1樓：引n子
銀芽肉絲的簡介
工藝：炒 口味：酸辣味
主料：豬肉(瘦)(200克) 綠豆芽(100克)輔料：辣椒(紅、尖、幹)(20克)
調料：花椒(15克) 鹽(10克) 醬油(15克) 白砂糖(15克) 醋(15克) 姜(15克) 料酒(8克) 澱粉(玉米)(4克) 味精(5克) 花生油(25克)
類別：營養不良調理 四川 健脾開胃調理 補虛養身調理 家常菜製作工藝
1. 澱粉（4克）放碗內加水調出溼澱粉（8克）備用；
2. 將豬肉切成4.5釐米長，0.3釐米粗的絲，用料酒、鹽醃15分鐘後和溼澱粉拌勻；
3. 綠豆芽掐去根和瓣洗淨；
4. 姜去皮切細絲；
5. 用醬油、白糖、醋、料酒、味精、清湯、溼澱粉對成芡汁；
6. 鍋內油燒至五成熱，放入幹辣椒、花椒，炸呈棕紅色，再放肉絲、薑絲，煸散後加綠豆芽炒熟，烹入芡汁，炒勻，起鍋，裝碟即成。
2樓：番茄醬駕到
綠豆芽炒肉的家常做法：
1.將綠豆芽清洗乾淨後待用
2.豬肉清洗乾淨後切成絲
3.鍋裡倒入適量油，爆炒蔥花
4.放入肉絲翻炒至變色
5.倒入豆芽翻炒
6.放入適量鹽調味
7.出鍋前放入雞精調味
8.再翻炒兩分鐘就可以了。
3樓：
主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。
調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜做法：
1、將肉切成5釐米的細絲，豆芽擇洗乾淨，用沸水焯燙透撈出，瀝淨水分，蔥、姜切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
雞肉炒黃豆芽怎麼做好吃，雞肉炒黃豆芽的家常做法
4樓：匿名使用者
雞肉炒黃豆芽的家常做法
主料黃豆芽
200克
雞肉100克
輔料韭菜少許姜
少許鹽少許料酒
少許生抽
少許步驟
1.自發黃豆芽洗淨。
2.雞肉洗淨切成細條。
3.韭菜洗淨。
4.將水燒開，將雞肉過水盛起。
5.姜切絲，韭菜切長段。
6.鍋放油燒熱放薑絲炒香，倒入雞肉，放料酒，生抽，鹽翻炒片刻。
7.倒入黃豆芽，再加少許鹽翻炒。
8.加少許水蓋蓋子稍燜兩分鐘，加入韭菜。
9.最後起鍋，盛盤即可。豆脆肉甜。
黃豆芽炒肉簡單做法
5樓：
黃豆芽炒肉最簡單的做法就是先把肉給炒熟，然後再加入黃豆芽，加上佐料就很好吃啦。
6樓：職場云云老師
首先的話就是把肉炒一下，然後的話加入黃豆芽一起炒，最後加入一些調料就可以了呀，非常的簡單的
7樓：
先下肉丁炒至變色然後加豆芽 大火翻炒兩分鐘 即可
炒肉怎麼做好吃，胡蘿蔔黃豆芽炒肉的家常做法
8樓：匿名使用者
食材用料五花肉100克 黃豆100克 胡蘿蔔半個 青線椒四個 蔥少許 姜少許 大蒜兩瓣 泡椒六個 油適量 鹽少許 十三香少許 雞精少許 老抽少許
胡蘿蔔黃豆炒肉末的做法
將黃豆泡開備用。
2.將胡蘿蔔切成一釐米左右大小的丁
3.將五花肉剁成肉末。
4.姜和大蒜切成末，蔥,泡椒和青椒切成小段。
5.黃豆和胡蘿蔔先煮熟，黃豆先下鍋煮，煮得差不多熟時放入胡蘿蔔一起煮，胡蘿蔔煮五成熟就可以了。
6.煮好的黃豆和胡蘿蔔撈出來備用。
7.開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油熱後放入肉末煸炒，炒出肉的香味。
8.放入蔥薑蒜,泡椒,十三香,老抽一起翻炒，炒出香味，肉末炒成醬色。
9.放入鹽,胡蘿蔔和黃豆一起煸炒，炒得差不多時往鍋裡添點兒水，讓鹽味更好的融入到菜裡。
10.放入青椒和雞精再翻炒幾下就可以出鍋了。
11.裝盤上桌。
9樓：再涼過人心
主料胡蘿蔔100克黃豆芽200克羊肉150克 輔料植物油15茶鹽1茶勺生抽3茶勺姜2克胡椒粉2克澱粉1茶勺香油2茶勺青辣椒1個
步驟胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟11.主料：胡蘿蔔、黃豆芽、羊肉
