開一間小型的西餐廳裡面包括咖啡,甜品。西點,冷飲,雪糕,調

2021-03-04 01:44:18 字數 3160 閱讀 5155

1樓:匿名使用者

西餐廳 一般要求要很大 很愜意 廣州這邊鋪租算100方 要兩三萬左右 再包括裝修 沒二三十萬 拿不下

2樓:歐米奇王老師

這要看你的裝修情況,少也得幾十萬吧

咖啡與美食如何搭?

3樓:妖哥杸

喝咖啡應該吃點啥?為咖啡搭配美食可不是什麼容易的事情.很多人喜歡在早餐時來一杯滴濾咖啡幫助提神,在晚餐過後來一杯義大利濃縮咖啡促進消化.

但你知道到底哪種食物和咖啡更搭嗎?我相信大部分人從來就沒有考慮過這個問題,因為在他們眼中,咖啡與美食是毫不相干、相互剝離的.

的確,在過去,咖啡的品質參差不齊,人們不懂得如何用烘焙和沖泡技術來調整咖啡的口味,大部分咖啡的口味渾濁且難以分辨,人們頂多能從中嚐出堅果、巧克力味和甜味,剩下的只是苦澀和焦糊味.但如今,一切都發生了改變.咖啡種植者懂得了如何通過改善種植、分揀和處理技術提高咖啡的品質;烘焙師懂得了如何調整烘焙曲線來激發咖啡的最大潛力;咖啡師、甚至是普通消費者也懂得了如何提高自己的沖泡技術.

現在的咖啡喝起來更加美味,豐富的口味得以全部體現,不同產地和烘焙商出品的咖啡開始呈現出細微的口味差別.

咖啡口味的極大豐富意味著我們應當重新考慮美食與咖啡的配搭.這與如何搭配美食與紅酒是一個道理.你只需掌握以下三個技巧,便可輕鬆掌握咖啡與美食配搭的訣竅.

1、把握時節

只要掌握了季節性變化對咖啡口味的影響,你就能輕鬆挑選出應季的咖啡品種.和其他農產品一樣,季節會極大地影響到咖啡的味道.考慮到咖啡的產季和運輸時間,春季到初秋時節,中美洲、衣索比亞和肯亞的咖啡品質多為最佳;而在晚秋到深冬季節,南美洲、非洲其他國家、印尼和巴布亞紐幾內亞的咖啡則更好.

此外,你還需要根據你所居住地區的氣溫來決定到底是喝熱咖啡還是冰咖啡.我相信沒人想在炎熱的夏日午後來一杯熱氣騰騰的滴濾咖啡!

2、注意口味

你需要仔細推敲哪種食物的味道與咖啡更搭.味道較重的食物應與口味同樣濃重的咖啡搭配,例如口感醇厚的肯亞咖啡、盧安達咖啡或是蒲隆地咖啡,亦或是口味豐富的巴布亞紐幾內亞和印尼咖啡.同理,味道較淡的食物應當與口味精緻的咖啡搭配,例如中美和南美洲咖啡,或是花香味十足的衣索比亞咖啡.

記住,即便是來自同一國家、不同產區的咖啡其口味也會有所區別.最好的方法就是在品嚐同一款美食時嘗試搭配不同品種的咖啡,以找到最適合自己的美食配搭.

3、斟酌時間

早餐更適合喝瑪琪雅朵或卡布其諾咖啡,午餐和晚餐則更適合喝滴濾咖啡.用餐過後喝咖啡有助消化,因此餐後咖啡的味道不得太過濃重,且能夠清除口中殘餘的食物味道,例如一小杯滴濾咖啡或是義大利濃縮咖啡.

只要你掌握了以上三點,你就可以開始嘗試自己搭配美食與咖啡了!在這裡要提醒大家,在挑選咖啡時,一定要注意咖啡的產地和烘焙商的名稱.在挑選產地時,只是考慮原產國的名稱是不夠的,你需要知道這款咖啡到底來自這一國家的哪個產區、甚至是哪個種植園才可以.

