1樓：中國農業出版社
（1）板葉薺菜
又名大葉薺菜。葉片大而厚，長10釐米、寬2.5釐米，裂刻淺。
成株18片葉左右。塌地生長，葉淺綠色，遇低溫時葉色轉深。早熟，生長快，產量高。
纖維少，味鮮美，商品性好，抗逆性強。但冬性弱，抽薹開花較早，不宜春播，宜於夏季或秋季栽培。每667米2產量3000千克左右。
（2）散葉薺菜
又叫花葉薺菜。植株塌地生長，葉窄而短小，長8釐米、寬2釐米，成株20片葉左右，羽狀全裂。葉緣缺刻深，葉綠色，遇低溫時葉色轉深並帶紫色。
葉面有茸毛，葉片厚而嫩，纖維少，有香味，品質好。但生長慢，產量低。耐旱、耐寒，冬性強，抽薹較晚，適宜春播或秋播，能延長**時間。
春播每667米2產量750～1000千克，秋播2500～3000千克。
薺菜有哪些優良品種？
2樓：中國農業出版社
（1）板葉薺菜
又名大葉薺菜。葉片大而厚，長10釐米、寬2.5釐米，裂刻淺。
成株18片葉左右。塌地生長，葉淺綠色，遇低溫時葉色轉深。早熟，生長快，產量高。
纖維少，味鮮美，商品性好，抗逆性強。但冬性弱，抽薹開花較早，不宜春播，宜於夏季或秋季栽培。每667米2產量3000千克左右。
（2）散葉薺菜
又叫花葉薺菜。植株塌地生長，葉窄而短小，長8釐米、寬2釐米，成株20片葉左右，羽狀全裂。葉緣缺刻深，葉綠色，遇低溫時葉色轉深並帶紫色。
葉面有茸毛，葉片厚而嫩，纖維少，有香味，品質好。但生長慢，產量低。耐旱、耐寒，冬性強，抽薹較晚，適宜春播或秋播，能延長**時間。
春播每667米2產量750～1000千克，秋播2500～3000千克。
3樓：中國農業出版社
當前生產上栽培的薺菜，按其葉形可分為板葉薺菜和花葉薺菜兩種。
（1）板葉薺菜又名大葉薺菜。葉片大而肥厚，長10釐米，寬2.5釐米，裂刻淺，塌地生長，成株有葉18片左右。
葉淡綠色，葉緣羽狀缺刻，葉面稍帶茸毛，感受低溫後葉色轉深。板葉薺菜抗寒性及耐熱性均較強，生長較快，早熟，生長期40天左右。由於板葉薺菜葉片寬大，外觀較好，受市場歡迎。
但冬性較弱，春季栽培抽薹開花較早，香氣不夠濃郁，不宜春播，適於秋季栽培，畝產量約3000千克。
（2）花葉薺菜又名小葉薺菜。葉片窄，短小，長8釐米，寬2釐米，缺刻深，塌地生長，成株有葉20片左右。葉綠色，葉緣羽狀深裂，葉面茸毛較多。
感受低溫後，葉色加深並帶紫色。花葉薺菜抗寒性較板葉薺菜稍弱，而耐熱性及抗旱性較強，冬性強，春季栽培抽薹遲。生長期40天左右，適於春季栽培。
葉片柔嫩，纖維少，香味較濃。春播畝產量約1000千克，秋播2500千克左右。
薺菜有幾種
4樓：匿名使用者
有兩種，板葉薺菜和散葉薺菜。
一、板葉薺菜
1、板葉薺菜又叫大葉薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米。葉片淺綠色，大而厚，葉長10釐米，寬2.