輔料：植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、澱粉、、香油、姜、雞精
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟22.把胡蘿蔔洗淨去皮，切絲，青辣椒切絲
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟33.黃豆芽洗淨、姜切末
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟44.羊肉切絲，用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻醃製10分鐘
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟55.熱鍋涼油，油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟66.再次熱鍋涼油，下薑末，胡蘿蔔絲、黃豆芽翻炒均勻
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟77.加鹽翻炒均勻
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟88.加青辣椒翻炒均勻
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟99.加羊肉絲、生抽翻炒均勻
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟1010.加雞精
胡蘿蔔黃豆芽炒肉的做法步驟1111.翻炒均勻即可
豆芽炒肉的做法，胡蘿蔔黃豆芽炒肉怎麼做好
10樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔
100g
黃豆芽200g
羊肉150g
輔料植物油
15茶鹽
1茶勺生抽
3茶勺姜
2g胡椒粉
2g澱粉
1茶勺香油
2茶勺青辣椒
1個步驟
1.主料：胡蘿蔔、黃豆芽、羊肉
輔料：植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、澱粉、、香油、姜、雞精2.把胡蘿蔔洗淨去皮，切絲，青辣椒切絲
3.黃豆芽洗淨、姜切末
4.羊肉切絲，用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻醃製10分鐘5.熱鍋涼油，油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起6.再次熱鍋涼油，下薑末，胡蘿蔔絲、黃豆芽翻炒均勻7.加鹽翻炒均勻
8.加青辣椒翻炒均勻
9.加羊肉絲、生抽翻炒均勻
10.加雞精
11.翻炒均勻即可
豆芽菜牛肉怎麼做好吃
11樓：星只哈坤無
食材復主料牛肉
1盤豆芽
500克
輔料蔥姜制
大料適量bai
老抽1勺
辣椒醬2勺鹽1勺
雞精1勺
步驟1.準備好牛肉、切片du！蔥zhi薑辣椒大料！
2.豆芽洗淨！
3.油鍋燒熱、放入蔥薑辣椒大料進去、煸香
4.放入牛肉進行翻炒均勻
5.翻炒片刻放入一勺鹽dao
6.加入適量料酒去腥！再繼續翻炒
7.放入1-2勺辣椒醬！翻炒均勻
8.放入一勺老抽上色
9.倒入適量水、淹沒牛肉上面一點就可以！煮3-5分鐘10.放入豆芽攪拌均勻！蓋蓋子再繼續燒個兩三分鐘！
11.豆芽和牛肉成功入味後、放入一勺雞精！調味12.熄火裝盤即可
12樓：巨蟹
步驟豆芽炒牛
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肉的做法步驟11.準備好牛肉、切片！蔥薑辣椒大料！
豆芽炒牛肉的做法步驟22.豆芽洗淨！
豆芽炒牛肉的做法步驟33.油鍋燒熱、放入蔥薑辣椒大料進去、煸香豆芽炒牛肉的做法步驟44.放入牛肉進行翻炒均勻豆芽炒牛肉的做法步驟55.
