1樓：番茄是二貨
經常在菜裡面放點醋可以減少鹽的用量。做菜時加些番茄醬、檸檬汁，也有一樣的效果。增加酸味，不僅能促進消化、提高食慾，還能增加礦物質的吸收率，減少維生素的損失，可以說是一舉多得。
2樓：匿名使用者
不好，檸檬汁的作用和醋是一樣的
3樓：馨晟餐飲
我沒放過，但是我覺得都放檸檬汁味道不太好吧 從來做菜沒放過這玩意
經常看美食節目做菜的時候擠幾滴檸檬汁 到底有什麼用
4樓：刺客丶默殤
我們平時做菜的時候用油炸一些東西后，油又不能丟掉。做菜吧但油裡又有油炸過的食品的味道，尤其是在炸魚的時候，那我們不妨就滴上幾點檸檬汁，那樣的話沒有一點的魚的味道，吃起來還特別的清爽。
2相信大家都煮過捲心菜吧，但撈出來之後感覺特別的不新鮮。尤其是紅色的捲心菜，我們不妨在紅色的捲心菜中滴加幾滴檸檬汁，煮出來的捲心菜非常的豔麗，看起來就有食慾。
3在家裡自己做蛋糕的時候，我們可以在蛋清中加入一點檸檬汁，這樣的話做出來的蛋糕就顯的特別的潔白，而且這個蛋糕特別的好切，小孩子吃特別合適。
注意事項：
加入檸檬汁的時候要適量，不要加的太多，少許就可以的。
加檸檬汁的菜有哪些種
5樓：佛山匯德發
檸檬雞翅,把雞翅水裡抄下,撈出,加料酒,姜,辣椒粉,鹽,醃10分鐘左右,然後放油裡炸下,金黃了撈出,澆點檸檬汁就可以了
做什麼菜放雞精？做什麼菜要放味精
幫你瞭解 味精的作用 味精是採用微生物發酵的方法由糧食製成的現代調味品。主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一。我國味精是一種增鮮味的調料，炒菜 做餡 拌冷盤 做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅...
做什麼菜適合放啤酒，啤酒可以做什麼菜
啤酒鴨，做魚時候放一些去腥，做小龍蝦的時候咱們可以放一些提味 做啤酒鴨之類的燉菜都可以用啤酒來代替水 做什麼菜適合放啤酒？燉魚最適合放啤氿，這樣燉出來的魚比較嫩。啤酒可以做成姜蔥啤酒雞，做法如下 1 準備原料雞一隻 蔥 姜 桂皮 八角 幹辣椒 生抽 雞精 白糖 啤酒一瓶和花生油適量 2 將雞剁成大塊...
什麼菜都放點醋有什麼好處，做什麼菜需要加白醋 白醋所起的作用是什麼
菜何時放醋最好 醋是菜餚的最佳調料，它不僅能祛羶.的破壞，以及軟化蔬菜纖維的作用。知做菜時醋的最佳放法在兩頭，即原料入鍋後馬上加醋.醋不僅能祛羶 除腥 解膩 增香，還有避免高溫對原料中維生素的破壞以及軟化蔬道菜纖維的作用。做菜時醋的最佳放法在 兩頭 即原料入回鍋後馬上加醋 菜餚臨出鍋前加醋。有些菜餚...