1樓：再涼過人心
主料雞爪500g 輔料陳醋200g蒜蓉辣椒醬1茶匙芝麻油半茶匙醬油50g糖半茶匙鹽2g
步驟陳醋雞爪的做法步驟11.先凍一大碗冷水在冰箱。雞爪去掉趾甲陳醋雞爪的做法步驟22.
將雞爪分成如圖三份陳醋雞爪的做法步驟33.剁好的雞爪放入水裡煮熟，大概8分鐘左右陳醋雞爪的做法步驟44.煮好的雞爪把水倒掉，馬上衝冷水至冷卻。
然後撈起放入冷水裡浸泡20分鐘左右。
陳醋雞爪的做法步驟55.然後將雞爪撈起放入陳醋汁裡。陳醋汁調好先試味，調至自己適合的酸度再放入雞爪，汁最好泡過雞爪，大概2-4小時就能吃。冰箱儲存，隨吃隨取。
陳醋雞爪的做法步驟66.成品
陳醋泡雞腳怎麼做
2樓：匿名使用者
主料雞腳
1000克
陳醋1瓶輔料鹽
適量糖適量花生
適量辣椒
適量薑片
適量丁香
適量步驟
1.雞腳買回來剪掉指甲清水洗乾淨。
2.鍋裡注入一半清水放薑片、丁香以及雞腳放燒開水焯。
3.然後過冷河，將油完全衝乾淨。
4.將辣椒放入鍋裡，倒入陳醋以及少許清水。
5.加入適量白糖以及鹽，調至到自己喜歡的鹹甜度開始煮沸。
6.待陳醋冷卻之後把飛過水的雞腳浸泡到鍋裡。
7.蓋上鍋蓋放入冰箱三天即可取出。（期間要翻動讓陳醋完全浸透雞腳）食用之前放些熟花生搭配雞腳一起吃更加美味。
陳醋雞腳的正宗做法，陳醋雞腳怎樣做才好吃的做法步驟
3樓：命中註定的
主料生鮮雞腳1000 陳醋抄1碗（吃飯襲碗）bai
醬油1碗（吃飯碗） 冰糖150g
生薑du適量（去雞腥味用zhi） 辣椒根據dao口味定羅漢果半個 飲用水一碗
爽脆陳醋雞腳的做法步驟
1. 準備好所需要的材料
2. 首先將一碗水和冰糖、半隻羅漢果放鍋里加熱直至冰糖全融化，然後加入陳醋、醬油、生薑、辣椒一起煲滾1-2分鐘，關火等冷卻待用～
3. 其次，將雞腳煲熟 。進鍋大火煲滾後，小火再煲5分鐘。起鍋用清水衝淨膠質，用冰水浸泡30分鐘，晾乾水放盆裡待用～
4. 最後，將冷卻完全的醬料，倒進裝雞腳的盆裡將雞腳浸沒，然後放冰箱冷藏一個晚上，第二天就可以吃了～
5. 次日，爽脆陳醋雞腳完成
陳醋雞腳怎麼做最好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料雞腳 bai一斤
山西老陳醋 半瓶du
（可根據自己口味zhi）
海天生dao抽 半碗（可根版
陳醋雞腳的做法，陳醋雞腳怎麼做好吃，陳醋雞腳的家常
5樓：魯邦福
陳醋雞爪的做法bai
1:把雞du爪洗乾淨，然zhi後把雞爪放在水裡煮5分鐘dao2:5分鐘後，把雞爪過回冷水，
然後把姜答片一起放在水裡煮15分鐘
3:15分鐘後，過冷水，放涼待用
4:把滷汁，醋，生抽，冰糖，白開水一起放在鍋里加熱4分鐘5:4分鐘後拿出來放涼，把香菜和蔥放進去
6:雞爪放涼後放在冰箱2小時，2小時後把放涼的汁倒進去7:最後一步就是放在冰箱過一晚，第二天就可以吃了，很入味的
6樓：板樹枝童鶯
主料zhi
雞腳2斤
陳醋半瓶蒜2個
輔料蠔油
dao適量
內辣椒油
適量芝麻油
適量生油容
適量生抽適量糖
適量芝麻適量蔥
適量芫茜
適量小辣椒
適量料酒適量鹽
適量雞精
適量步驟
1.把雞腳剪去腳尖洗乾淨，加入姜、料酒（去除腥味）煮熟，煮熟後撈起洗去油脂。
2.用冰水把雞腳泡一個小時至脆皮，待用。
3.準備好辣椒油、芝麻油、蠔油、陳醋、料酒、生抽、油、芝麻、雞精、糖、蒜、蔥、芫茜、小辣椒待用。
4.醬汁---把陳醋、芝麻油、辣椒油、糖、鹽、油、生抽、料酒、芝麻、小辣椒煮熟以後關火，再把蒜放下，然後放涼待用。
5.最好把蔥、蒜，跟之前做好的醬汁和雞腳攪拌到一起，浸泡一個晚上，浸泡期間要攪拌幾次，讓雞腳浸泡均勻。第二天就可以吃到酸辣開胃的陳醋雞腳啦。
陳醋雞爪的做法陳醋涼拌雞腳，怎麼做涼拌雞腳才好吃涼拌雞腳的做法
主料雞腳500g 約10只 15只 陳醋200g 約1 3瓶 姜3片 辣椒少許 紅糖 或冰片糖 50g 鹽6g 料酒20g 生抽15g 清水400g 陳醋雞腳的做法步驟 1.提前用涼開水做成冰水。也給你們看看我用的陳醋 2.雞腳剪掉指甲更好，我今次偷懶 雞腳用清水洗乾淨放入鍋裡注入浸過雞腳的清水再放...
溫州涼拌雞爪的做法大全,陳醋涼拌雞腳，怎麼做涼拌雞腳才好吃涼拌雞腳的做法
材料雞爪500g，醬油半碗，米醋少許，蒜末半匙，指天椒，姜做法1 雞爪洗淨。2 鍋中加水 薑片，加入雞爪，煮滾後3至4分鐘即可。3 將雞爪撈出，立即用冰水浸泡，瀝水備用。4 準備調味汁 半碗醬油 蒜泥 醋少許 適量指天椒。5 將調味汁和雞爪涼拌均勻，醃製1小時左右即可食用。1.雞爪洗淨後剪去指甲，入...
酸辣雞腳怎樣做才好吃，酸辣泡雞腳怎麼泡好吃
雞腳用水煮開燙一下，把髒水倒掉後，換水煮，煮8分熟，撈出涼水過一下放一邊，鹽，味素，雞精，辣椒油，蒜末，薑末，白醋，糖 一點點 拌勻，放置15分後ok。材料 雞腳2斤,姜半塊.白醋,白糖,泡野山小米椒,鹽.味精少許做法 1.雞腳洗淨,對半斬開,腳尖要去掉.2.在鍋裡開水煮一下,大約10分鐘,放少許鹽...