1樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/4將紅香腸切成章魚形狀，切三刀吧
2/4在鍋內倒入適量油，放入香腸翻炒一陣，然後放入少許鹽調味3/4將包心菜切成細絲擺盤，將香腸盛入盤中最後一步出菜咯
深夜食堂紅色香腸怎麼做
2樓：快樂舞行
紅色香腸（深夜食堂）的做法
香腸四分之一處開始切十字刀。
油下鍋五分左右
香腸下鍋煎。呈章魚狀即可
深夜食堂紅香腸怎麼做，天價香腸做法值得一學？
3樓：愛梅玥
在深夜食堂中出現了很多的菜餚，其中引起了眾多熱議的就有一道紅香腸，這道紅香腸在劇中可以五根賣出了30元的天價!今天，小編就跟大家分享一下深夜食堂紅香腸怎麼做，讓大家只要花五根香腸的錢，就可以吃到價值三十元的美味哦。
深夜食堂紅香腸怎麼做：正宗章魚香腸材料：小香腸，食用油。
做法：1、小香腸單側切三刀，也就是六隻腳。建議把刀放平橫切，豎著切的話，後兩刀不容易切平均。
2、鍋中放油，中火將小香腸煎至觸角開啟成型即可。小貼士：1、這道菜在中國和日本都是一種做法哦。
2、在做之前先用沸水燙一下，由於在水中四面無障礙，所以開啟的觸角能卷的很漂亮，不會像在煎炒時出現某些腳捲起某些腳直直的狀況。而且用煮的比較健康，不會弄得油乎乎或者煎黑的情況。3、也可以在做之前微波幾秒鐘，但由於是放在盤中，也可能出現腳張開得不均勻的情況。
深夜食堂紅香腸怎麼做：怎樣的小香腸適合做造型脆皮腸，也就是有腸衣的那種小香腸，切割後腸衣遇熱會收縮，就能形成漂亮的腳了。小貼士：火腿腸由於沒有腸衣，所以比較難做出漂亮的樣子。
深夜食堂紅香腸怎麼做：香腸的花樣造型1、星形香腸花材料：脆皮香腸一根，油適量。
做法：(1)香腸切成兩半，用星形模具插進香腸切口處約1cm，拔出，再用刀在五個角的尖端處豎著切1cm深。(2)平底鍋中放油，中火加熱，豎著放入小香腸，加熱切邊約30s。
(3)把小香腸倒下，加熱一下側面(把小香腸滾一滾)。(4)最後用廚房用紙擦去多餘的油即可。2、環形火腿腸加蛋向日葵材料：
香腸2根，雞蛋一個，植物油1勺。做法：(1)香腸去皮，從中間縱向剖開。
(2)將香腸切去兩邊圓頭，一邊相連不切斷。因為香腸很軟，拖刀的話會扯斷，最好一手捏著一手用小刀切。(3)將切好的香腸擺到不粘鍋中間，環成圓形。
(4)小火熱鍋，將雞蛋打入花心中，繼續小火煎至七成熟即可。(5)用鏟子小心剷出，擺盤即可。
紅色香腸的做法，紅色香腸怎麼做好吃，紅色香腸的家常
4樓：匿名使用者
看過《深夜食堂》的朋友，一定對這個不陌生是吧？這樣做成章魚樣的紅香腸，好像就出現在第一季的第一集。第一次看的時候，就在想...
評分煎 其它口味15分鐘
主料 1人份
香腸適量
輔料圓生菜適量、西蘭花適量
調料黑胡椒少許、色拉油少許
紅香腸步驟1
脆皮紅香腸用小刀切三刀，注意，頭部的一端要相連不要切斷步驟2西蘭花洗淨入開水鍋焯水至斷生
步驟3包生菜切細絲，和焯好的西蘭花一起擺盤步驟4鍋中放少許底油，放入切好的紅香腸
步驟5煎至呈章魚狀，撒上現磨黑胡椒
步驟6起鍋，裝盤即可
沒啥好說的，這種小香腸都是有味道的，不用另加鹽另調味，我只撒了點胡椒碎，提個味。不撒直接吃也ok的
看了深夜食堂裡的八爪魚小香腸好好吃 但是不知道用什麼香腸做的 像下圖這樣紅色脆皮的迷你腸 請問這個 50
5樓：雙魚
把小熱狗一切為二,再用食材模型做出章魚的造型，再把小熱狗放入鍋裡小火慢煎。
脆皮小香腸從2/3處縱切，再翻個面切一下，再翻個面切一下（感覺自己好像復讀機……）就是把香腸的一端切成菊花狀。
平底煎鍋倒一點點油，小火燒至7成熱，放進切好的香腸煎，要不停翻動。
深夜食堂的香腸怎麼做
6樓：宮野·灰原
主料：紅色香腸250g；
輔料：白菜少許、聖女果2-3顆
深夜食堂之紅色香腸做法
1若買不到日本紅腸可以用脆皮腸代替。
將腸底部橫豎各切四刀 就是八腳章魚
2白菜切絲鋪盤中墊底
3點火 熱鍋 倒油 把香腸倒入鍋中翻炒 根據喜好加入鹽或黑胡椒 味道更加豐富。等到香腸的八隻腳都變成跟章魚一樣敲起來時 ，關火。
4倒入盤中 聖女果切開擺盤。即可食用
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