1樓：顏小二述哲文
因為大豆油也分等級，其中一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。而 **大豆油顏色為橘黃色，雜質不多，但容易冒油煙。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出
2樓：門悠婉柏枝
一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。
**大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.
3樓：碎受
你好！種類不一樣，比如花生油，大豆油，芝麻調和油。望採納。
一級大豆油顏色為什麼有深有淺?
4樓：匿名使用者
一級大豆油
，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。 **大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.
為什麼買的大豆油顏色淺,自己榨的顏色深
5樓：匿名使用者
自己做的沒有過濾殘餘的雜質。
6樓：匿名使用者
深色為自然顏色，淺色是經過精煉的，
精煉包括～脫酸，脫色等
7樓：烤熟的鴨嘴
工廠過濾過的，而且含水量可能要高
8樓：匿名使用者
炒大豆時火大，糊了，顏色深。
大豆油顏色深的好還是淺色好？
9樓：匿名使用者
淺色好，一般為淡黃.精煉過的大豆油為淡黃色、略綠、深褐色等.。
[大豆油]
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油的種類很多，按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的種類可分為大豆**，轉基因大豆油。從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。
微溶於乙醇，能以一定比例溶解與丙酮、甲苯、二甲苯等有機溶劑
什麼是轉基因大豆油，常吃轉基因大豆油有什麼危害？
轉基因的大豆查德豆油。轉基因大豆可以抵抗殺草劑 草甘膦 毒滴混劑 草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。這種大豆被稱為轉基因大豆。而這種轉基因技術終於走出實驗室和試驗田，進入像玉米 大豆和棉花作物的日常耕作。20世紀80年代，孟山都公司研究人員從矮牽牛中克隆獲得了抗性基因 epsps基因 並應用粒介...
生產大豆油，大豆油是怎麼做出來的？
這個我知道噢，分拿來吧 1噸大豆可以出17 18斤的油，要看豆子質量了5月14日 1斤豆子 1.76元 1斤油41元 看著是賠錢的對嗎，可是榨油後其他的附屬品仍然可以賣錢，利潤還可以 至於投資問題，看有多少錢辦多少事了，衛生，防火 銷路 都是問題如果手頭沒有百萬以上的錢，只能黑加工了 豆子質量，豆油...
怎樣去除大豆油中的泡沫，大豆油用的次數太多起沫 怎麼可以消除
去除油鍋泡沫方法如下 1 油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥。內 2 把油高溫加熱過一遍去 容除裡面的水分，之後經過沉澱再使用。3 泡沫主要就是雜質造成的。油入鍋以後，多燒一會，油溫高了，時間一長泡沫就沒了。4 也可以在油鍋裡放花椒，或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔，在蘿蔔上扎很多小孔，放...