5釐米，有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂，近於全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。
2、該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播後40天既可收穫，產量較高，外觀商品性好，風味鮮美。其缺點是香氣不夠濃郁，冬性弱，抽薹較早，不宜春播，一般用於秋季栽培。
二、散葉薺菜
1、散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。
2、植株塌地生長，開展度18釐米；葉片綠色，羽狀全裂，葉緣缺刻深，長10釐米，葉窄較短小，有20片葉左右，綠色，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。
3、該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。
擴充套件資料：
一、不能和芥菜一起吃吃食物
1、鯽魚
二者都是非常營養的食物，但是一起吃卻對人體有害。這是由於芥菜通常被做成醃菜，鹽分過高，與鯽魚同食，生化反應中產生某些刺激性物質，進入肺腎，特別是腎，使二髒宣導失常，進而引發水腫。
2、醋烹飪芥菜的時候，不宜加醋，會破壞芥菜中的一些有益物質，造成營養流失。
3、山竹
吃芥菜的時候，注意不能同時吃山竹，避免引起身體不適感。
二、不宜吃芥菜的人群
1、熱性疾病患者
比如熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛者不宜食芥菜。
2、高血壓要少食
患有高血壓、血管硬化等等的這一類患者，要注意不能大量的攝入，應控制食用量。
5樓：匿名使用者
按其葉形可分為板葉薺
菜和散葉薺菜兩種。
板葉薺菜 又叫大葉薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米。葉片淺綠色，天而厚，葉長10釐米，寬2.
5釐米，有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂，近於全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播後40天既可收穫，產量較高，外觀商品性好，風味鮮美。
其缺點是香氣不夠濃郁，冬性弱，抽薹較早，不宜春播，一般用於秋季栽培。
散葉薺菜 又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。植株塌地生長，開展度18釐米。葉片綠色，羽狀全裂，葉緣缺刻深，長10釐米，葉窄較短小，有20片葉左右，綠色，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。
該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。
蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種，即花葉薺菜，葉色淡，葉片小而薄，味濃，粳性；另一種是圓葉種，即板葉薺菜，葉色濃，葉片大而厚。味淡，糯性。11、12、1、2月為最佳消費期。
6樓：中國農業出版社
當前生產上栽培的薺菜，按其葉形可分為板葉
薺菜和花葉薺菜兩種。
（1）板葉薺菜又名大葉薺菜。葉片大而肥厚，長10釐米，寬2.5釐米，裂刻淺，塌地生長，成株有葉18片左右。
葉淡綠色，葉緣羽狀缺刻，葉面稍帶茸毛，感受低溫後葉色轉深。板葉薺菜抗寒性及耐熱性均較強，生長較快，早熟，生長期40天左右。由於板葉薺菜葉片寬大，外觀較好，受市場歡迎。
但冬性較弱，春季栽培抽薹開花較早，香氣不夠濃郁，不宜春播，適於秋季栽培，畝產量約3000千克。
（2）花葉薺菜又名小葉薺菜。葉片窄，短小，長8釐米，寬2釐米，缺刻深，塌地生長，成株有葉20片左右。葉綠色，葉緣羽狀深裂，葉面茸毛較多。
感受低溫後，葉色加深並帶紫色。花葉薺菜抗寒性較板葉薺菜稍弱，而耐熱性及抗旱性較強，冬性強，春季栽培抽薹遲。生長期40天左右，適於春季栽培。
葉片柔嫩，纖維少，香味較濃。春播畝產量約1000千克，秋播2500千克左右。
7樓：匿名使用者
薺菜善變，因為顏色邊，形狀所以會變，常在沒有太多雜草的地方，它是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀，有時候那鋸齒還很大，整片葉子看上去像從葉子中間的莖上有生出許多瘦長的葉子來，而且顏色很深，灰紫色，不仔細找，根本話發現不了
8樓：匿名使用者
中國少年加油！！！你一定能相出！加油！！！！！?☺???
9樓：匿名使用者
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
薺菜有幾種？有薺菜的真實**嗎
10樓：歐禿禿
有兩種，板葉薺菜和散葉薺菜。
1、板葉薺菜
板葉薺菜又叫大葉薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米。葉片淺綠色，大而厚，葉長10釐米，寬2.
