露、huang芽。
唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。2、竹葉青茶中國名茶系列之一,為綠茶類,產於四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業****。
其外形扁平挺直似竹葉,se澤譽森嫩綠油潤;湯sehuang綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋咐虛如味清醇爽口,飲後餘香回甘。竹葉青茶在春季開始採摘,採摘的新葉經過篩分一芽一葉,衡啟採摘的新葉經過sha青,揉捻,烘培等工藝製作而成,成品茶以綠se調為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。
其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧採用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒製成形。
親親,青城雪芽:產於四川青城山。青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝。
青城雪芽為50年代創制之新茶。文君綠茶掘派握:產於四川邛崍縣,1979年創羨知制。
因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優質名茶。川紅工夫:
產於四川宜賓等地,誕生於50年代,為工夫紅茶後起之秀。這裡茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為「早白尖」。判慶。