1樓：隨心欲順自然
圖案是佛祖，從牆上跳出來，所以答案是「佛跳牆」。 佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。
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2樓：幸運的小李菲刀
菜名：佛跳牆
由來：「中國八大菜系之一的「閩菜」，其最著名的，就是一道蜚聲海內外的大菜叫做「佛跳牆」。
「佛跳牆」，既「壇燒八寶」也叫做「福壽全」。它始創於清朝初年，它的誕生地就是福建省福州市的「聚春園酒樓」。
當年，師傅們創制了這道菜時，老闆給起名叫做「壇燒八寶」，後來為了圖個吉利改名叫做「福壽全」。而「佛跳牆」是文人墨客們在飲酒當中一時性起給起的雅號，沒想到一直沿用流傳至今！
做法：1、先把薑片鋪在罐底。
2、然後鋪上冬筍片。
3、依次鋪上香菇。
4、再放入熟雞肉。
5、同時放入蝦肉。
6、放入瑤柱。
7、再放入鵪鶉蛋。
8、然後放入廣肚。
9、鋪上魚翅，並把魚翅鋪平。
10、最上面放上一隻小鮑魚。
11、把一半花雕酒舀入罐內。
12、炒勺上火注入上湯。
13、倒入另一半花雕酒煮開。
14、用少許鹽調味。
15、再撒入少許胡椒粉。
16、把湯舀入罐內。
17、蓋好罐的蓋子。
18、用保鮮膜把罐子包上。
19、要把罐子密封的嚴謹一些。
20、把密封好的罐子放入籠中。
21、蓋好鍋蓋，用中火蒸兩小時。
22、蒸好後取出，用剪刀剪開保鮮膜。
23、在罐子下墊上墊盤便可上桌食用。
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3樓：竟然沒名字用了
中國菜太多，不能盡舉之，菜名僅列舉一部分：
1、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、清拌粉皮兒、木須菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺、一品鍋。
2、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿蔔、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、 白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓子鍋、菊花鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲兒、炒肉片、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、外加醃苤藍絲兒、瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇。
3、龍鬚菜、熗冬筍、玉蘭片、澆鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸麵筋、糖熘 兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、扒雞腿兒。
4、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃兒、熘蟹黃兒、炒子蟹、佛手海蔘、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯。
5、薰斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、釀山藥、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什錦葛仙米、**魚、扒帶魚、海鯽魚、黃花魚、扒海蔘、扒燕窩。
4樓：說康衷曼吟
瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍鬚菜、熗冬筍、玉蘭片、澆鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸麵筋、糖熘兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什錦葛仙米、**魚、扒帶魚、海鯽魚、黃花魚、扒海蔘、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃兒、熘蟹黃兒、炒子蟹、佛手海蔘、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、薰斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、清拌粉皮兒、木須菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺、一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿蔔、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、
白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓子鍋、菊花鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲兒、炒肉片、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、外加醃苤藍絲兒。
謎語打一道菜名一絲不掛,打一道菜名，急！！！
答案是 燒雞 這 一絲不掛 是燒雞，恐怕讓你想破頭都不知道這些觸目驚心的菜名與菜的聯絡。不過這些名稱，就堂而皇之的出現在天津的一些農村飯店的選單上。望採納，謝謝！是土豆絲 面，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 打一道菜名，急！佛跳牆 文人吃過這道菜後寫一首詩 描寫此菜 連佛也會因為聞到香味而跳牆進來想吃此菜 由...
求麻辣的菜名,求所有川菜菜名
松仁鰻魚花 水煮白鱔片 辣子粉蒸肉 川椒生炒鴨 孜然烤牛柳 可以去天天美食 那裡可以選口味 然後就有菜色讓你選擇 希望能幫到你哦 麻辣魚煲 你去看一下食譜 我忘記材料了 香辣小龍蝦 香鍋麻婆豆腐 夫妻肺片和水煮肉片都是 麻辣燙，火鍋 麻辣鍋 求所有川菜菜名 川菜菜譜大全 雪花雞淖 火爆腰花 酸辣臊子...
豬饅頭在樹上打一菜名,六個豬饅頭在樹上打一菜名
菜名 小豬奶黃包 又名 男人靠得住 豬都會上樹 四個小饅頭豬猜一菜名 答案是 男人靠得住 所以母豬才會上樹 火山飄雪 火山是西紅柿，飄雪是白糖。所以我們平時吃的一道白糖拌番茄，搖身一變就成了這道高階大氣的 火山飄雪 走在鄉間的小路上 感覺這道菜應該叫 一隻豬走在鄉間的小路上 因為就是兩個紅燒豬蹄外加...