1樓:譚心理
說做就做,立刻逐漸提前準備食物,在冰箱裡找到一根火腿腸,乙個西紅柿,四朵新鮮香菇,一根紅蘿蔔,一塊豆腐,兩棵香萊,兩個雞蛋,還有幾個木耳。於是我把所有食物加在一起進行了一大鍋困仔雜燴酸辣湯,味兒確實特別好,非常好吃,和老公兩個人,竟然把一大鍋喝的一滴沒剩。天氣炎熱沒有食慾,試一下這道酸辣湯,健脾開胃又好吃,做一大鍋喝的一滴沒剩。
下邊我就把作法分享給大家,期待大家喜歡。
食物:生雞蛋2個,水豆腐1塊,新鮮香菇4個,木耳適量,紅蘿蔔一根,番茄1個,香腸1根,香萊2棵,薑片10克,木薯澱粉適量,鹽適量,黑胡椒粉適量,生抽醬油1勺,白公尺醋2勺,白砂糖適量,味精適量。
第一步:把全部食物清洗乾淨,水豆腐切半塊,香腸切成絲,番茄切片,平菇切成片,黑木耳切成絲改碰,胡蘿蔔切絲,薑片炒羊肝,香萊切條,所有切完放入盤內待用。第二步:
把2個生雞蛋磕入碗裡,弄成雞蛋液待用,木薯澱粉放入碗裡,倒入適量水,拌和成芡粉待用。
第三步:涼鍋放入少量油,把番茄放入,文火爆鍋出漿,再把生薑沫放入炒出香氣,新增木耳和香菇放煸炒一下。第四步:
倒入一大碗水燒開,新增適量鹽調均勻。第五步:新增紅蘿蔔,香腸,豆腐煮3min,再新增2勺醋,1勺生抽醬油,適量白砂糖,適量黑胡椒粉,調到自己喜歡的口感。
第六步:待水再度開的情況下,倒入雞蛋液,用筷子迅速割開,弄成雞蛋湯。
新增適量味精調均勻,再放入香萊就可以起鍋。第九步:好吃又健胃的雜燴酸辣湯搞好了,尤其好吃。
小貼士:1、喜愛酸能夠多核尺談放一點醋,不喜歡甜的可以不加糖哈。2、水澱粉勾芡的情況下,還記得一邊倒一邊用筷子迅速拌和,以防糊成一團。
2樓:生活在光裡
推薦一款洛陽水席上常喝的連湯肉片,用番茄,白醋,炸酥肉,黃花菜巧讓旅,木耳,豆乾製作出來的酸辣口味的湯,製作孝凳簡單,只需要將所有蔬菜炒熟加水煮沸,用白醋,鹽,胡椒,辣椒麵調味,最後出鍋前勾薄芡,放入小酥肉即可。滑梁夏天正是吃番茄和黃花菜的季節,也很應季。
3樓:小白家美食
天坦圓氣炎熱的時候可以自己製作番茄酸辣湯,鍋中放入番茄炒出湯汁,然碧信芹後加入開水放入剩下的悔畢金針菇和火腿絲,再放入食醋調味。
4樓:你好甜甜圈呀呀
可以喝一下酸梅湯,我就經常喜歡吃。先把水給煮好,然後裡面放一些酸梅,最後放一些鹽和雞精。
熱乎乎的酸辣湯
5樓:西瓜
<>《酸辣湯。食材:番茄、木耳喊宴粗、幹香菇、火腿腸、雞蛋、金針菇。
調料:水澱粉(紅薯鄭鎮澱粉加水混合均勻)、醋、食鹽、生抽、胡椒粉。
做法。1、金針菇、火腿切絲、雞蛋打散備用,香菇木耳切絲、番茄切丁。
2、熱鍋爆香姜蔥加入番茄炒軟。
3、加入一大碗水大火煮開加入香菇木耳、金針菇、火腿大火煮兩分鐘。
4、淋入小祥昌半碗水澱粉再轉圈倒入雞蛋液,加入香菜、兩勺生抽、一勺胡椒粉、加入兩勺醋即可。
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