1樓:那人那妃那皇朝
老鄉雞總部就在合肥,在合肥很多的老鄉雞,距離不是問題,菜品新鮮度可以保證
2樓:小松鼠vs小老鼠
看送**了,近的話當天能到
老鄉雞菜品多麼,味道怎麼樣啊?
3樓:匿名使用者
老鄉雞那邊的特色菜主要就是吃土雞,所以過去吃飯的人,而且是第一次去的人都會必點一個土雞菜,也就是這家店的招牌菜。
4樓:平凡的一條龍
菜品不太多但很精緻,味道還可以,還得以個人口味而決定,人和人的口味是不一樣的喲。
5樓:匿名使用者
不錯不錯,味道非常地道。非常有特色風味。
老鄉雞菜品做法祕方
6樓:雲淡雨水瓶
材料雞雜,脆蘿蔔乾(甜味的),青椒,紅椒,小米椒,姜,蒜,油,料酒,生抽。
做法1.雞雜洗淨和姜,蒜一起放入,焯水煮熟。放涼,瀝乾水分.
2.雞雜,脆蘿蔔乾,大青椒,大紅椒全部切成碎丁。
3.蔥末,薑末倒入油鍋爆熟盛出,下雞雜炒熟盛出。
3.青椒紅椒倒入油鍋,加少許鹽炒。再放入雞雜,蔥末,薑末,料酒,少許鹽和生抽,蓋鍋小火燜5分鐘。(雞雜不容易熟,而青紅柿子椒肉厚加熱時間短會有一股生味不好吃,所以一起燜)。
4.最後放入脆蘿蔔乾,小米椒丁,加少許水(讓蘿蔔的味道滲到雞雜裡),改大火翻炒。
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1 幹香菇清洗乾淨後,用溫水發泡備用 發泡時間以香菇變軟 香味散發為宜 2 泡香菇的水不要倒掉,燉雞的時候備用。3 紅棗清洗乾淨後,用剪刀在紅棗兩側剪2 3下的小口 表皮較韌,剪開利於香味出來 4 雞肉切塊後,放入鍋中用水大火烹煮,待煮出大量血沫後迅速出鍋。5 用冷水把雞塊上殘留血沫沖洗乾淨後備用。...
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