5釐米，有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂，近於全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。
該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播後40天既可收穫，產量較高，外觀商品性好，風味鮮美。其缺點是香氣不夠濃郁，冬性弱，抽薹較早，不宜春播，用於秋季栽培。
2、散葉薺菜
散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。植株塌地生長，開展度18釐米；葉片綠色，羽狀全裂，葉緣缺刻深，長10釐米，葉窄較短小，有20片葉左右，綠色，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。
該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。
11樓：丨何須演繹艹
板葉薺菜
板葉薺菜又叫大葉薺菜，上海市地方品種。
植株塌地生長
，開展度18釐米。葉片淺綠色，大而厚，葉長10釐米，寬2.5釐米，有18片葉左右。
葉緣羽狀淺裂，近於全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播後40天既可收穫，產量較高，外觀商品性好，風味鮮美。其缺點是香氣不夠濃郁，冬性弱，抽薹較早，不宜春播，一般用於秋季栽培。
[2]散葉薺菜
散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。
薺菜 (4張)
植株塌地生長，開展度18釐米；葉片綠色，羽狀全裂，葉緣缺刻深，長10釐米，葉窄較短小，有20片葉左右，綠色，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。
該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。[2]
12樓：匿名使用者
它好幾種。但是最常用的氣質菜到家還是十分輕鬆。**你就會相信。
13樓：妙招多點
你認識農村不起眼的薺菜嗎？原來這麼厲害，快去摘一些
14樓：涼辰喵
有兩種，分別是板葉薺菜和散葉薺菜。
板葉薺菜又可以被叫作大葉薺菜，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播後40天既可收穫，產量較高，外觀商品性好，風味鮮美。
散葉薺菜是綠色的，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。
15樓：py可可
按其葉形可分為板葉薺菜和散葉薺菜兩種。
特徵特性。株高4.5釐米，莖矮縮，綠色。
葉簇匍匐，淺綠色。葉片較寬闊，長10釐米，寬2.5釐米，羽狀深裂，基部葉片一般全緣。
葉面光滑、無茸毛。單株重16克。葉片寬大，外觀好。
播種後30～60天陸續收穫。耐熱性強，生長速度快，產量較高，但抽薹開花期較早，**上受到一定限制。畝產2500公斤。
栽培要點。當地可夏播、早秋播、晚秋播、冬季覆蓋保溫播種，可週年生產。播種出苗後30天長出10餘片葉時即可間拔收穫。
每月採收一次，可收3～4次。每收穫一次，施一次肥。澆水要輕澆勤澆，最好用噴灌
散葉薺菜 ：株高5釐米，莖矮縮，綠色，葉簇匍匐。葉綠色，葉片較窄而厚，長8釐米，寬2釐米，羽狀全裂，葉面光滑，無茸毛。
單株重10～15克。香氣濃，味鮮美，品質好。生長較慢，產量較低，但抽薹開花期較板葉薺菜遲半月左右，可延長**時間。
梨樹有哪些優良品種
1 早熟品種 有早酥 早美酥 綠寶石 中梨1號 西子綠 翠冠 華酥 愛甘水 新泉等品種。2 中熟品種 有黃冠 黃花 雪青 雪英 桂冠 杭青 青魁 雅青 綠雲 滿天紅 圓黃 華山 冀蜜 豐水 新水 南果 大南果 紅南果 八月紅 碩豐 巴梨 紅巴梨等品種。3 晚熟品種 有南水 大果水晶 秋黃 甘泉 天皇...
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薺菜 中國南方民間有 到了三月三，薺菜當靈丹 的諺語。每當清明時節，婦女和孩子們常常擁到田邊地頭，細細地尋覓著那不起眼的野生薺草，帶回家做餃子 春捲的餡心。薺菜的味道特別鮮美清香，這是因為它含有11種氨基酸，營養非常豐富。薺菜俗稱清明菜 草 別名香田薺 護生草等，屬十字花科。它是野生一年或二年生草本...