要知道,產區地理位置和自然環境的不同會對咖啡的口味造成巨大影響.如果你對咖啡的瞭解不多,你可以求助於咖啡師,讓他們幫你推薦不同種類的咖啡.

咖啡美食引言

4樓:匿名使用者

我是在最後一滴咖啡冷卻之前的最後一秒把咖啡喝完了。

也是在最後一次擁抱失溫之前的最後一秒把雙手放開了。

是的,我在喝咖啡。

是的,我在思念你。

那時,有愛。你會把我的咖啡收起來,每天只給我三杯幸福的量,不允許我每天喝超過三杯的咖啡。幸福就像我手中單純的命運線,僅因為杯沿上有你淡淡試溫的脣跡。

此時,咖啡已洋泛著我的全部,幸福再也沒有了定量的尺度,我可以毫不遲疑的無限量的喝咖啡.但我依然保持咖啡一天最多三杯。也許我想造就一個好的習慣等待可能回來的你吧.

我做到了。而你也做到了和我決裂。我感覺自己猶如蝌蚪不願意變成青蛙一樣的徒勞為你精心打造著你無視的天堂。

喝咖啡時就會想起你,每天思念你的容積只有三杯,我知道,那小小的咖啡杯無法承載我對你的思念,我開始嘗試換上了一個又一個更大的杯子:300cc?思念狂湧出杯口。

500cc?思念依然狂湧。800cc?

思念未更。無濟於事.我對你的思念像越來越濃,越來越長了。

我開始在想,還要加上多少cc才可以淹沒我對你的思念?無法計算。因為我對你的思念已不是杯子可以遏制的了。

也許只有地球的兩極才可以凍結我對你的思念。

喝咖啡時,可以讓所有的人都知道。可以慢慢的喝著。

想念你時,卻不允許讓所有人知道。只能偷偷的想念。

可以想你,雖然只是悄然的行為,可是這種行為證明我的意識還沒有消逝。

我在想你,是想到了開始有點恍然了,但一意孤行的衝動是不會被模糊的思念阻礙的。

我要想你,哪怕有點突然,我也欣然接受,瞬間的身影不會讓我失去,只會更讓我迷戀。

能努力做到這些,原本應該把對你的思念收手。沒有想過,我竟貪婪的把杯中的咖啡放在桌上冷卻,這樣可以加長我思念的你時間。

因此,我再也沒有喝過熱咖啡。我忘記了咖啡的攝氏。強烈的想見到你的願望像地球一樣不知停息的轉動,想要你陪我一起喝咖啡.

你會嗎?我不要三杯800cc的失溫咖啡。我只要一杯可以溫暖我已冷杯沿的咖啡。

咖啡,冷卻的液體

淚水,失溫的愛情

無論是無風的夏季,還是無日的冬季.都不曾改變那杯沿的攝氏.

用咖啡做什麼簡易美食

5樓:曉月劍舞

飄香咖啡骨:

材料:小肋排(半斤)、雞蛋(2個)、速溶咖啡(1袋)、玉米麵粉(250克)、澱粉(200克)

調料:鹽(1/2茶匙)、檸檬(1個)、排骨醬(3湯匙)、番茄醬(3湯匙)

做法:1 小肋排放入開水鍋焯水,洗去血沫。

2 將兩隻雞蛋、2勺咖啡、玉米麵粉和澱粉攪拌成糊。

3 排骨中撒少許鹽,擠入檸檬汁,在玉米糊中裹勻。

4 油溫五六成熱時放入排骨炸制,待成型後撈出備用。

5 另把排骨醬和番茄醬1:1比例攪拌均勻,並倒入炒鍋中炒製成汁。

6 快速將炸好的排骨倒入鍋中與醬汁一同翻炒,待排骨掛上醬汁後即可出鍋。

6樓:彭呆呆呆

那兩個雞蛋,去蛋清

倒入一包速溶咖啡攪勻放入冰箱冷凍5小時 簡易冰欺凌完成

7樓:匿名使用者

咖啡做美食,創意不錯。

你試試看吧!

用咖啡水來發麵包。

咖啡水來做蛋糕。

咖啡冰沙。

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