1樓：路陽陽
1、美國人沒有中國人那樣的飲食習慣。
美國人也沒有那麼多菜系，很多時候就像肯德基那樣的烹調方式。
2、美國人烹調很少用到醋。所以多刺的河魚煮熟了也很難吃。
3、最關鍵的是，美國人不用筷子，用刀叉根本無法挑出魚刺，也很麻煩，所以鯉魚這道菜很難推廣。
大多數人都會嫌麻煩，不吃4、英語中的「亞洲鯉魚」（asian carp）包括整個亞洲鯉魚科的魚類，包括我們經常吃的鯉魚、草魚、鰱魚等等。如果鯉魚還比較容易吃的話，那食用多刺的草魚是用刀叉的美國人的超級難題。
為何中國鯉魚在美國成災，是因為美國人不吃鯉魚嗎
2樓：匿名使用者
所謂的鯉魚在美國成災，實際上是指亞洲鯉魚。所謂的「亞洲鯉魚」這並不是鯉魚，而是鰱魚。不過，鯉魚和鰱魚，同屬於鯉形目鯉科大家族，在英語中，這些包括鰱魚、鯉魚，以及它們的親戚鱅魚（也稱大頭魚）、草魚、青魚等大型鯉科魚類，都被統稱為「carp」，而由於它們原產地大多都在亞洲，因此就被俗稱為「asian carp」。
然後這個詞出口轉內銷，就被翻譯成了「亞洲鯉魚」。
之所以出現亞洲鯉魚成災這樣的事，主要原因是，在上世紀三、四十年代，美國早期工業化時，很多淡水水域被重金屬嚴重汙染，汙染物沉積在河流中，美國曾經出過禁止吃淡水魚的法令，今天我們看到美國的水是乾淨的，但是它的淡水魚一般還是不能吃，為什麼？它的化學物品已經沉澱到水土裡面，它下面還是有很多化學汙染物質。
有汙染的魚沒有人吃，加之這類魚繁殖力強，自然就成災了。
3樓：
第一，美國人不喜歡吃亞洲鯉魚（中國分為鯽魚，草魚，青魚，鯉魚等，美國統稱亞洲鯉魚）。因為這幾種魚刺多。
第二，美國鯉魚重金屬含量嚴重超標，美國工業化過程中的水土中重金屬很多一部分被亞洲鯉魚消耗了。
第三，這幾種魚到美國後，由於重金屬超標，河道汙染嚴重，食物多每天要吃身體質量一半的食物發育快，肉質差。中國這幾種魚都是養殖的，水質好，養殖稠密食物少，發育慢肉質好。
明明亞洲鯉魚給美國吃重金屬清理垃圾，美國反倒怪起亞洲鯉魚來了。
4樓：匿名使用者
不是咱們說的鯉魚，而是鯉魚科的各種魚，是美國人對青魚、草魚、鱅魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的稱呼。
美國人包括很多外國人很少吃刺多的淡水魚，主要以海魚為主。
原因如下：
美國人跟中國人做飯方法差別太大，中餐那些麻煩的他們都不會弄，所以說引進這些淡水魚沒有什麼意義，再者確實淡水魚刺比較多，吃起來不那麼方便。
海魚汙染少，營養豐富，而且資源豐富。
淡水魚的體內滲透壓環境比較類似人體 所以很多寄生蟲可以共存海水魚滲透壓環境不同寄生蟲對人無作用
「淡水魚在
三、四十年代，美國發展的時候，很多水被汙染，美國曾經出過禁止出淡水魚的法令，今天我們看到美國的水是乾淨的，但是它的魚還是不能吃，為什麼？它的化學物品已經沉澱到水土裡面，它下面還是有很多化學物質。」
5樓：藍鷹魂
美國人吃魚，但是討厭吃鯉魚，因為他們認為鯉魚刺多，吃起來麻煩。
6樓：殷朋輝
中國鯉魚在美國沒有天敵，美國人也不吃中國鯉魚！
為什麼美國人不吃亞洲鯉魚？
7樓：百度使用者
我們愛吃淡水魚，如川菜的酸菜魚、魯菜的蒜泥魚、湘菜的剁椒魚頭，浙菜的糖醋鯉魚，都是我們餐桌上的美味。但是美國人不吃淡水魚，甚至亞洲鯉魚氾濫成災，美國**曾出巨資捕殺以阻止亞洲鯉魚造成當地生態危機。
亞洲鯉魚是美國人對青魚、草魚、鱅魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的統稱，在我國的淡水養殖品種結構中，以青魚、草魚、鰱魚、鱅魚為首四大家魚，是我國人民日常生活的重要食材，特別逢年過節，魚更是不可或缺，寓意著年年有餘。
上世紀70年代，美國從中國引進了4種亞洲鯉魚，來抑制當地水產養殖場氾濫成災的水草、藻類和寄生蟲。美國密西西比河等水質好，水草等食物多，使亞洲鯉魚大規模繁殖，加上外來物種在當地沒有天敵，且美國人不吃此魚造成其??某稍幀?
