朋友去南方給我帶回些紫菜,請問紫菜作湯有那些?

2025-04-27 13:35:01 字數 1094 閱讀 8351

1樓:蛛蛛一一

材料】 紫菜3張、雞蛋2個、高湯4杯 蝦公尺25克溫水脹發。

調味料 鹽1茶匙、香油少許、水澱粉少許。

作法】 1.高湯放鍋內煮開,改小火,並加鹽 蝦公尺宴扮調味。

2.雞蛋打散,加入少許水澱粉調勻,湯煮滾時淋入,待蛋花浮起時改小火。

3.將紫菜撕小片放入湯內,立刻熄火盛出,最後滴入少許香油即可。

蝦皮紫菜蛋湯。

皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋乙個,打散備用。碼老用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、遲祥公升鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。

荸薺豆腐紫菜湯的做法。

製作方法:用料。

紫菜50克,荸薺10個,豆腐2塊,瘦豬肉200克,姜1片,精鹽少許。

製法。1、紫菜浸透發開,淘洗乾淨。豆腐洗淨,切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮,洗淨,切成塊。瘦豬肉洗淨,切成塊。生薑去皮,切片。

3、瓦煲內加入清水燒開,放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑,改用中火煲2小時,加少許精鹽調味即成。

功效。清熱利尿,降低血壓,促進人體新陳代謝。

紫菜海帶湯的做法。

原料]紫菜10克,海帶20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,鹽少許。 [製法]將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中,加清水適量,盛入碗中或湯盆中即成。

2樓:風雅還非凡的百花

最普通的就是紫菜和雞蛋煮湯,放點香菜。

紫菜湯怎麼做?(非傳統紫菜湯)

3樓:網友

原料: 紫菜(10克), 鹽少許, 水400ml, 雞蛋兩個將水放入鍋內燒開, 放入紫菜, 將雞蛋打勻後倒入鍋中, 攪均, 燒開,加入鹽即可。

調味: 為了使湯更加好喝, 可加入味精少許, 香油兩滴。

進階: 可取公尺蔥兩根, 切末, 待起鍋時撒在湯上, 味佳。

4樓:

肯定是高湯好,雞湯或骨頭湯,如果是白水的話,那要加雞精,好吃談不上,總之不要放太多,紫菜太多了並不好喝,當然,你要是特別喜歡吃,那作為另外。

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