翻炒片刻放入一勺鹽豆芽炒牛肉的做法步驟66.加入適量料酒去腥！再繼續翻炒豆芽炒牛肉的做法步驟77.
放入1-2勺辣椒醬！翻炒均勻豆芽炒牛肉的做法步驟88.放入一勺老抽上色豆芽炒牛肉的做法步驟99.
倒入適量水、淹沒牛肉上面一點就可以！煮3-5分鐘
豆芽炒牛肉的做法步驟1010.放入豆芽攪拌均勻！蓋蓋子再繼續燒個兩三分鐘！
豆芽炒牛肉的做法步驟1111.豆芽和牛肉成功入味後、放入一勺雞精！調味
豆芽炒牛肉的做法步驟1212.熄火裝盤即可
13樓：我心如清風明月
主料bai
牛肉du
1盤豆芽
500g
輔料zhi
蔥姜大料
適量老抽
1勺辣椒醬dao2勺鹽
1勺雞精
1勺步驟
1.準備好牛肉、切片！蔥薑辣回椒大料！
2.豆芽洗淨！
3.油鍋燒熱、放入蔥薑辣椒大料進去、煸香
4.放入牛肉進行翻炒均勻
5.翻炒片刻放入一勺鹽
6.加入適量料酒去腥！再繼續翻炒
7.放入1-2勺辣
答椒醬！翻炒均勻
8.放入一勺老抽上色
9.倒入適量水、淹沒牛肉上面一點就可以！煮3-5分鐘10.放入豆芽攪拌均勻！蓋蓋子再繼續燒個兩三分鐘！
11.豆芽和牛肉成功入味後、放入一勺雞精！調味12.熄火裝盤即可
14樓：檸蔭
1.黃豆芽去尾洗淨;牛肉洗淨切絲，加入調料a和適量水澱粉拌勻;青蒜擇洗乾淨，切段。
內2.將調料b加適量容水澱粉調成味汁。
3.鍋內放油燒熱，下入牛肉絲滑散， 再加入薑末、蒜末，青蒜段炒香。
4.最後放入豆芽、紅椒絲炒至斷生， 烹入味汁，待湯汁稍收干時裝盤，撒上花椒粉即成。
燒肉炒黃豆芽怎麼做好吃，燒肉炒黃豆芽的家
食材黃豆芽500克 燒肉150克 油適量鹽適量 老乾媽適量 糖適量生抽適量 製作時間 10 20分鐘 用餐人數 步驟1 黃豆芽洗淨後，瀝乾水分備用。2熱鍋，下油 3放入燒肉，加點糖 生抽炒香，炒至有出油的現象。4加入黃豆芽，炒勻。5炒至豆芽變軟時，加入鹽。6加入老乾媽，加蓋燜片刻。7炒到豆芽變軟變透...
豆芽豬血湯的做法大全，黃豆芽炒豬血怎麼做好吃竅門
黃豆芽炒豬血怎麼做好吃竅門 用料 豬血 300克 黃豆芽 400克。輔料 油 適量 鹽 適量 花椒 適量 大蒜 適量 小蔥 適量 料酒 適量 醬油 適量 雞精 適量。步驟 豬血洗淨切塊 黃豆芽洗淨 準備好花椒，大蒜，小蔥 鍋中放入適量油，燒油，入花椒 大蒜 小蔥熗鍋 加入黃豆芽翻炒 加入適量鹽，炒勻...
黃豆芽粉條燉五花肉的做法，黃豆芽粉條燉五花肉怎麼做
主料黃豆芽 300克 五花肉150克 輔料小蔥適量姜 適量紅薯粉條 適量生抽 適量排骨醬適量鹽 適量步驟 1.買回來黃豆芽用清水泡半個小時，中間換一次水，將裡面的化學成分泡出來 2.蔥花切段，生薑切絲，五花肉切片 3.熱鍋倒油煸香蔥姜 4.放入五花肉炒熟 5.放入控過水的豆芽 6.適量生抽和鹽調味 ...