1樓：梅球梅球
用玻璃瓶或陶罐盛裝，放置於陰涼乾燥通風處，保質期可1年左右。
2樓：小夢i雪
泡菜裝好不壞，能放很久的，放心
韓國泡菜能儲存好久？
3樓：匿名使用者
原理是化學裡的緩慢氧化。如果密封不接觸空氣能放很久，開啟了，就要速食。泡菜泡久了，會更酸，口感會變軟。
4樓：匿名使用者
開啟沒開啟放在冰箱裡都可以儲存時間很久，20天左右都沒問題。
如果發現酸了的話，不要浪費掉，用它炒土豆片或者是炒飯都可以的，而且很美味，放心對身體無害，我在家裡都是這麼弄的。
5樓：匿名使用者
我人在韓國，反正我在超市買的泡菜都是說保質期一個星期~你做完不用在常溫下儲存，應該直接放進冰箱裡
6樓：匿名使用者
我在米國超市裡買過很多次罐裝的kimuchi,好像保質期真的很長.因為泡菜這個東西從某種意義上講本身就是"過期食品",所以理論上在低溫的狀態下即便過了保質期仍可以食用.這不是我瞎掰的,剛才去韓國旅遊的官網幫你查的:
不過我記得我買的泡菜放久了味道就太酸了,我不喜歡吃太酸的東西,所以建議儘早解決(比如我喜歡拿它炒飯,做韓國煎餅什麼的:)
韓國泡菜要怎麼樣儲存才能長久？
7樓：李志活
3天就能吃了！
韓國泡菜
材料：白菜300克，紅辣椒3個。
調料：蒜末、料酒、韓式辣椒醬、鹽、白砂糖、味精各適量。
做法：1、白菜洗淨，切大片;紅辣椒洗淨，去蒂及子，切塊。
2、盆中放入白菜片和鹽，醃10分鐘後，用涼開水沖洗，瀝乾。
3、缸中放入白菜片、紅辣椒塊、蒜末、料酒、韓式辣椒醬、白砂糖、味精，拌勻，加蓋密封3天即可。
8樓：匿名使用者
據我所知，泡菜做好後，放在冰箱裡的冷藏室大概可以有十天的保鮮期。只是時間越久越酸，放在冰箱的時候要密封好，不然冰箱裡到處都是泡菜味了。做得多的話，建議和朋友分享吧。
9樓：百度使用者
放在冰箱裡。別笑！
任何食物過了一定時間就吃不了。要趕緊吃才行。
你應該學一學醃製泡菜的方法。滿意嗎？
10樓：粉色火月
買個小罈子（能裝一顆的）裝好壓實封口放到冰箱裡會比普通方法就一點，就是有點沉、佔地方。
你要是一個人吃的話建議你用這個方法。要是2-4人時，半顆一盒的方式封好，放入冰箱。
建議：取泡菜後要壓實在封口。變酸時不要生吃，因為容易致癌。變酸了也不用扔，因為在朝鮮人的認知裡，剛變酸時是泡菜最成熟的時候，炒個五花肉、炒個飯、煮個湯都很好吃的。
11樓：匿名使用者
放冰箱,但是不要放太久,其實醃製食品還是少吃，據說韓國人就是因為吃太多泡菜，現在是腸癌的高發地區。
12樓：匿名使用者
我一向知道為啥，朝鮮的泡菜放到缸裡能放那麼長時間。
13樓：匿名使用者
放到冷藏，不要滴進水..
韓國泡菜放冰箱最長儲存多長時間
14樓：du知道君
我是朝鮮族的，辣白菜泡菜是我們的基本、主菜，我們吃泡菜是永遠不會扔掉，泡菜在冰箱裡放久了會產生酸性物質，如果太酸的話可以放一兩個生雞蛋進去過1~2天就不酸了，這種泡菜做泡菜湯的話非常好吃！
韓國泡菜做好後一定要放在冰箱呢？
15樓：匿名使用者
泡菜在密封的環境下醃製過程中其實也在發酵，在密封的環境泡製的時間不要太長，太長的話會發酵過度，最好是泡製好了之後用自封袋分裝入冰箱速凍，這樣會儲存的更長時間啊！
16樓：匿名使用者
可以的，這是朝鮮人的一種儲存菜的方法，最早的時候根本就沒有冰箱，只是醃製的方法
韓國泡菜可以存放多久？
17樓：團長是
如果是有包裝袋的泡菜，按照有效日期就好了。如果是散裝的泡菜，保鮮放置頂多頂多6天吧，冷凍儲存味道會改變很多，但是能放上半個月甚至更久。
韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一，也是典型的發酵食品。位處高緯度的韓國由於冬天很長，氣候很冷，蔬菜生長的季節較短，每年冬天，韓國家庭主婦必須為家人準備過冬食品。秋天時將白菜、黃瓜和蘿蔔等蔬菜加以醃製，因此冬天時家家戶戶都有各種各樣的泡菜。
除了白菜以外，各種帶葉青菜，如蘿蔔、韭菜、香蔥、黃瓜等也可以作為泡菜的主要原料。根據不同的口味，肉或海鮮也可以用在做輔料。這樣風味各異，製作方法各異，就使泡菜的種類達100多種。
韓國泡菜還用於各種料理。
18樓：匿名使用者
如果你的泡菜埋在地下的話，可能放一年，
新鮮的泡菜一般不要超過一個星期，因為會變酸。不過可能做泡菜湯，如果你放在很冷的地方就沒問題，變酸的時間會變慢，韓國一般沒有扔泡菜的。反正酸了可以做湯啊，只要不長白的浮泡就行。
最重要的一點，千萬不要放在熱的地方，放的話，三天就不行了
19樓：匿名使用者
開啟沒開啟放在冰箱裡都可以儲存時間很久，20天左右都沒問題。
如果發現酸了的話，不要浪費掉，用它炒土豆片或者是炒飯都可以的，而且很美味，放心對身體無害，我在家裡都是這麼弄的。
20樓：匿名使用者
韓國的泡菜分新泡菜和辣白菜。新泡菜就是剛醃製好的，前幾天用的泡菜，而一般發酵的比較好吃點，就是放置一段時間後的泡菜...上個星期是韓國人制作泡菜的時間，一般一家人能做大概上百顆白菜，我老師也是，好像能放很長時間的。。
像現在是冬天，一般不用擔心會壞~~
21樓：傀儡
我在飯店上班是做過賣小菜 ，那時可以存放6-8個小時！
自己做的韓國泡菜能存放多久，好幾個月了，發酸了，能吃嗎
22樓：儒雅的歇歇
如若泡菜表面沒有白色的東西，應該還是能吃的 如果有就果斷扔了吧。
我記得我媽媽做完都會放在密封的玻璃瓶子裡，蓋蓋子之前會在蓋子下面放一個塑料袋子，據說這樣密封性更好，儲存時間更長。
23樓：端濤狂高懿
真正的韓國泡菜都是要發出來的，帶點酸味的，你那可能是發酵的時間太長了，加點糖試一下吧
韓國泡菜怎麼吃，韓國泡菜可以有什麼吃法。
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抽真空密封封口，保鮮效果非常好，一年都那麼新鮮。韓國泡菜可以存放多久？如果是有包裝袋的泡菜，按照有效日期就好了。如果是散裝的泡菜，保鮮放置頂多頂多6天吧，冷凍儲存味道會改變很多，但是能放上半個月甚至更久。韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一，也是典型的發酵食品。位處高緯度的韓國由於冬天很長，氣候很...