1樓：翻滾吧雲盤
酸酸甜甜有點辣，清脆爽口，有點大蒜的香味，另外，正宗的韓國泡菜會稍微偏鹹味。
具體做法如下：
1.將鹽塗好的辣白菜放在盆中蓋好保鮮膜洩掉水分，大概4-6小時左右，能看到白菜變小，水分洩掉即可。
2.洩好的白菜用水沖洗乾淨，這步很重要，一定要衝洗乾淨，要不就太鹹。沖洗乾淨後擠掉水分。
3.將蘋果，梨去皮用榨汁機打成糊狀倒入盆中，姜，蒜加少量水也打成糊。
4.榨好的以上東西放入盆中，加辣醬，辣椒粉，大蔥，水芹菜，檸檬汁（別放醋，放檸檬汁），魚露，蝦醬，白糖，糯米粉，牡蠣攪拌均勻，淡可以加幾滴醬油，估計不會淡。太乾就加少量的水調成辣椒糊，味道有點發甜又點酸。
5.將洗好的白菜，一葉一葉塗抹上辣椒糊，跟鹽浸白菜一樣的做法。
6.請出我的神壇，醃了無數次的叉燒，泡椒鳳爪，辣白菜，鹹鴨蛋的寶壇。買不到合適的，有機會買個陶瓷的。
7.放進罈子裡，密封，3天后就可以吃了，一週後吃更好，越久越好吃，俺一般晚間就開壇吃一塊了哈。
2樓：匿名使用者
口感豐富，酸甜爽辣，有點大蒜的味道，正宗的韓國泡菜是會有一點點鹹味的。
3樓：**p韓國希恩派
沒有正宗這一說，只有合不合自己的口味的問題，韓國的泡菜很多味道都不一樣，總體來說，就是有點鹹，有點辣，別的味道很難形容
韓國泡菜是不是比較酸？味道和它的名氣不相符。
4樓：匿名使用者
韓國泡菜和東北泡菜味道相近。酸味為主，淡鹹味，淡辣味。
生長環境的不同，他們喜歡的口味，你可能不喜歡。
不都說，人覺得最好吃的東西，就是小時候記憶中的那個味道，那個味道，不一定就是公認的美味。
5樓：匿名使用者
韓國泡菜味道 是酸辣鹹甜
泡菜是什麼味道!
6樓：匿名使用者
酸酸甜甜的
別看那麼多紅色的辣椒粉,不是很辣,只有些許辣味
7樓：匿名使用者
肯定是泡菜味道卅!西西!
8樓：匿名使用者
酸的，不如你去試一下了，就更清楚了
韓國泡菜的味道到底怎麼樣，吃過的形容一下
9樓：匿名使用者
所有的食物都需要自己去品嚐。因為人的口味不同。你可以去超市買小包裝的嘗一下。宗家的泡菜比較接近韓國的口味。不過韓國泡菜有很多種。大白菜的是最普遍的一種，可以先嚐嘗。
10樓：匿名使用者
酸酸甜甜有點辣，清脆爽口，有點大蒜的香味，另外，正宗的韓國泡菜會稍微偏鹹味。
11樓：匿名使用者
《你好。我是很國人。如下內容只是我個人的想法》
韓國泡菜跟其他的最大的區別是（我覺得）魚醬。
韓國泡菜裡面（除了故意不放的泡菜意外）大部分都放魚醬。這種魚醬有發酵的作用。
裡面放30多種調料。現在在中國賣的大部分都是不是正宗的。最近在韓國也是在外面買來泡菜吃的越來越多了。
在韓國泡菜只是一種習慣吃的菜之一。在桌子上放了之後不一定吃得多，沒放就感覺有點不夠什麼的感覺。
在中國在超市裡買泡菜，我推薦『宗家』的安全一點。宗家的雖然裡面少點放調料，還算是比較基本上沒問題的，沒那麼添，沒那麼酸的普通的泡菜了。其他泡菜有的好吃，有的不好吃。
12樓：匿名使用者
吃著特別的清口，而且韓國的泡菜裡面還新增者水果，所以特別的好吃
13樓：0從此開始
又辣又鹹，但不是狠辣，只要配料放的當，中和一下味道不算很重。
14樓：蜜柑
先酸辣後鹹 辣白菜超好吃 很開胃
韓國泡菜怎麼吃，韓國泡菜可以有什麼吃法。
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