0多年間，它們破壞了所有途經水域的生態系統。
2023年3月，奧巴馬**斥巨資用於研究詳盡的圍堵計劃，以防止五大湖遭到亞洲鯉魚入侵，包括利用電網、加大人工捕撈與毒殺等方式。
美國人為什麼不吃淡水魚
在美國超市（除亞裔開的超市外），看不見動物頭腳和內臟，且幾乎不售賣活物。貨櫃中只有包裝好的牛、羊、豬等肉品，一般都是切成塊狀或片狀。魚類加工得只見魚肉不見魚刺，蝦也是去了頭和殼的。
不像我國的海鮮市場通常都有賣活魚、活海鮮。
關於美國人不吃淡水魚的原因，大致可能是兩種原因。一是說，由於美國的禁令。美國國家環境保護局從2023年開始，每年都在其官網上釋出各地淡水魚食用提示和安全建議，以防止因為食用淡水產品而受到河流中的化工汙染。
美國人認為以大量藻類為食物的亞洲鯉魚不乾淨。
而另外一個原因是這些魚的刺很多，特別是鰱魚，肉中帶刺，不小心就會卡到喉嚨。歐美人使用刀叉吃飯限制了它剔除魚刺的可能性，加上歐美人餐桌上禮儀，也決定了他們不會將吃到嘴裡的東西再吐出來，這種行為被視為無禮。
俗語說：「一方水土養一方人」。確實我國喜歡的鯉魚，「跳龍門」到了美國後，卻成了毀壞生態平衡，造成湖泊災難的元凶。美國人的飲食文化無法接受淡水魚的食用方法。
亞洲鯉魚在美國氾濫，為何美國人卻不吃？
8樓：yes綠與旅
亞洲鯉魚在美國氾濫到什麼程度呢，如果你開著船去河裡來回走一趟，那麼等你回來的時候，可能船艙中就已經裝滿了魚，但美國人開心不起來，因為他們不吃，主要有三個方面原因，亞洲鯉曾被用於治理汙染，美國人不吃刺多淡水魚，亞洲鯉氾濫侵襲了本地物種生存空間。
為什麼亞洲鯉魚會出現在美國？美國的淡水流域中原本沒有亞洲鯉魚，後來為了治理水體汙染，美國人從亞洲引進了亞洲鯉魚，以減少工業發展造成的工業汙染，但由於亞洲鯉魚繁殖能力非常強，於是很快就出現氾濫現象，可是亞洲鯉魚是為了處理汙染而被引進美國的，美國人自然也認為這些亞洲鯉魚身上帶有汙染，所以不願意吃這些鯉魚。
其次，美國人並不喜歡吃刺多的淡水魚，也不喜歡魚的腥味，即使是當地的魚，也要經過超市加工他們才會購買，而且還會在加工時將魚切好，不保留魚的完整形狀，加之美國烹飪方式問題，不能夠很好的處理這種魚，也沒有功夫去烹飪，這種飲食習慣跟我們不同，因此，即便河裡有這麼多魚，他們也不會吃。
最後，亞洲鯉魚的大量繁殖很明顯已經對美國當地淡水生態環境造成影響，還侵襲了當地物種的生存空間，當地有一些生物甚至到了瀕臨滅絕的境況，因此，考慮到當地物種的生存問題，亞洲鯉魚的泛濫問題迫在眉睫。
9樓：白金天少
每個國家的人都會由於長期處於一個地方，吃某些東西養成固定的口味。比如日本因為糧食少所以很少吃蔬菜，而是吃魚。美國因為喜歡吃炸雞一類的快餐。美國人也有吃魚的但是吃的比較少罷了。
10樓：匿名使用者
美國人幾乎不吃這種亞洲鯉魚。亞洲鯉魚，常年生活在水質較差的藻類水環境中，自帶濃烈的一股水腥味，讓人刺鼻不適。其煮熟後湯和肉中，仍然去不掉這一味道
其次，亞洲鯉魚醜陋的外形，讓人看而無味。它們大多體型較大，大腹便便，身上僅裸露著零零散散的幾塊鱗片，每塊鱗片都巨大。再加上亞洲鯉魚，因生活環境而導致顏色變異，出現各種各樣五花八門的詭異顏色。
11樓：志所在人必得
因為飲食習慣不一樣，燒出來的也不好吃。所以，即使亞洲鯉魚在美國氾濫了，美國人也不吃。
12樓：沁香一片
鯉魚首先亂刺比較多，不適合美國人喜歡的大塊煎魚，用刀叉吃飯的習慣，還有就是鯉魚的土腥味比較重，適合下重料調味，而美國一的講究清淡，原味。
13樓：歲
因為美國人一般吃麵粉類食物比較多，亞洲鯉魚魚刺多，他們估計不會喜歡吃吧，而且他們烹飪方法和我們中國也不一樣，未必能把亞洲鯉魚做好。
14樓：匿名使用者
亞洲鯽魚在美國氾濫，美國人不吃的原因是他們不喜歡吃鯽魚的味道。
15樓：麥兜和小毛驢
美國人引進亞洲鯉魚就是為了清除河裡面的重金屬垃圾的，但是沒想到卻氾濫成災。
16樓：小娃小團
一地一風俗，美國的飲食文化裡對鯉魚這樣的河鮮是敬而遠之的，也不太會烹飪，口感自然就不好，有那麼多美味的食物可供選擇，鯉魚這樣的也就無人問津了
17樓：匿名使用者
因為美國人早已吃膩，或者根本就吃不完
美國人的審美觀是什麼樣的，美國人對亞洲人的審美觀是怎麼樣的呢？
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