1樓：歡歡樂樂
土雞在農村又稱笨雞或草雞，其雞外觀秀麗、抗逆性強、耐粗飼、肉美湯鮮、營養滋補，風味獨特；該雞成雞公雞約2kg，母雞約1.25-1.5kg，產蛋量高，蛋較小，天農食品母雞羽毛以黃色、黃麻、麻色居多，白黑較少，公雞羽毛為深紅和黃色，尾羽多帶黑色而有青銅光澤，是我國優良的地方品種 ；土雞具有較強的營養保健功效。
請問土雞和飼料雞如何區別呢？有什麼不同嗎？飼料雞燉湯營養怎麼樣？
2樓：
一、看神態
復籠養制飼料雞和農家散養土雞在神bai
態上就有很大的du區別，zhi農家散養土雞羽毛鮮亮且精dao神十足，行動靈活，籠養飼料雞則行動遲緩且呆滯，羽毛也沒有髒亂而且沒有光澤。
當然，農家散養土雞也有無精打彩的時候，但那是病雞。
二、看雞嘴
籠養飼料雞通常會被剪掉喙勾，雞嘴看來比較鈍，而農家散養土雞則嘴尖且有喙勾。不過，籠養飼料雞也有不剪掉喙勾，我們還需要結合其它幾點綜合考察。
三、看雞爪
農家散養土雞的雞爪細瘦且有發乾的感覺，爪子下面應該有明顯的繭子，爪尖的磨損程度也比較明顯。籠養飼料雞的雞爪則粗大肥厚，爪子下面沒有繭子，爪尖也沒有什麼磨損的跡象。也有的飼養者會把飼料雞的爪尖剪掉，但絕對能明顯看出人為修剪的痕跡！
四、看雞冠
農家散養土雞的雞冠較大而且血色充盈，籠養飼料雞的雞冠則較小而且沒什麼血色。
識別真正農家散養土雞和籠養飼料雞的方法還有很多種，但我們只要記住以上四點就完全足夠了，絕對可以挑選到真正的農家散養土雞。
煲湯效果的話，還是土雞好，如果實在沒有，飼料雞也可以。如果幫到您，希望您採納！
3樓：畢業於2023年
有時候難區分。
但是大部分俗話說的土雞長得都不算太大，而且身上的肉也不像養殖雞那樣厚實肥滿，而且土雞看上去特別精神，不像飼料雞那樣敦實。
土雞煲湯的做法 土雞紅豆煲湯可以吃嗎
4樓：sky淺夏羽萱
材料土雞半隻、香菇、藕、栗子、青紅椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽做法1、雞肉切塊,把雞皮切掉備用。
2、雞肉沖洗乾淨。
3、鍋裡放水煮開放入雞肉,再次煮開就可關火,拿出雞肉用涼水沖洗。
4、雞皮放入鍋裡開中火後轉小火,把裡面的雞油熬出來。
5、把雞皮渣從鍋裡拿出。
6、放入蔥薑蒜煸炒出香味。
7、加入雞塊翻炒,加入兩勺豆瓣醬翻炒。
8、加入適量料酒，生抽和老抽翻炒後把雞塊倒入一個陶瓷鍋裡。
9、加水完全沒過雞肉蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燉20分鐘。
10、20分鐘後加入栗子繼續燉20分鐘。
11、藕去皮切片,青紅椒也切片。
12、先放入藕,開大火,讓汁水溢上來給其上色。
13、把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋。
14、繼續改小火燉10分鐘。
15、加入青紅椒,蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可。
土雞怎樣做湯，土雞怎麼做好吃 燉湯肉質鮮美
可以做竹蓀土雞湯，做法如下 食材及用料 土雞，竹蓀，紅棗，枸杞，黨蔘，花旗參片，鹽，雞精 1 土雞沖洗乾淨後切塊，蔥切斷，薑切片。2 竹蓀用淡鹽水浸泡半小時以上，泡開後沖洗一下上面的雜質 將土雞洗淨切塊放入鍋中。3 雞塊蔥姜料酒一起放入鍋中，一次倒入足夠的水，鍋中燒水，燒開後倒入土雞焯水洗淨，改小火...
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散養土雞最好是選擇什麼品種？最好還是選擇蘆花雞，因為比較好養，而且也能夠賣肉，賣蛋也可以，經濟效益比較高。比較好的品種都有，固始土雞 宜豐土雞 蘇北土雞 蜀中土雞 西和縣土雞，之類的等等。應該選擇黃雜土雞。因為黃雜土雞營養價值比較高，而且非常好養，利潤也非常高。雞哪個品種好 我國雞的品種非常的繁多，...
土雞燉松蘑的做法步驟圖，土雞燉松蘑怎麼做
鬆菇乾菜bai燉土雞 11.準備好原料，du雞剁塊。22.放入zhi蔥姜，花椒八角爆鍋，後dao放雞塊煸回炒，肉變色後倒入醬油答略炒，加入水。33.燉半小時後放入泡好的蘑菇和乾菜，繼續燉44.在過半小時後，湯水快收干時即可出鍋。花鳥魚蟲，什麼最好看？人，對自然界的事物感知能力是不一樣的。每個人都有不...