1樓：匿名使用者
不可以了。。你是沒有儲存好，被氧化了， 下次要密封和冷藏好，可以儲存久一些
紅辣椒姜蒜切碎可以在一起淹嗎
2樓：紫韻傾心
就要放辣椒和生薑。
方法：1.黃瓜10斤
2.小尖椒0.5斤（二者用一斤鹽淹透後將水擠掉）3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
4.白糖1斤
5.白酒0.4-0.5斤
6.醬油3斤
7.色拉油0.3斤。
原料：黃瓜、鮮姜、冰糖、醬油、白酒、植物油、花椒、鹽詳細步驟
黃瓜洗乾淨以後，晾乾表面的水分，尖椒和蒜也要洗淨晾乾。
晾乾的黃瓜切成段，再把每段切成條。如果還有殘餘的少許水分，用紙巾擦乾黃瓜切成段
再切成條
把黃瓜條放入盆裡。
加鹽，醃出水分
白花花的鹽加了多半袋
醃黃瓜用到的罈子 肚大口小，適合密封。
配料，醬油和冰糖
辣椒,生薑,大蒜可以一起醃嗎
3樓：匿名使用者
好像是不行，因為在做泡菜的時候，生薑的辣椒泡在一起辣椒會只剩下空殼，有點爛，做泡菜都不主張生薑辣椒泡在一起。
我製作大蒜汁時加入了生薑後，大蒜汁變綠了，還能吃嗎？
4樓：青春健康達人
可以bai吃的，原因如下：du
姜、蒜放一塊zhi變綠色主要是蒜的緣故，
dao如果內沒有變質容是可以喝的。如果發現有臭味、黴變等變質現象就不能喝了。
低溫是打破大蒜休眠、啟用蒜酶、發生綠變的條件。醃製糖醋蒜瓣時，低溫讓細胞壁破損，打破了蒜瓣休眠，啟用了蒜酶。
蒜瓣中的含硫化合物，在蒜酶的作用下，生成硫代亞磺酸酯、丙烯基硫代亞磺酸酯等大蒜色素的物質前身，這些物質不穩定。
進一步與大蒜中含量高的鹼性氨基酸反應，生成色素前體，最後與大蒜中的不飽和化合物（就像植物油中含有的不飽和鏈）生成蒜綠色素，使蒜瓣變綠。
5樓：匿名使用者
沒關係的，可以bai繼續食du
用的。大蒜細胞中的zhi含有較多
的含硫類dao生物活性物質，這些含專硫化物在蒜酶的屬作用下，可生成硫代亞磺酸脂、丙烯基硫代亞磺酸脂、烯丙基硫代亞磺酸脂等大蒜色素的物質前身。這些物質經過一系列的反應進而生成大蒜色素。通常，最初形成的為藍色素（有叫蒜蘭素）, 藍色素不穩定逐漸轉化為黃色素（有叫蒜黃素）, 兩者共存使蒜呈現綠色, 最後藍色素全部轉化為黃色素。
這種綠色素是一種天然的花青素類色素，它不是很穩定，會在醃製的25天左右逐漸變黃變淺。現在很多研究發現，大蒜的這種綠色素有很強的抗氧化能力，是一種優質的抗氧化劑。所以，食用綠色的醃大蒜不但無毒，還有強身健體的作用。
因此，醃大蒜變綠並不是因為醃蒜頭裡含有葉綠素、也不是象植物那樣經陽光照射會產生綠色，而是因為蒜頭在醃製中產生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素，蒜蘭素和蒜黃素混在一起，就使蒜頭變成了綠色。這種綠色是無害、反而有利的，它有很強的抗氧化能力。
6樓：不屬於人群
大蒜生薑不相沖啊。。應該沒事吧
大蒜子和生薑一起醃製怎麼變綠色了 20
7樓：常州
一般沒有姜蒜一起醃製的。大蒜子和生薑的味道有點對衝，引起化學反應，對腸胃有影響啊！
8樓：
因為大蒜的芯是綠的，時間泡久了就都染綠了。北方冬天做的臘八醋裡的蒜都是綠的。
9樓：捖鎂
時間久了就會這樣的，我家的也有相同情況出現。
蔥薑蒜辣椒一起吃好嗎
蔥蒜一起吃不好，傷脾胃 建議你吃東西前看一下營養搭配 有很多我們經常吃的東西都不合適 蔥薑蒜辣椒一起吃好不好關鍵看味道.美食分類 北京菜 魯菜 川菜 湘菜 湖北菜 江浙菜 粵菜 東北菜 新疆 清真 西北菜 雲南菜 貴州菜 素菜 火鍋 海鮮 小吃 快餐 日本料理 韓國料理 東南亞菜 西餐 自助餐 麵包...
我要我們在一起，在一起在一起是什麼歌
在一起歌詞 在一起演唱 胡彥斌 你說你有個性 她說她有脾氣 你說你很帥氣 她說她很美麗 你說你有誠意 她說她還很年輕 你說你不花心 她說她不相信 你們要在一起 在一起在一起在一起在一起在一起 有個人你說不出他什麼好 可就是誰也代替不了 這也許就是一種暗號 這個暗號叫做心跳 你們要在一起 在一起在一起...
你們要在一起，在一起在一起，這個歌詞是來自哪首歌曲的
在一起作詞 胡彥斌 作曲 胡彥斌 你說你有個性 她說她有脾氣 你說你很帥氣 她說她很美麗 你說你有誠意 她說她還很年輕 你說你不花心 她說她不相信 你們要在一起 在一起 在一起 在一起 在一起 在一起 有個人你說不出他什麼好 可就是誰也代替不了 這也許就是一種暗號 這個暗號叫做心跳 你們要在一起 在...